蝦皮蒸水蛋tvb now,tvbnow,bttvb* m7 \1 d7 d! R' g/ N- z
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原料：
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雞蛋四個（三人的份），蝦皮一些。tvb now,tvbnow,bttvb0 }: g- x9 j7 ]# W
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做法：
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/ _: T7 p* p' ]6 M5 R: L& O1 D$ d1、雞蛋打散，溫水中加少許鹽，蛋液和水混合輕輕攪勻，溫水和雞蛋是1：1的比例。怎樣才能把水量控制稍好了，像我這樣取其中一個雞蛋從頂部開口倒出，幾個雞蛋就加幾個空雞蛋殼的水量。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. ?6 ]8 g! _) y2 X( F
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2、蛋液打好後，我換了一個盤子裝，然後加入小蝦米。os.tvboxnow.com! J6 }- X) q4 p2 p3 n; Y B# X
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5 {5 w5 d1 q3 L7 q( gos.tvboxnow.com3、然後放在蒸鍋裏大火蒸，我這個蒸好的準確時間是十二分鐘。
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4 P1 i( r% f, y9 T+ H" ?( P, Y4、出鍋時我滴幾顆香油，撒些小蔥花就可以了。
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* { P* _" f8 r5、蒸水蛋的盤底要深一點，可裝多一點蛋液之餘，清蒸時還能讓蛋液受熱均勻。os.tvboxnow.com, G# m3 F% Q T1 O
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發表於 2009-8-5 03:13 AM
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