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$ r& q$ u9 c3 m& T% l( _$ Stvb now,tvbnow,bttvb制作工藝:燜 口味：清香味
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# s! p- I6 t" ]0 N3 t+ ?2 |- RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。主料：os.tvboxnow.com$ q% T( W" Z4 b/ D7 K4 R4 z+ O; w
牛肉(後腿)500克
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2 f" [2 E0 V! E9 d9 t- C) ~& c公仔箱論壇公仔箱論壇7 E. {) i- i0 `- d5 u+ T q( j
配料(1)：
" ]: w! t# o6 O+ r& y( C$ qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小麥面粉15克
. ]( ^1 p' T9 N' @/ ^0 K$ W公仔箱論壇扁豆300克 tvb now,tvbnow,bttvb, g+ q/ w) e1 z+ G
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調料(2)：
; u7 X, S, e6 Y. T1 P, X0 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽15克 tvb now,tvbnow,bttvb2 p8 N! r, }3 X6 V' c
啤酒500克
+ K! @# r. q/ V/ ~" c& E6 N; l胡椒粉2克
" k( h% g. _6 x& l; jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黃油50克
0 K0 P- R2 a2 u# s, r! A) Q味精1克
2 D0 p1 v- j; K9 G1 D/ K6 r5 M) vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香葉3克
; X0 t3 m" C% ]9 l d) zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。菜籽油70克
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( _- e9 T2 B, w+ R1 _tvb now,tvbnow,bttvb煮法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: }4 O/ D" _0 c3 z: p& `
1. 將牛腿肉切成塊，洗淨，控去水，用精鹽2克、胡椒粉拌勻，再放入精細面粉拌勻；
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2. 嫩扁豆切去兩頭；
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3. 鍋上旺火，放菜油燒熱，下牛肉塊煸透，潷出油，倒入啤酒，加精鹽2克，燒沸移小火燜一小時至肉爛；
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4. 炒鍋上火，放入黃油燒熱，下扁豆、精鹽一克煸透，下味精炒勻，倒入牛肉鍋中再煮片刻，起鍋裝盤即成。 |
發表於 2008-12-5 08:26 AM
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