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, B' L. N+ q4 F! ]" y3 a$ ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。制作工藝:燜 口味：清香味
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主料：8 Y8 O! B" g) a1 M
牛肉(後腿)500克 # K1 v h6 h9 t, _) f. w
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公仔箱論壇7 v" F, \$ E, t' l
配料(1)：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 `' J" T2 b8 r, ]
小麥面粉15克
2 J2 r, d4 e9 M9 H. Hos.tvboxnow.com扁豆300克
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調料(2)：
1 r8 m* e+ L/ _' O5 U公仔箱論壇鹽15克
" P |: [7 Q% G6 j! P3 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。啤酒500克
3 y6 Z* G% @ @8 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉2克
+ @* }# S8 M; R5 V# Q0 f7 |os.tvboxnow.com黃油50克 0 h' b) j2 w6 g3 @4 m
味精1克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 E) `* p" A. C! K- o" S0 b4 n
香葉3克
% t% h# X4 ?% |; _7 H菜籽油70克+ s5 l8 y, C7 s' v( {
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* k% ~ ]# q- D4 A- V1 ~6 g% Fos.tvboxnow.com煮法：os.tvboxnow.com8 O" v8 u% L0 v7 v( }- b5 l9 |# D' U
1. 將牛腿肉切成塊，洗淨，控去水，用精鹽2克、胡椒粉拌勻，再放入精細面粉拌勻；! Y- a- _& K% u, x: i6 e& q# m
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2. 嫩扁豆切去兩頭；
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3. 鍋上旺火，放菜油燒熱，下牛肉塊煸透，潷出油，倒入啤酒，加精鹽2克，燒沸移小火燜一小時至肉爛；
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8 C- I; O4 G) N% m9 }公仔箱論壇4. 炒鍋上火，放入黃油燒熱，下扁豆、精鹽一克煸透，下味精炒勻，倒入牛肉鍋中再煮片刻，起鍋裝盤即成。 |
發表於 2008-12-5 08:26 AM
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