[藥膳] 芹菜炒香菇

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芹菜炒香菇
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; \4 {6 d' R- Vtvb now,tvbnow,bttvb【原料】　芹菜４００克﹐香菇（水發）５０克﹐食鹽﹑干澱粉﹑醬油﹑味精﹑菜5 o9 J8 {7 g) J9 s) O
油各適量。
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【製作工藝】　芹菜去葉﹑根﹐洗淨﹐剖開切成２厘米長的段﹐用鹽拌勻約１０分8 ]/ C& J, `' g
鐘﹐清水漂洗濾干待用。香菇切片﹐醋﹑味精﹑澱粉混合後裝在碗裡加水約５０毫
# l+ w7 {2 \) X) K- d公仔箱論壇升兌成芡汁待用。炒鍋燒熱後﹐倒入菜油３０克﹐油煉至無泡沫﹑冒青煙時﹐入芹
% o" a0 F. W% C0 mos.tvboxnow.com菜煸炒２－３分鐘﹐投入香菇片迅速炒勻﹐再加入醬油稍炒﹐淋入芡汁速炒起鍋即tvb now,tvbnow,bttvb4 q% Q) W' P+ l4 z6 Y- C3 i
成。
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: q2 D& h8 T; k% a8 S8 pos.tvboxnow.com【服法】　作佐餐食之。
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【功效】　平肝清熱﹐益氣和血。os.tvboxnow.com% D; Y/ c! u' P3 A  p7 e
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【應用】　肝陽上亢的頭痛﹑眩暈。可作為高血壓﹑高脂血症﹑動脈硬化﹑神經衰
, G0 Q* d- b5 }tvb now,tvbnow,bttvb弱患者的保健膳食。

ha1f1ife

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michaelyhlui

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