[中式食譜] 蘿蔔燒肉

甄華

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5 K/ \6 J) Z6 A- _' d! o公仔箱論壇【材　 料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' f, }% n( I5 `- u. ~
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帶皮豬肉 100公克
/ g! ~: J1 e& B# _5 |( C白蘿蔔 100公克 公仔箱論壇/ @: z" \0 y( O: n2 I) a4 h
辣椒段 10公克
1 e5 B, m7 X1 Y5 N) |0 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥段 10公克
* }; Y/ i2 Q+ q0 ~薑片 10公克
) A* B% Z; w/ C6 r2 |8 ]/ V! k公仔箱論壇滷汁 600㏄ 5 @$ N' U6 `2 j" C) V# M0 J" a
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【做　 法】
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! _& w6 m; \: ?  I7 x/ ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.白蘿蔔去皮洗淨、切塊，放入滷汁煮5分鐘；豬肉洗淨切塊備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 `  j2 V  U# `* E  a4 T% d2 h3 Z' M
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2.取鍋燒熱後倒入少量油，加入蔥段、薑片爆香，放入辣椒段與作法+ [% Q* K+ v+ V" N  T# o  n, d
1的豬肉塊炒出香味，再放入作法１的白蘿蔔塊與滷汁一同煮滾。
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3.將作法2蓋上鍋蓋，以小火煮至軟而入味即可。