米粉蒸排骨
5 T5 e! `1 y2 u- STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 j3 f+ X& Z2 l$ M; pos.tvboxnow.com原料：
9 f! O" x: D3 ptvb now,tvbnow,bttvb4 B6 a- _- F& F
排骨、洗净晾干的大米。" G; W: j& ?& r9 E0 K" p8 |
7 R/ [! i% o/ e! G' B
, n* `$ i2 O4 Y+ rtvb now,tvbnow,bttvb
8 W* o/ S7 P0 los.tvboxnow.com调味料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 c* l: [. s' ~; U
os.tvboxnow.com( |( ^/ C# n' g! }' P
生抽、米酒、胡椒粉、豆瓣酱、腐乳生姜、小香葱和小米辣椒。tvb now,tvbnow,bttvb) W1 Z4 S( t+ L: r1 {. j
' h( e5 U% ~1 ^: k
+ L- |4 w# L7 X3 i* bos.tvboxnow.com
8 t# u. a, \( z5 q2 L& ntvb now,tvbnow,bttvb做法：) G: t$ Z( c/ h( f8 p2 x
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: @# I: Z1 y' n% i$ h
 2 E, n5 ?) V: d" }7 ?/ a2 Z$ F+ `
" z4 p3 d( Z* Z. O
提示：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- }7 r! C4 d' ~! X
公仔箱論壇9 [' A+ ~: _+ E9 I; L/ Q5 q
1.排骨可以多腌一会儿，最好是头天晚上提前腌好放进冰箱，第二天再拿出来蒸的，很入味儿；
- @$ g" Z- `% O- Z& u. {9 ]) _* a( c, k8 X; N$ `
2.大米可以用免淘洗的米，直接放搅拌机打就行了。如果是普通米，最好还是先把米洗一下，但一定要充分晾干，否则搅拌机研磨起来，米粉就容易成团。
. F5 _1 B" B6 gos.tvboxnow.com
( @- b' [7 y7 S' i) [tvb now,tvbnow,bttvb 一般的米粉都是要先把米在锅里炒黄，然后再加香料磨成粉，不过本人还是喜欢大米那清香的本味和晶莹透亮的感觉，所以没有经过炒米这一道工序，就是直接把米放在搅拌机里打成粉的。不但省了事，吃起来还不容易上火。看，这就是打好的米粉。! r7 \# c, P1 V Q$ F; L* m# O# L
公仔箱論壇+ i7 T; |: t5 C- B# U, C1 _
' V9 f p/ }2 f5 g/ f1 ^6 F
7 L5 _% o7 X( `! ^0 @; BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。历经漫长的等待，自制米粉蒸排骨终于出锅啦。洒上切好的小香葱和小米辣，香味更是扑面而来！os.tvboxnow.com4 p$ O1 x! _- u k
* P2 v5 _& B; {% J3 l% ?" a1 y2 R8 m8 w
! `/ e' n9 m5 Dtvb now,tvbnow,bttvb
# N0 n2 [" N& A8 H; m
V U( S5 Q7 w! c8 A
8 \# t5 V- D2 i% w0 r9 l! btvb now,tvbnow,bttvb这自制的米粉就是比买来的米粉强，没有了那些浓烈的香料味，突出的是排骨和米粉自然的本味，让人一吃就停不了。
3 y% g7 v- J; S: u% O4 w1 k S& E& Itvb now,tvbnow,bttvb
/ K( a% v2 ]. u1 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 tvb now,tvbnow,bttvb2 a+ M ~' ?2 Z; T4 t" y: \3 w9 _! C) M
9 _: T5 w' m5 r9 R4 qtvb now,tvbnow,bttvb |
發表於 2009-9-6 04:17 AM
| 