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5 B& {* S! }8 F0 a公仔箱論壇【材 料】 ) u7 s$ J+ b& n6 w( H# K
蝦仁 300公克
Y* J, u; p! ?4 Q) ^" p糖漬鳳梨片 4片
0 M% f7 T# U! TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙拉醬2 大匙 tvb now,tvbnow,bttvb* b( X5 \: J2 i- Y
地瓜粉 1/2杯 公仔箱論壇9 z5 n# P' h. @$ a7 k8 _3 s. \
巧克力米 少許
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& _. M2 x! v# V【醃 料】
: G" Q) N$ V; c+ H! h' _公仔箱論壇糖 1/4小匙 + |* ?8 |, l; F/ q
蛋白 1/2顆 tvb now,tvbnow,bttvb- r! N, C' X) J" }) ?" _
太白粉 1小匙
% w( }- |4 w! Z米酒 1大匙
! [2 v; w9 |" w4 O4 q公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- P$ X: ?0 j# j; l9 {. q6 T
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【做 法】 - B |9 Q6 W: F; t: [
1.糖漬鳳梨片切小片，瀝除湯汁備用。
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2.蝦仁背部劃刀，去腸泥洗淨，以所有醃料抓勻醃約15分鐘，再均勻裹上地瓜粉備用。( N3 a+ N. T' F2 W' ^
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3.熱鍋，倒入六分滿的油，以160℃的油溫，將作法2的蝦仁炸至酥黃，撈起瀝油備用。
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4.將炸好蝦仁均勻拌入作法1的鳳梨片、沙拉醬，盛盤撒上巧克力米即可。 |
發表於 2008-12-12 12:31 AM
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