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. W7 d" v4 R& ]" {材 料 : 公仔箱論壇# e4 y1 B5 r4 s. s' {
2 兩天白花菇
4 @, w+ Q8 F, z1/4 杯麵粉公仔箱論壇/ `2 c0 W/ N6 n5 Y' d0 R' ~% [
1 茶匙糖
6 Z1 E- w* b m3 ~$ A! w4 片生薑TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 ]: i: b, h0 v$ P. n% m
4 杯滾水
- T1 X% w P. h6 ~1 張砂紙
- _; o4 m" [* i. l( C$ T" T( r公仔箱論壇1 茶匙雞油公仔箱論壇; z6 h$ b- P x3 G
1 茶匙紹酒
; c' {# w$ x( r鹽適量0 H2 o2 t9 k5 {0 R9 v) ]. I
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做 法 :" g( ^- n6 \5 T5 A+ N7 ]# h
(1) 冬菇盛碗內，用水沖洗一下，加水過面浸至發大(約需三小時)，剪去菇蒂，倒出浸菇水留用，冬菇放回碗內。
% B2 _+ o4 c [: V0 ~0 L2 o6 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(2) 加麵粉在冬菇上，以手抓勻後放入筲箕內，用水沖去麵粉，菇面的雜質會隨水沖去，菇身變待潔淨，燉好的湯便不會混濁。公仔箱論壇) _+ `4 u1 g. ]0 u
(3) 燉盅內放下冬菇，拌以糖及雞油，倒回浸菇水，再加薑片及滾水四杯(或多些，以能浸過菇面為佳)，蓋起，以砂紙封口，
" f6 G1 A$ }0 V! b; @os.tvboxnow.com 隔水用大火蒸三十分鐘，加鹽調味即成。
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5 Q1 R6 Y2 a4 @! u+ _# M; _) c. cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。備 註 : tvb now,tvbnow,bttvb' s5 E& `3 F6 ]: n: D+ R
(1) 如欲以上湯來燉，可用一杯上湯加三杯滾水的份量。 |
發表於 2008-12-5 08:16 AM
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