[中式食譜] 蝦皮蒸水蛋

蝦皮蒸水蛋TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 y) m+ E- s' `' _
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原料：

# M7 f$ N" J. Sos.tvboxnow.com雞蛋四個（三人的份），蝦皮一些。
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做法：

1、雞蛋打散，溫水中加少許鹽，蛋液和水混合輕輕攪勻，溫水和雞蛋是1：1的比例。怎樣才能把水量控制稍好了，像我這樣取其中一個雞蛋從頂部開口倒出，幾個雞蛋就加幾個空雞蛋殼的水量。
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2、蛋液打好後，我換了一個盤子裝，然後加入小蝦米。0 I# {4 i: W) |4 |! b. [7 E- \

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9 V9 K! m/ n! x5 e2 J3、然後放在蒸鍋裏大火蒸，我這個蒸好的準確時間是十二分鐘。公仔箱論壇0 k' P' o' B$ ^3 c. a* Q: O5 s9 O' ^

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4、出鍋時我滴幾顆香油，撒些小蔥花就可以了。os.tvboxnow.com3 i) E3 E3 Y1 E* A. B! [& N

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5、蒸水蛋的盤底要深一點，可裝多一點蛋液之餘，清蒸時還能讓蛋液受熱均勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: s  i6 F  f6 K; p

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