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& Q- ^: q5 B" T, ^0 Vos.tvboxnow.com 材料：/ O( ~3 @2 @$ b2 w# g/ h
( \6 O, d. y5 B; l% B K7 z7 U/ D8 u0 sos.tvboxnow.com 鸡蛋3个 细沙糖20克（蛋黄用） 细沙糖50克（蛋白用） 色拉油40克 牛奶20克 可可粉16克 水65克 低粉80克 栗蓉80克（我是甘栗自己弄的蓉，偷懒用搅拌机碎的，好象粗了点 ） 鲜奶油80克 (长帝25B烤盘一个）
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做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* ?4 x& t7 j$ ^4 y+ v, E2 k8 [
9 U' f! k7 v/ z* O1 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 1：蛋白、蛋黄分开装入容器，可可粉过筛备用
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9 N; {) f, ~ G+ x" q 2：蛋白用打蛋器打至粗泡后，分次加入细沙糖打成干性发炮* a- C! \% C+ }; T, ^1 u
4 t! g! B( b) `& u( `0 q2 k; M4 a 3：将蛋黄加入细沙糖打成发泡，色拉油分次加入搅拌均匀，牛奶分次加入搅拌均匀
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0 t M; e1 i9 l3 P 4：将可可粉加温水拌溶后加入3中，再将低筋粉过筛加入翻拌均匀成可可糊
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+ k0 B$ R; ?8 h0 b/ ^2 }2 F 5：取1\3的蛋白倒入可可糊中拌均匀，再倒入剩余的蛋白中拌均匀成蛋糕糊
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6：将蛋糕糊倒入铺好油纸的烤盘中，表面抹平tvb now,tvbnow,bttvb' e9 H4 O* Z7 b' y/ Q
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7：将烤盘放入已预热的烤箱170度25分钟左右（温度时间只供参考）& J: S5 b7 q2 X# y7 t, y% s
4 C# ^* T$ R* z$ L公仔箱論壇 8：将栗蓉和鲜奶油加一起打发
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9：从烤箱取出蛋糕撕去油纸先放在烤网上待凉，后放在干净的油纸上，将两头斜切掉，中间间隔约2CM浅浅划几刀，不要划断哦，涂上栗蓉奶油，卷起固定。os.tvboxnow.com6 z+ v2 e9 Q1 E2 \' t# y' ?8 z3 e
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10:固定约半小时后,先切掉两头,在蛋卷中间放一张长条的纸,撒上些糖粉做装饰,小心拿掉长条纸后,用裱花嘴挤上些花做装饰 OK啦!漂亮吧公仔箱論壇& I# y7 o7 O8 h2 r
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發表於 2009-8-24 11:54 PM
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