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4 I+ K- |, o8 M+ n* E/ \os.tvboxnow.com主料:
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) X; b. o* J/ ]5 pos.tvboxnow.com蝦仁200克,青瓜半條,雞蛋2個;
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配料:
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( W8 R1 n" i, T. Q( n! i. E% C. `生薑、蔥、生抽、料酒、生粉（加入少許水調成水澱粉）各少許；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 Q# _7 t! G5 E' Q( m
! A; H4 b; E9 B# x! wtvb now,tvbnow,bttvb做法：
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, I Z) c( P; s$ v# `, ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將蝦仁挑去沙線，放入少許鹽、料酒醃製二十分鐘；
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5 n( ?0 }5 }( h; q2.青瓜洗淨先切成約3厘米的段,再將其切成片;雞蛋打散成蛋液，薑切片，蔥切成段並將蔥白與蔥葉分開；/ Z& A; [! E1 P3 N+ _3 L3 R
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3.熱鍋放油，倒入蛋液，快速劃炒成小塊狀後舀出待用；tvb now,tvbnow,bttvb2 _0 j- A# |5 A( W1 a' ~4 B
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4.鍋內再放油，下入薑片與蔥白爆香，再放入醃製好的蝦仁，快速翻炒幾下後放入青瓜，大火翻炒一分鐘左右放入事先炒好的雞蛋；公仔箱論壇4 @8 h7 `5 y! N1 U* a. ~* {6 }# w, s
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5.加入適量的鹽、蔥段、生抽炒勻，再倒入水澱粉勾薄芡即可。
0 P1 q: J; e3 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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5 G5 P8 a0 y2 Z! STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ t; |( ]) W* W
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經驗分享：炒這道菜的時候火候要掌握好，動作要快，以突出雞蛋與蝦仁的鮮嫩、青瓜爽脆。os.tvboxnow.com6 ~* h2 c$ s2 f8 X! l4 ^( {
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發表於 2009-9-20 03:16 AM
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