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【材 料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 t# e r) ~+ s4 t8 _! a3 d5 g& r
雞胸肉 1/2塊
6 g: K4 ~% l# i& a [6 n$ dtvb now,tvbnow,bttvb炸油 適量
2 X4 ]7 \1 Y Z1 I# ^4 B泰式甜辣醬 2大匙
4 \# `0 H X# r" DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵糊：tvb now,tvbnow,bttvb8 {# R8 n- o+ r8 y
玉米粉 2杯 tvb now,tvbnow,bttvb# U7 O! \8 e+ |+ \1 @& u
低筋麵粉 1杯
( t* I8 a2 o' R" ~0 Q3 Y$ Oos.tvboxnow.com鹽 1茶匙
. I5 \; ^5 R) c2 v5 t$ {os.tvboxnow.com水 1又1/2杯 公仔箱論壇! H7 M% \" ~4 J1 J0 S: `* J |
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【調 味 料】
, C+ j/ d; O: w# Z" P( _1 ^tvb now,tvbnow,bttvbA.蔥 2根
$ P" q: R) I3 L: @3 ?% U5 B( Mtvb now,tvbnow,bttvb薑 10公克
! p8 z/ H0 D( N; Y4 K1 Oos.tvboxnow.com蒜仁 40公克
; c6 X) ?- Q# y( s- C& u& e公仔箱論壇水 100㏄ 7 A# q% p/ b( n
B.五香粉 1/2茶匙
% J) B- H9 N5 J8 ^- y( y糖 1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb! K" r, m" X2 r5 \% h9 O
味精 1茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" S6 D: }& B. c q8 L
醬油膏 1大匙 公仔箱論壇& u6 A$ {# H% d! g7 e/ z$ Q
小蘇打 1/4茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; P/ ~4 d. G; u5 G2 {/ u
米酒 2大匙
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# L" I7 O- n. t. l( F& j8 `. ^3 X【做 法】 + Q# h$ L5 d" I' G
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1.雞胸肉去皮後，從雞胸肉側面橫剖到底，但不要切斷，成一大片。
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+ Z6 d, p6 T0 q$ x Ctvb now,tvbnow,bttvb2.將蔥、薑、蒜仁一起放入果汁機中加入水打成汁。公仔箱論壇( e* S% A$ Q7 z7 O Y& f' W
: ^6 X% b- W MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將作法2打好的汁用濾網將渣渣濾掉，加入醃料A，拌勻後成醃汁。
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4.將作法1的雞排放入作法3的醃汁，蓋好後放入冰箱冷藏，醃約2小時。os.tvboxnow.com( I- U& `0 T2 d6 N6 G0 v7 J6 q
) W# ]$ i' O6 n% ^- m/ U5.麵糊材料混合拌勻成麵糊。tvb now,tvbnow,bttvb' {" `7 V, E; ]
! O; F6 E" j% ~/ D( w2 hos.tvboxnow.com6.熱一鍋油至160℃，取作法4的雞排放入作法5的麵糊中沾勻，再放入油鍋，以中火炸約3分鐘至表面金黃起鍋瀝油，最後沾或塗上泰式甜辣醬即可食用。 |
發表於 2008-11-26 10:38 PM
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