菠菜炒麵 ( 葷 , 素 皆可食用系列 02 )

甄華

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材料  |- N1 V2 G5 h, a% {6 h

) ^: e$ T6 Z& }2 j公仔箱論壇主料：菠菜麵--------- 200公克
2 b3 s: W+ N+ l, K9 C) XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。配料 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 P. t0 c. S, |
素絲----------- 40公克 (泡開) TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 h4 j- g& v& r% l/ j% H6 }4 O1 K! w
香菇----------- 40公克 (泡開)
- j) U+ h: z2 I6 E. t0 Vos.tvboxnow.com胡蘿蔔絲----------------- 40公克 公仔箱論壇: v8 C) h& X2 f; A, U
高麗菜絲----------------- 80公克
& R  i5 i8 V# [6 B5 |8 {- a: B) sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芹菜末-------------------- 20公克
- q8 v1 Q; n% G! E5 H6 O& k5 _/ Z/ m8 \
菠菜麵作法：- ]* S! v) `5 F
1. 菠菜葉150公克加水1碗放入果汁機打成汁過濾去渣----菠菜汁。 tvb now,tvbnow,bttvb7 i: E7 J) w. u; ^
2. 麵粉1 1/2碗菠菜汁1碗，鹽1小匙，揉成麵團，捍成薄片，折疊，切絲即成。
* w2 i( s. I: y8 D: O! Ros.tvboxnow.com3. 如要完全的菠菜營養，可不須濾去渣，亦可在麵粉中加少許奶粉或黃豆粉較香。或用全麥麵粉。
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調味料os.tvboxnow.com* ]  [3 m2 A/ }7 [# U1 ^' L

) O; v- j! J  \# ]# kos.tvboxnow.com醬油膏------------------- 1/3湯匙 os.tvboxnow.com9 C' {: i* @) v# y
醬油----------------------- 1/3湯匙
' h3 m+ F4 b% r% a0 i, L高湯-------------------------- 1/2碗
5 ?& ~( ]4 B7 X, X9 J胡椒粉------------------------ 少許 os.tvboxnow.com2 u* z# d: ~" s  H
黑醋------------------------- 1湯匙
$ i1 K/ U; ]/ I/ T  n4 r4 C+ Atvb now,tvbnow,bttvb沙茶醬---------------------- 1湯匙
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作法os.tvboxnow.com( o+ K2 @' c, n

6 d: m' _& `0 ~公仔箱論壇1. 麵先入開水中煮熟，拌上香油。 ( @4 d& H9 k% a/ f7 b
2. 鍋熱入油2湯匙，加入配料先炒，再入調味料及麵翻炒均勻即好。