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材料：
9 N5 g' d1 Q% {6 j: R3 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" v7 g) V% d. b+ i9 J猪扒4小块、
; `6 Q- i- {" ~1 G" f) p# n红酒1小杯、
6 E" M4 J5 F! x! g0 F8 B" F公仔箱論壇柠檬1/2个、TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# f( [8 c8 p, _/ v
洋葱小半个、tvb now,tvbnow,bttvb% x. N. \& z& G: C, U
面粉20克、
p# s; d4 H Z( H7 N" {os.tvboxnow.com糖1茶匙（5克）、公仔箱論壇0 P' e% u/ R# J9 D2 s2 [
生粉1茶匙（5克）、- Q% v& k7 ]$ |9 p8 n
番茄酱少许（这个随喜好加减，番茄酱最好选择罐装番茄酱，比那种甜甜的番茄沙司要好吃）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( O4 `% v# b. Z7 t7 y$ K
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( u, z5 B0 e% ? l& Uos.tvboxnow.com做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- O. m2 w5 }( k
1、猪扒洗净，没买到现成的猪扒也不要紧，可以用里脊肉代替，自己买回来切成大小一致的方形或者圆形即可。
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2、切好的猪肉要用刀背拍松，拍打后的肉会比原来大一圈，这样做使肉更容易入味，吃起来也更嫩。$ a/ j, t! L: X i
( B' w, J) B! A- a/ Gos.tvboxnow.com3、拍松的猪扒放入容器内，撒入适量的盐，将盐抹匀，把猪扒放在一边腌渍一会。
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4、腌渍猪排的时间继续做其他准备工作，将洋葱洗净切末或是切丝；香菇洗净去蒂切成小丁；柠檬取一半，用手挤出柠檬汁，将剩下的柠檬皮取一小块切丝。
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5、都准备好后，猪扒也腌渍好了，在猪扒两面均匀的裹上一层面粉，再用手拍去多余的面粉。依次做好所有的猪扒。
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- @8 w. y6 V( Z0 W# @% {公仔箱論壇6、平底锅烧热，倒入适量油，烧热后将猪扒放入，煎至两面金黄，至熟，就可以取出了。
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+ b. X" F& @) `os.tvboxnow.com7、平底锅内再加入少许的油，放入洋葱、香菇炒香，加入柠檬丝，柠檬汁，红酒，白糖，番茄酱，做成酱汁，最后放入猪扒，使猪排均匀的裹住酱汁就可以了，如果酱汁不够粘稠，可用少许生粉勾芡。 |
發表於 2009-1-2 09:34 PM
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