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) v" @5 o2 D$ I( c1 C公仔箱論壇蝦仁200克,青瓜半條,雞蛋2個;
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1 ?) r9 ~, h5 d' T; v生薑、蔥、生抽、料酒、生粉（加入少許水調成水澱粉）各少許；
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做法：os.tvboxnow.com& B/ l8 K' \8 Y' m- V2 h1 H
6 Q( X0 ]7 d. e8 m4 m1.將蝦仁挑去沙線，放入少許鹽、料酒醃製二十分鐘；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& }8 S) q) O5 _/ c8 g. c. I1 K$ n
* p4 G# |! e& z0 ?0 y# z4 H& ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.青瓜洗淨先切成約3厘米的段,再將其切成片;雞蛋打散成蛋液，薑切片，蔥切成段並將蔥白與蔥葉分開；公仔箱論壇 h8 x1 o% t8 \: b4 U
( {: Q6 z; S5 G$ M* r+ u公仔箱論壇3.熱鍋放油，倒入蛋液，快速劃炒成小塊狀後舀出待用；
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4.鍋內再放油，下入薑片與蔥白爆香，再放入醃製好的蝦仁，快速翻炒幾下後放入青瓜，大火翻炒一分鐘左右放入事先炒好的雞蛋；tvb now,tvbnow,bttvb8 ?+ C+ ?& @) @/ U# L `0 C
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5.加入適量的鹽、蔥段、生抽炒勻，再倒入水澱粉勾薄芡即可。tvb now,tvbnow,bttvb* A! X ~& L: ~: r$ R: K
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6 d, W6 u' U) f0 h/ y2 @6 P! X, R經驗分享：炒這道菜的時候火候要掌握好，動作要快，以突出雞蛋與蝦仁的鮮嫩、青瓜爽脆。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' |# ~7 r1 B) _% f% f
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發表於 2009-9-20 03:16 AM
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