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【材 料】
- T# t# x: V1 y$ J3 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% L A/ h1 L. }& J+ R' @2 E: o ~os.tvboxnow.com腱子肉 500公克 / Q$ {4 z% A q4 g
薑片 3片 公仔箱論壇) q. [3 Z3 C! w6 ^$ A8 A- b" }& x# z- {
青蔥 1支 tvb now,tvbnow,bttvb2 H& E- V+ T2 W5 G8 f e
辣椒 1條 tvb now,tvbnow,bttvb" l7 z+ H* Q6 M( S: A- g, ^
桂皮 10公克
7 y/ v: H5 Y' u甘草 1片 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) w" A- y; W) v2 h4 Q
陳皮 5公克
0 b' X- q$ N3 j5 dtvb now,tvbnow,bttvb水 800㏄ 7 Y9 J$ l: Y1 @" {# s
生菜葉 適量 公仔箱論壇3 T- d+ p& K# Q+ E+ C# j
【調 味 料】 tvb now,tvbnow,bttvb- B' }! l2 k6 f% [
6 r) `) T, @+ \0 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油 120㏄
6 \3 w& n5 i5 v1 w- s4 I公仔箱論壇冰糖 1大匙 os.tvboxnow.com% ?6 h n9 B* Q7 Q- D
米酒 2大匙
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/ G; B( z1 H h p0 j【做 法】 公仔箱論壇& u8 Z( w# Z5 x5 B
& n2 N C1 s7 p0 J% y" w+ `os.tvboxnow.com1.腱子肉洗淨，放入沸水中汆燙約5分鐘，取出沖洗備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: ~% S! S( |5 A5 d7 l( n
1 f; N- I+ ?, O1 g3 P, N2.青蔥、辣椒切段備用。
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1 v% ?* V, ?3 ~# T+ L3.熱鍋，加入2大匙沙拉油，爆香薑片、作法2的蔥段、辣椒段。
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0 B6 n9 D5 ~5 i8 K( n4.取一砂鍋，放入作法3的材料，以及桂皮、甘草、陳皮、作法1的腱子肉，並加入全部調味料和水，先煮滾後蓋上鍋蓋，轉小火滷約1小時，熄火待涼。公仔箱論壇, z. g Z E% F6 I
) ~" \$ M1 h5 M2 S- Uos.tvboxnow.com5.取一盤，先鋪上洗淨的生菜葉，再將作法4的腱子肉切片置於上方，最後淋上少許滷汁即可。
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發表於 2009-6-10 03:13 AM
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