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[中式食譜] 芙蓉虾


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' c7 Z% g8 C$ N$ ^+ \# Wos.tvboxnow.com材料:
: ], B* O* l' R1 E! j虾(做这样的虾,最好选购个头大一点的),
2 I5 C; |- t1 ]9 w% E3 ?9 CTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鸡蛋,TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% Y8 D+ {& m* H
面包屑。公仔箱論壇6 L" _# c  j+ y# ?

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调料:
' r0 S* ^- Y7 d/ x! l& K0 V$ V$ N/ t+ _TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。料酒,盐。
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2 W6 I0 w) Y  h做法:
( z& q" g  y" A' A; gTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1、将虾洗净,先剪去虾须,挑出虾线,然后去掉虾头,剥去虾皮,保留尾部。用小刀从虾的腹部轻轻划开,展开后用刀轻剁数刀,但不切断,依照这个方法处理好所有的虾。- m) w* S2 q# `
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2、将处理好的虾放入容器中,加入料酒,盐腌渍一会,还可以再放入些姜末,葱末一同腌渍。
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( w0 k- a- X( h4 c' `+ a! DTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3、将鸡蛋打散成蛋液,把腌渍好的虾放入蛋液中,然后取出再裹上一层面包屑。
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4、锅内倒入适量油,烧热后放入虾,小火煎至金黄即可,这样横剖开的虾是非常容易熟的,基本上一变色就可以了。
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