, O7 X$ [8 v$ l9 Z, _1 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。os.tvboxnow.com9 b3 S! w! h$ h- h
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公仔箱論壇2 A( W% H8 [6 _% d A* c# l
材料：os.tvboxnow.com! R$ b D: _+ j& T
公仔箱論壇1 E0 d! d q- z
猪扒4小块、
8 @$ d, y8 _$ q* u红酒1小杯、
0 i9 d: X. C, ^. b8 o- j# ?柠檬1/2个、tvb now,tvbnow,bttvb. T9 | e( K' O+ N8 E8 h5 l& Y
洋葱小半个、
0 o" }5 s* {) o1 m$ Etvb now,tvbnow,bttvb面粉20克、os.tvboxnow.com) O8 M2 u% A: a% ~
糖1茶匙（5克）、4 t! u$ t" q u' c5 i! G' h1 Z! E
生粉1茶匙（5克）、
8 b% [' j, g% A& V& R# A- u. N Q! @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。番茄酱少许（这个随喜好加减，番茄酱最好选择罐装番茄酱，比那种甜甜的番茄沙司要好吃）
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做法：
! S- h% ~) Z/ }2 l6 S$ v a+ q6 R( }os.tvboxnow.com1、猪扒洗净，没买到现成的猪扒也不要紧，可以用里脊肉代替，自己买回来切成大小一致的方形或者圆形即可。公仔箱論壇5 K& |8 }: v) f1 f3 v3 [
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2、切好的猪肉要用刀背拍松，拍打后的肉会比原来大一圈，这样做使肉更容易入味，吃起来也更嫩。
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( F- L1 l5 w: b! o1 y公仔箱論壇3、拍松的猪扒放入容器内，撒入适量的盐，将盐抹匀，把猪扒放在一边腌渍一会。
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+ W8 z1 f0 c: K0 h$ K) D/ h; v公仔箱論壇4、腌渍猪排的时间继续做其他准备工作，将洋葱洗净切末或是切丝；香菇洗净去蒂切成小丁；柠檬取一半，用手挤出柠檬汁，将剩下的柠檬皮取一小块切丝。' L, c, I2 E& r3 H0 B
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5、都准备好后，猪扒也腌渍好了，在猪扒两面均匀的裹上一层面粉，再用手拍去多余的面粉。依次做好所有的猪扒。
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6、平底锅烧热，倒入适量油，烧热后将猪扒放入，煎至两面金黄，至熟，就可以取出了。
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% y1 ~" K. P u+ n) _2 Bos.tvboxnow.com7、平底锅内再加入少许的油，放入洋葱、香菇炒香，加入柠檬丝，柠檬汁，红酒，白糖，番茄酱，做成酱汁，最后放入猪扒，使猪排均匀的裹住酱汁就可以了，如果酱汁不够粘稠，可用少许生粉勾芡。 |
發表於 2009-1-2 09:34 PM
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