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原料：tvb now,tvbnow,bttvb# z; _( B/ k. s9 G1 g9 n
水半杯，tvb now,tvbnow,bttvb( u( M/ U2 A' z- Y) F9 O
白糖一杯半；
( o" S5 B2 c+ yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鸡蛋5个，橘子皮细末（orange zest），
4 ? [% J7 s6 v- A炼乳28盎司（condensed milk），
6 M0 @$ _# T9 q% Oos.tvboxnow.com浓缩奶24 盎司ounce（evaporated milk）。
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调料：tvb now,tvbnow,bttvb; Y9 c1 t, Y- z6 @: w
香草香精（vinilla），
* E$ O0 y, z; W/ i( B' x公仔箱論壇橙酒2勺。
! F/ L, [) E7 n; r* f2 [! y9 Wos.tvboxnow.com" [, T1 \7 @, ?* |) \
9 @; b* C* m* u5 aos.tvboxnow.com做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 m1 t3 `2 O% C: T F
1、烤箱预热300F, 将装蛋奶液的容器（小磁盘，或有机硅制的马芬模子如图所示）放入烤盘中；+ A/ g, W7 }/ p% x
2、小锅中加入白糖和水，高温加热，不断搅拌至糖溶化成液状焦糖，大约5分钟；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ ? V0 K+ R+ A+ }
3、立刻将焦糖液分倒入每个模具中，冷却。
" g. d& s1 w1 s5 c; h o公仔箱論壇4、在大容器中，加入鸡蛋，香草精，橙酒，橘皮细末，用打蛋器打匀；0 [. j5 V4 {; j3 f
5、徐徐倒入炼乳和浓缩奶，继续打发至均匀混合；
3 e9 q2 c- u$ d2 e6、将热水倒入烤盘中，至小模具的外围一半处；os.tvboxnow.com: ]) o7 F7 s" e0 k
7、将蛋奶液倒入模具中，入烤箱烤大约1.5小时，至蛋奶液完全凝固；取出大烤盘，待完全冷却；tvb now,tvbnow,bttvb' v' `5 z. u9 ~' ?% M l9 ^
8、盖上薄膜，放入冰箱冷藏过夜；os.tvboxnow.com: a; c$ z, ^( @
9、食用前，轻轻摇晃模具，将焦糖蛋奶冻倒扣入盘中即可。 |
發表於 2008-12-6 01:34 PM
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