腐衣紫菜卷 ( 素蚵卷 )
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材料 INGREDIENTtvb now,tvbnow,bttvb x- T# `: I' g( I F1 c: W# T
2 v( V, W" N" B6 ]% Q1 j) b; ^tvb now,tvbnow,bttvb牛蒡絲--------------50公克 - ?4 O# N* g3 N* K
香菇絲------------- 75公克(約5朵)
: z- x. m: z! R8 c( Htvb now,tvbnow,bttvb刈薯絲------------- 50公克 os.tvboxnow.com, {7 ?7 [6 x- ?/ T
金菇絲------------- 75公克 8 K6 t9 ]! A9 s
紫菜---------------- 3張
' y- Z9 g8 m8 H) X( ~, V3 {tvb now,tvbnow,bttvb酥炸粉
' z- K2 X% f/ v2 S/ Q5 ]甜辣醬
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3 h% D, E' }- z* Nos.tvboxnow.com
5 h1 I: J; P! \0 [8 _& Q' Ytvb now,tvbnow,bttvb調味料 SAUCE
$ M) O. f" d6 v3 s2 B. {os.tvboxnow.com
/ A5 V0 m) J, n公仔箱論壇醬油 (膏)------------ 1/2湯匙 ; D k4 L. T: {; c; R# l4 H3 r
糖--------------------- 1小匙
; p$ v9 [. i. S+ k, |: |# y胡椒粉------------------ 少許
1 K& J% W* B- Y! D. ?os.tvboxnow.com太白粉水------------- 1/2湯匙 / R4 \' v3 [5 ^
香油------------------- 1小匙os.tvboxnow.com. t V- n: C) X2 ?4 q5 g" O
. o; `- p* o5 h4 e1 ]' ztvb now,tvbnow,bttvb麵糊： 4 s4 W# ^# p7 {0 ?
麵粉----------------- 1湯匙 os.tvboxnow.com% h/ W& y8 D, u) Y
水------------------- 1湯匙
: o( E0 p% }8 c2 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb4 @+ O6 C4 m& T4 ]
4 A( R' q5 `. k' n作法 METHODStvb now,tvbnow,bttvb& h' K r* U/ t. V% F: h5 e
公仔箱論壇5 B/ V0 B3 \; s! e2 J+ m. g+ t: l
1. 牛蒡去皮切絲，先放入油鍋中炸軟。 os.tvboxnow.com( ?! S- E/ n( A; w( ?) T7 w
2. 鍋熱入油倒入其他材料炒香，在加入牛蒡絲調味料同炒勻，勾芡盛起。
; p. {( e" G- u8 Z3. 紫菜切半包上餡，捲起成長條型，邊上抹上麵糊，包好，切四段，共12段。 公仔箱論壇1 K, [4 X/ {+ x" D8 A
4. 取一段沾上調好的酥炸粉糊入油鍋炸呈金黃色酥脆即可，沾甜辣醬吃。 |
發表於 2009-9-9 04:35 AM
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