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) f- G/ R: y3 H7 p' A a4 N9 h公仔箱論壇【原材料】
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9 g6 d6 i* v k; c" D雞翅8個、青紅椒各1-2個、洋蔥1/3個。
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【調味料】
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調和油、滷水汁、鹽、雞精、澱粉、燒烤調料。tvb now,tvbnow,bttvb0 F5 ^, I( `8 j
# r/ I& \6 |7 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做法】os.tvboxnow.com0 a, T9 c0 n6 i% |3 F$ T
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圖1：將雞翅入滷水中煮熟。
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圖2：將青紅椒、洋蔥切小粒。
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圖3：將熟雞翅入濃澱粉水中過一下。
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& M* G: U- \5 W" ]6 o/ x2 Y, q9 ?; [圖4：入油鍋炸成表面有點焦黃。
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6 k# l O1 a4 C! i3 w# J6 sos.tvboxnow.com圖5：鍋入油，少香洋蔥粒，加入青紅椒料、少量鹽、燒烤調料拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 i" z& U( _8 A- F# J; K+ A
/ m) p# k2 d L3 u! u8 O. pos.tvboxnow.com圖6：最後加入雞翅炒片刻加入雞精即可。tvb now,tvbnow,bttvb3 ?& G1 K/ o) x- z
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我在滷水汁中還是加了一些大料、醬油、冰糖、糖、水的，每次僅用半瓶即可。滷完食物的汁還是可以繼續使用，放在冰箱冷藏一個月都不會壞。os.tvboxnow.com0 p& ^, {# C/ o1 c6 {
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滷汁已經將雞翅滷得有鹹味，因此只需加微量鹽即可 |
發表於 2009-6-5 09:22 PM
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