os.tvboxnow.com. g8 U" h9 Z2 j" s# i
知名旅遊節目的老外主持人喝飲料“鴛鴦”，竟說是“垃圾”，新加坡美食家斥責他有辱一個民族的美食文化，直言洋人喜歡吃牛肉看到血，也愛吃華人認為很臭的藍乳酪，“難道我們也能說那是垃圾嗎？”( v& \$ _1 i* N; X3 o7 ^' h
" Z2 G) K0 K( C5 i- `9 L [6 G# J
Discovery旅遊生活頻道知名旅遊主持伊恩萊特（Ian Wright）早前到香港推介新節目時，接受當地報章專訪。香港記者帶了5種香港地道飲食給他品嘗，包括24味、鴛鴦、缽仔糕、蛋撻和咖喱魚蛋。
: v* X: z; H1 ^: d, }1 n3 k4 |1 {
在英式下午茶大國長大，也愛咖啡，恩萊特喝一口鴛鴦後，竟然直斥為“垃圾”。& r1 n1 F q: [* x2 ]- ^
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; O$ j( _; I+ l6 C2 P1 ~' \1 j2 t4 s
美食家︰不尊重飲食文化TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 O, v" V$ ^7 ]( o3 B; N
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" i S% {, F4 ?, d: P
對他而言，茶是茶，咖啡是咖啡，河水不能犯井水。伊恩萊特說︰“我愛茶，我愛咖啡，但把茶放在咖啡里，你瘋了嗎？”
9 w6 G+ q/ g" L1 K3 q+ n ?8 nos.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 e* ?* \" N" {5 W' k# t
在5種香港地道飲食中，他坦言最愛吃曾經吃過的蛋撻，不但大口大口地安心吃，還說“這個很好！”os.tvboxnow.com2 q4 Z9 a w6 O
/ V9 p& G2 o* [. `6 \$ t" {8 v( N3 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。針對伊恩萊特指鴛鴦是垃圾，鍾愛喝鴛鴦的新加坡美食家林益民不敢苟同。他說，鴛鴦不僅在香港有，早期新馬兩地也有類似的飲料，只是名稱不同，有的人稱之為“咖啡茶”。
7 g# S7 j# ?% o( k/ T9 otvb now,tvbnow,bttvb- h+ D3 X5 ^5 s- t9 S
林益民相信，對方是因為文化背景不同，無法接受鴛鴦的口味，所以才會沖口而出說是“垃圾”。但他認為，鴛鴦是一個民族文化的一部份，對方這麼說確實不太尊重別國的飲食文化。
( `: l1 e6 z. Z公仔箱論壇
s% S, S6 U+ [) ?" Q* _在他看來，鴛鴦是將兩種不同風味的飲料混合在一起，再加上牛奶，帶出其中的新滋味。os.tvboxnow.com1 Y# Z4 p4 n' c& S0 {' f
tvb now,tvbnow,bttvb5 P2 @1 D% a9 F" q; @* L4 V
至於對方表示喜歡蛋撻，林益民笑言︰“蛋撻脆內甜，是誰都喜歡吃的甜品。”
. {: Z! A+ K* [0 q6 ]% Q/ X0 ytvb now,tvbnow,bttvb
) ?$ f; [+ F$ ` G+ d8 u7 D他指出，西方以甜品著稱，有糕點師專門研究甜品，一直以來都比東方強，唯獨特就是沒有蛋撻這一樣。
4 r5 }6 _% p( I: r4 q公仔箱論壇
% b# q2 ^ h/ g: h& D, Hos.tvboxnow.com“蛋撻不像鴛鴦，是單一的口味，外國人也比較容易接受。”
' y) g2 j/ Q) J: s! ~, ~6 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 z7 {% S3 z8 ?9 U! }) T) Q8 ^鴛鴦在新加坡比咖啡受歡迎TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 z; j& G5 S) g+ Q
w% s, I2 R' y }4 J* L受訪的茶餐廳透露，鴛鴦在新加坡是被熱點的飲料，一天至少能賣出100杯，甚至比咖啡還受歡迎。os.tvboxnow.com( c- Y8 U3 a( z3 v# q
+ Y& V m6 l& u# j號稱在新加坡擁有最多分店的新旺香港茶餐廳總經理楊先生說，新加坡是國際大都會，當地人都很能接受外地的飲食文化，而鴛鴦更是這間店最受歡迎的飲料之一。
# C( W) ~) U/ q8 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: A4 ]( y4 E% s4 V# P7 \0 t: f) k. Z. \
他透露，14個分店當中，每一間平均在一天內都能賣出至少100杯鴛鴦。
% N* _& \# ]0 T0 A. q& ^. [tvb now,tvbnow,bttvb$ U) O2 ^' m6 Y: R
至於蛋撻，他說，蛋撻因為容易吃，所以比較受小孩和家庭顧客歡迎，一天至少能賣出50個。) X! {; ^* E( r3 E
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 t! `- l7 {7 O( z
新天地小廚的老闆麥錦洪是道地香港人，在新加坡經營茶餐廳。他解釋，鴛鴦的歷史悠久，是中西合並產物。
# k* z+ c: |; w' V( }7 C8 hos.tvboxnow.com
( d) K3 B& B/ B( o1 H/ ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。“鴛鴦在我的店內甚至比咖啡更受歡迎。” |
發表於 2010-5-26 10:00 AM
| 
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 V$ z2 k7 k. Q5 k; T6 ]5 F
發表於 2010-5-27 08:10 AM
|