" p* i b% o- K公仔箱論壇知名旅遊節目的老外主持人喝飲料“鴛鴦”，竟說是“垃圾”，新加坡美食家斥責他有辱一個民族的美食文化，直言洋人喜歡吃牛肉看到血，也愛吃華人認為很臭的藍乳酪，“難道我們也能說那是垃圾嗎？”
, Z' D# U; g2 T! s. ?2 jtvb now,tvbnow,bttvb. G, B4 s, B! w# N
Discovery旅遊生活頻道知名旅遊主持伊恩萊特（Ian Wright）早前到香港推介新節目時，接受當地報章專訪。香港記者帶了5種香港地道飲食給他品嘗，包括24味、鴛鴦、缽仔糕、蛋撻和咖喱魚蛋。
7 g8 U% A3 ^, ^- H1 n9 G/ gtvb now,tvbnow,bttvb
% g" R* b5 l) A% j, g( x) [1 O, xos.tvboxnow.com在英式下午茶大國長大，也愛咖啡，恩萊特喝一口鴛鴦後，竟然直斥為“垃圾”。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 p. s" x* Z* A* I
( ^, O$ z4 s C2 h/ |
美食家︰不尊重飲食文化
3 `! G, G; s! U( c3 M+ l公仔箱論壇公仔箱論壇' i( I8 c) y/ C8 Q9 F
對他而言，茶是茶，咖啡是咖啡，河水不能犯井水。伊恩萊特說︰“我愛茶，我愛咖啡，但把茶放在咖啡里，你瘋了嗎？”os.tvboxnow.com& I. U% f+ [3 j% @6 @
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: ?' D- t9 p$ _$ @. b8 D. ?
在5種香港地道飲食中，他坦言最愛吃曾經吃過的蛋撻，不但大口大口地安心吃，還說“這個很好！”tvb now,tvbnow,bttvb/ Q/ Q, S6 M- _0 D2 |* {3 Z
tvb now,tvbnow,bttvb/ N0 w* X1 o) O
針對伊恩萊特指鴛鴦是垃圾，鍾愛喝鴛鴦的新加坡美食家林益民不敢苟同。他說，鴛鴦不僅在香港有，早期新馬兩地也有類似的飲料，只是名稱不同，有的人稱之為“咖啡茶”。
4 K4 Q4 b$ a4 |; f y2 P公仔箱論壇os.tvboxnow.com. c' x ^4 s w2 J! F9 K) o
林益民相信，對方是因為文化背景不同，無法接受鴛鴦的口味，所以才會沖口而出說是“垃圾”。但他認為，鴛鴦是一個民族文化的一部份，對方這麼說確實不太尊重別國的飲食文化。
+ m7 v- U2 h2 Qos.tvboxnow.com
- s& H1 ^. v/ T) D9 a! P" O2 \' \在他看來，鴛鴦是將兩種不同風味的飲料混合在一起，再加上牛奶，帶出其中的新滋味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ Z `+ l/ o$ I) m. B0 k! c1 A
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" d, x6 e6 c& h5 {- g3 f
至於對方表示喜歡蛋撻，林益民笑言︰“蛋撻脆內甜，是誰都喜歡吃的甜品。”9 @0 a* R' x- H ?
公仔箱論壇 m: j+ l, D r- D1 |& ^, {
他指出，西方以甜品著稱，有糕點師專門研究甜品，一直以來都比東方強，唯獨特就是沒有蛋撻這一樣。
! A V6 L+ K8 }/ g# F$ ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ X4 K$ u0 W, y3 ?. wtvb now,tvbnow,bttvb“蛋撻不像鴛鴦，是單一的口味，外國人也比較容易接受。”TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 K/ D% G# k9 V$ q) h2 L
: E1 q8 l6 J( m# ]+ {, p& CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鴛鴦在新加坡比咖啡受歡迎公仔箱論壇& Y- \9 Y8 d. l4 v/ L) l
os.tvboxnow.com1 ]3 v1 w7 B- Q) L9 m, j
受訪的茶餐廳透露，鴛鴦在新加坡是被熱點的飲料，一天至少能賣出100杯，甚至比咖啡還受歡迎。公仔箱論壇! a0 y+ ~+ H* B- C
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 `- h8 j- p# T$ L0 O6 q1 t! x
號稱在新加坡擁有最多分店的新旺香港茶餐廳總經理楊先生說，新加坡是國際大都會，當地人都很能接受外地的飲食文化，而鴛鴦更是這間店最受歡迎的飲料之一。
; _' m/ j; t# t% V
! k9 p4 }; g: ^& M1 d& c0 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。他透露，14個分店當中，每一間平均在一天內都能賣出至少100杯鴛鴦。
2 k2 \# Z |8 _0 R8 [. ]# Mos.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb& e' a. X0 ]' J1 r
至於蛋撻，他說，蛋撻因為容易吃，所以比較受小孩和家庭顧客歡迎，一天至少能賣出50個。os.tvboxnow.com# _! j( I5 x6 S2 F
公仔箱論壇& g4 c& M' H2 [
新天地小廚的老闆麥錦洪是道地香港人，在新加坡經營茶餐廳。他解釋，鴛鴦的歷史悠久，是中西合並產物。tvb now,tvbnow,bttvb- e) Y. F0 A t6 E* c& N [; f
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# Z ]2 g! T. c' K. V! [( }
“鴛鴦在我的店內甚至比咖啡更受歡迎。” |
發表於 2010-5-26 10:00 AM
| 
