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' c, E/ K/ [/ M# |' q( dtvb now,tvbnow,bttvb材料： os.tvboxnow.com" Q( I- x& g6 Q- X
& A9 {. C: G, r, iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。濃雞湯一碗，筍類洗淨用少許油稍稍炒一下 8 x) V. v: i# y3 O. w4 v( s# n+ ^
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將筍和香菇洗淨備用 
公仔箱論壇1 p/ I+ M, n S& h" N# R P. j
做法：
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# F7 A2 U7 t2 F# u+ u. c1 P1、摻入雞湯，薑片；
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2、另取一小碗，先放一朵形狀比較好看的香菇；
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0 u! r" ~4 T% l8 C; g( I) c3、中小火將筍燜至湯汁要幹未乾時，與香菇肉末一起上籠蒸二十分鐘左右
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* h2 i0 x; ^' F4 l( ^os.tvboxnow.com4、將筍裏剩下的湯汁芶芡淋到擺好造型的筍尖上，中間倒扣上香菇，香菇上淋了用蠔油勾的芡汁。撒火腿末就OK。 6 I. f9 e7 u8 q: I2 n. u* \6 K
如果中間換成鮑魚片芶點鮑汁啥的，此菜的檔次就提高了不少，雞汁的味道完全滲到筍尖裏去了，非常鮮美。, d5 Q2 D8 ?! T, E+ A O- g& j
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發表於 2009-5-19 01:18 PM
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