在夏天，醒胃提神的咕嚕汁最受歡迎，這次用魚柳來作主料，增加健康氣息。公仔箱論壇0 e- l6 p- L! z1 I4 G/ x
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材料
& n J& L _& G6 X6 q; Y5 f' Itvb now,tvbnow,bttvb魚柳 1磅
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/ `! O, a/ y9 x! u+ }6 P公仔箱論壇青椒 1個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ R5 ]6 ?7 i- G( r$ j
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7 {2 ~) H' f$ A+ L3 d% bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜頭 2粒
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全能脆漿 4湯匙
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麵包糠 1/2杯tvb now,tvbnow,bttvb3 Y4 K' T; [) _; ~9 c
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調味料
8 O! V# Q. x: p H7 @" |% j8 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽 1茶匙( X/ C' ?6 M& _( X& q, C3 a
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咕嚕醬 3湯匙tvb now,tvbnow,bttvb* ^% f) u* K) F2 n0 f; c
# d/ f! ~9 B+ w! d( d! f% b% t茄汁 2湯匙
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% f7 O4 c% R* v" p6 U# ntvb now,tvbnow,bttvb生粉 1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( H! ?( H" v) O6 @/ `! c- t4 @
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1. 魚柳洗淨瀝乾，加鹽、胡椒粉少許調味，切成 1 吋 x 2 吋的細塊。青椒洗淨切塊，菠蘿切片，葱洗淨切段，蒜頭剁茸。
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& U% q! t! ^/ S+ I P/ f公仔箱論壇2. 將 4 湯匙全能脆漿加 2 湯匙水拌勻，魚柳蘸上全能脆漿後，再上麵包糠。
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3. 燒熱一鍋油，用中火將魚柳炸至淡金黃色，盛起。鍋中留少許油，爆香蒜茸，加青椒、菠蘿、咕嚕醬、茄汁和魚柳炒勻。用生粉 1 茶匙加 2 茶匙水拌成芡汁，埋芡後再放葱段，完成。
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發表於 2009-9-17 12:09 AM
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