0 s3 K3 Q: I8 z. _1 K# yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。os.tvboxnow.com- I2 }& X9 j- d1 c3 W' G
【材 料】 9 R0 H) H. c* r; D) p/ R1 F$ {
雞胸肉 1/2塊 tvb now,tvbnow,bttvb$ w. X/ K2 R- G% Y4 ]; Y) O
炸油 適量 os.tvboxnow.com3 s+ ?6 H( T& W6 q+ O4 ~
泰式甜辣醬 2大匙
: [; n% L1 }. b3 n( b, N$ w' n麵糊：
; m9 ~3 Q; v( |! `- Kos.tvboxnow.com玉米粉 2杯
$ R) o! W K: p% ^* B+ p低筋麵粉 1杯
4 t! [) J2 R4 z2 Rtvb now,tvbnow,bttvb鹽 1茶匙
" k+ u" R8 @7 \9 d4 t+ A! J+ k水 1又1/2杯 tvb now,tvbnow,bttvb* d/ }6 b, {9 o3 B' i7 Z8 t
9 v- e: {7 K* f: z) z4 W" x公仔箱論壇【調 味 料】
" ^, \( K; Y! oA.蔥 2根 + C2 h$ y* [1 z8 z9 j/ Q
薑 10公克 os.tvboxnow.com0 q# S; G$ ^0 R+ Q# L1 |
蒜仁 40公克
9 @0 V' V# K6 P1 P' x水 100㏄
w, G; ]6 C d& c6 m( M1 ^os.tvboxnow.comB.五香粉 1/2茶匙 公仔箱論壇5 U, Z! D$ M& x
糖 1大匙
) ~8 ]$ T4 K$ q$ I2 y公仔箱論壇味精 1茶匙 公仔箱論壇% l6 F! W8 P. A5 ~) k; p' Y
醬油膏 1大匙
. ]7 t( d( K- F8 C& }2 ^小蘇打 1/4茶匙
, r" L4 I! J9 n! P米酒 2大匙
( Y+ a6 V4 W/ T) n0 Gos.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 i) q7 n2 O* V
【做 法】
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1 n3 v* G A6 F; h l8 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.雞胸肉去皮後，從雞胸肉側面橫剖到底，但不要切斷，成一大片。
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- b. V! e, O3 P- s1 W7 l' ^os.tvboxnow.com2.將蔥、薑、蒜仁一起放入果汁機中加入水打成汁。
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; @ d% P2 f' |" o7 D3.將作法2打好的汁用濾網將渣渣濾掉，加入醃料A，拌勻後成醃汁。
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4.將作法1的雞排放入作法3的醃汁，蓋好後放入冰箱冷藏，醃約2小時。
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5.麵糊材料混合拌勻成麵糊。
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, Q9 D; a4 ]) ^3 m( z6.熱一鍋油至160℃，取作法4的雞排放入作法5的麵糊中沾勻，再放入油鍋，以中火炸約3分鐘至表面金黃起鍋瀝油，最後沾或塗上泰式甜辣醬即可食用。 |
發表於 2008-11-26 10:38 PM
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