[藥膳] 芹菜炒香菇

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【原料】　芹菜４００克﹐香菇（水發）５０克﹐食鹽﹑干澱粉﹑醬油﹑味精﹑菜os.tvboxnow.com+ x9 e( T$ d: P  H0 J
油各適量。
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【製作工藝】　芹菜去葉﹑根﹐洗淨﹐剖開切成２厘米長的段﹐用鹽拌勻約１０分
: a2 i9 W4 F5 U0 x) o公仔箱論壇鐘﹐清水漂洗濾干待用。香菇切片﹐醋﹑味精﹑澱粉混合後裝在碗裡加水約５０毫
  i+ @4 ?" S$ @/ }  \% v公仔箱論壇升兌成芡汁待用。炒鍋燒熱後﹐倒入菜油３０克﹐油煉至無泡沫﹑冒青煙時﹐入芹/ |1 x6 M+ T4 E- b7 W/ }- ?0 A
菜煸炒２－３分鐘﹐投入香菇片迅速炒勻﹐再加入醬油稍炒﹐淋入芡汁速炒起鍋即
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# A0 K6 v/ j* z. O【服法】　作佐餐食之。公仔箱論壇9 ~1 t5 E0 }8 z& i4 ^) j' f
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【功效】　平肝清熱﹐益氣和血。0 \9 R7 O3 b7 }, R
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【應用】　肝陽上亢的頭痛﹑眩暈。可作為高血壓﹑高脂血症﹑動脈硬化﹑神經衰tvb now,tvbnow,bttvb- B1 g% b  T. j, V3 O
弱患者的保健膳食。