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4 J2 u4 K q5 V" N b7 e; m公仔箱論壇材料 (2人份)
: H6 m- y$ Q" Z: ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。急凍雞扒 2件 (解凍後先於雞皮面以义子刺小孔). O7 n7 T- q, U( s' D, b
橙 2個 (切半, 榨汁待用, 其中1/2個切片待用)
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! E( T& S+ a6 ?( l8 t0 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生粉 3湯匙tvb now,tvbnow,bttvb6 P& [* ]3 {+ e5 l
(調味料A)
* T j; \4 E9 [生抽 1茶匙
* z U: h$ x* ^糖 1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb& u0 C/ f3 s3 e! J @: l2 K
鹽 1/3茶匙
D8 ?: {9 F: E6 t D& ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酒 1/2茶匙
, h/ O; G+ I, s% }1 ^8 \胡椒粉 少許
/ {. g5 _) t' V$ q; ~0 e% R) w(調味料B)
% y9 i! H* N" U) g* I- k公仔箱論壇糖 1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb4 w" B' E( N2 O7 z7 y
生抽 1/2茶匙+ A1 a% k' C8 m# j4 [0 M0 o/ m
白醋 1/2茶匙
0 P6 q- J' `4 T2 @ Z( b" h4 C公仔箱論壇生粉 1/2茶匙: x2 a, @$ X, G
水 1湯匙
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G/ A+ p( V/ u公仔箱論壇做法
- v& }# R, \4 ], {( D1) 雞扒洗淨抹乾水, 加調味料 A拌勻, 醃15分鐘備用.tvb now,tvbnow,bttvb6 [* @4 {2 T# W' v
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2) 燒熱1碗油, 醃好雞扒撲上適量生粉, 放油鑊以中火炸5分鐘左右至熟 (筷子篤得穿又冇血水出), 最後回鑊以大火多炸30秒～1分鐘至金黃色及脆身, 瀝乾油切件上碟.1 t$ L0 {2 z0 o) T" Y
3) 燒熱鑊, 下橙汁及調味料B煮滾, 再拌入橙片成汁, 淋上雞扒面即成.
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/ Q, l+ O3 f/ B, x1 W) p公仔箱論壇調味份量都要就番啲橙嘅...所以買好料之後要先試下啲橙OK冇至好～ |
發表於 2009-5-30 04:02 PM
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