这是一个由水煮牛肉演变而来的菜，因为有肥牛片和金针菇，看起来仿佛更像火锅，不过入口却是酸味当先。在寒冬将至的时候，来这么红红火火、有菜有肉的一大锅，真是解馋暖胃、滋心润肺。
' V! [5 w. h/ ]9 n; B! }' X/ _/ [9 j1 Y. T2 ]- X# w0 N) X
酸辣肥牛的做法tvb now,tvbnow,bttvb4 Z9 h' C! |/ P7 @7 T- E
材料：
. z# x* M0 \* j1 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。肥牛片250克、金针菇100克、粉丝1小把TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 o# v7 O. _. @0 v
: r' Q/ W9 ^+ d* Yos.tvboxnow.com郫县豆瓣2大匙、酱油1大匙、老陈醋2大匙、料酒1大匙、糖少量、盐适量、鸡精适量、香葱2根、姜3片、蒜5瓣、干辣椒3根TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. m- J* |( Z. N9 y0 l+ T+ h
' W, D; \0 O, j8 u" R8 c9 G6 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* o* F' g, E( w/ u! f0 R* \8 c) BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 }6 |5 M/ ^9 \7 }/ g
做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! V$ F# ^9 n+ d' m' z' e( B' i
1， 豆瓣酱剁碎，姜切姜末，蒜切蒜末，香葱洗净切葱花，粉丝用开水泡发，干辣椒剪成段去掉籽；
) [5 P6 _' C. F3 F5 b
/ [1 D9 ~1 V) y+ u5 Y( ?& A( xos.tvboxnow.com
2 w4 t0 g6 r7 @+ D* G2 Ktvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 B% d' a4 B0 z1 Y+ ^: V5 w1 v
2， 金针菇去根部，洗净，用少量油炒断生；os.tvboxnow.com3 J2 }2 y4 b/ `7 b+ g5 b
4 T: z) Q5 D; j$ q: [/ bos.tvboxnow.com
3 W9 e8 Y, B: v( F1 h! c7 |( \tvb now,tvbnow,bttvb
2 x( x" a3 e9 |9 b( ^5 S B公仔箱論壇3， 将金针菇铺在一个深盘底部待用；公仔箱論壇9 h, f1 {: \* w/ b" i2 O) y
tvb now,tvbnow,bttvb7 Y$ [# C. C" }" F* p9 k: N
 公仔箱論壇4 K$ E G8 O) y6 ~$ R
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, Z1 ?8 |- D6 L8 ^7 ]- S, x
4， 锅烧热放油，爆香豆瓣酱、蒜末（一半）、姜末；os.tvboxnow.com* H: \* z( P. h+ P* T8 b2 z
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ H! P, m& b, h8 h, n2 k
7 m( ?, |& n( N( [( u) f公仔箱論壇
K/ V Y6 ~5 m5， 加入3碗肉汤（或者开水），料酒、酱油、醋、盐、糖，烧沸；4 n7 t2 M3 u0 J4 {
# r( e1 W1 y/ L! I. o& s2 T5 R h) KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 tvb now,tvbnow,bttvb3 `. s- N9 z7 l3 `
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# K* q# e6 ]( N* @
6， 放入肥牛片和粉丝汆熟，肥牛片变色即可，起锅前淋少许醋；
: ?: x. x' M9 m( \# K4 Ttvb now,tvbnow,bttvb
8 Z8 l0 {. T0 ^% _, `+ g Tos.tvboxnow.com 1 ]# N& D q q7 S0 ~, y3 l
/ S$ N8 N' C* { Qos.tvboxnow.com7， 连汤将肥牛倒入大盘中，将剩余的蒜末撒在上面；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 Z( E5 x& s& s' ^) j* F9 p
; o# O9 x; [) J* XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- A% K* m) Q+ _$ C4 X公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ m4 r7 u3 W* A" m% o+ Y
8， 锅洗净，倒入适量油，放入干辣椒段，待辣椒段变色（注意不要炸糊了）捞出，剁碎撒在肥牛之上;TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. z% L+ i5 C) w( @" u
3 Z3 l; b5 z, K$ ]' l$ Y
; ?7 d5 H( ]. _; j& W3 N% v
3 G) L6 M& {2 Wos.tvboxnow.com9， 油烧至十成热（冒烟）浇在肥牛之上，撒上葱花即可;TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. a ~0 X/ t$ _+ a" N5 V1 Q
# |: W ^ A5 k) @2 |( w3 a4 s
 |
發表於 2009-9-13 01:27 PM
| 