夏日美食之啤酒燒鳳爪tvb now,tvbnow,bttvb- A$ m. r* K5 R$ Z' q( M
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雞肉的肉質細嫩，滋味鮮美，適合多種烹調方法，並富有營養，有滋補養身的作用。雞肉不但適於熱炒、燉湯，而且是比較適合冷食涼拌的肉類。雞的全身上下都可以食用，且營養功效豐富，隨處可見，故民間稱雞為“濟世良藥”。' L) ~, k+ ?5 ?$ y/ v
: _4 K) }! g9 k6 w專家說：吃最佳的食物，才能保持最佳的身體狀態。最佳的肉食，專家推薦鵝鴨雞肉，因為鵝鴨雞肉化學結構接近橄欖油，有益於心臟，而雞肉被稱為“蛋白質的最佳來源”。
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並且雞肉，還是一種吃了會讓人快樂的食物。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( d# {( T n z' B/ M; D( X* c( A% j
& @* |' d! m }) n$ u6 I! Y* ]+ atvb now,tvbnow,bttvb於是我是越來越愛吃雞了。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 u- ?9 H8 k4 R/ I
& x8 U. I ^ A" `, D9 J/ `; p6 ?8 ?今天做的是紅燒鳳爪，做的過程中，想到大夥經常用啤酒燉煮雞鴨魚肉，於是臨時改變注意，嚐試用罐啤酒燉了8隻鳳爪。你還別說，這樣燒出的鳳爪是別樣的鮮美。
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9 n# e+ z. g1 a, q3 o5 Eos.tvboxnow.com要說這次的啤酒鳳爪，美中不足倒是有一個，那就是一次做的太少了，感覺意猶未盡，本人有些落埋怨的嫌疑。os.tvboxnow.com+ Q: E" a( X7 U
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其實這種感覺挺好，讓我們一起期待下一次的精彩！- i y# q5 `3 h- F
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雞爪營養分析：
4 u3 |7 a4 s- S5 M. b6 K B/ d4 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇9 z5 o* c% W! r4 D3 k
雞爪的營養價值頗高，含有豐富的鈣質及膠原蛋白，多吃不但能軟化血管，同時具有美容功效。
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$ j8 O' a$ r2 U( `5 X做法：
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s! l* y, B" ?" u4 a公仔箱論壇1、洗淨的雞爪，添加沒過的水，燒開，敞鍋煮2分鐘；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 ^/ T K; o5 b# g, I
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2、把煮好的雞爪沖涼水，瀝乾水分；tvb now,tvbnow,bttvb2 d0 k9 D- u3 ]/ N/ A
, F' Y$ Z7 g: [公仔箱論壇3、起油鍋，油熱後，爆香蔥薑蒜和八角；
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2 W' [; s) h, g) M6 Y1 T# P9 c, Dos.tvboxnow.com4、下入雞爪爆炒，烹入料酒和醬油，炒至上色；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' `- T: }7 g( C
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5、加一罐啤酒，添加適量的水，沒過即可，燒開後，轉小火燜；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- }0 d% i3 V& ]
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6、湯汁收過半時，添加適量鹽、糖和味精調味；
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& q* i4 S/ O4 W6 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7、湯汁基本收乾，出鍋即可。
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發表於 2009-8-5 03:10 AM
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