[中式食譜] 咕咾豆腐

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5 b6 {9 }8 d* `$ Z' YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' w. P& d+ }4 t) Z7 m" m

& f4 E! v* |. ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：
, ?  a* r5 H) K  Z; ^# k  D豆腐400克、菠萝100克、
2 a* \$ q* t& T- X6 P0 {( I公仔箱論壇干淀粉30克、葱段、姜片、1 {2 Q* U1 v0 g" S- K% Y% d
蒜15克、盐1小匙、番茄酱4小匙、TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- v3 L' \  _$ x; D* G" m$ _9 v
白糖2小匙、水淀粉10克、醋1小匙。+ T/ }  S( l) I
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& p& i. e$ N/ D) M8 @/ @; t2 |- m5 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：
  d4 M5 ~' x9 I( v, ]. q4 n, f$ kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1、豆腐切小块，菠萝切成小丁。豆腐要焯一下水。tvb now,tvbnow,bttvb( n+ M7 ^5 s! ~9 R2 n9 G5 l
2、豆腐块拍上干淀粉，下入六七成热的油中，炸或煎成金黄色捞出。tvb now,tvbnow,bttvb6 V# }( }0 ^9 g$ X5 g
3、炒锅烧热，倒入适量油，放入葱段，姜片，蒜片爆香后捞出，倒入番茄酱熬出红油，加入盐，白糖，清水烧开，用水淀粉勾芡，倒入豆腐块
# `% l$ i! G: o6 N2 D" l+ @   和菠萝丁，淋油，翻炒均匀后就可以装盘了，喜欢酸味的可以再点一点醋。