[中式食譜] 咕咾豆腐

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3 Y" r" G* v% V3 Bos.tvboxnow.com材料：tvb now,tvbnow,bttvb! ]" P) t+ L. H1 R1 @
豆腐400克、菠萝100克、
  m: H1 q: R5 Q  A; U: q+ d2 n公仔箱論壇干淀粉30克、葱段、姜片、
7 e5 Z( F  `( m$ [0 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜15克、盐1小匙、番茄酱4小匙、
$ Y! X5 N4 y4 ~  f: FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白糖2小匙、水淀粉10克、醋1小匙。公仔箱論壇& `+ \$ _- ~: x0 O3 L

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, O/ z. f, \! ftvb now,tvbnow,bttvb做法：
$ U3 W: a% m- O. m! Jtvb now,tvbnow,bttvb1、豆腐切小块，菠萝切成小丁。豆腐要焯一下水。tvb now,tvbnow,bttvb+ ]4 b, O! f- Z6 l; j7 c
2、豆腐块拍上干淀粉，下入六七成热的油中，炸或煎成金黄色捞出。公仔箱論壇2 ]* ^& T' @/ ?8 r$ k6 P  l
3、炒锅烧热，倒入适量油，放入葱段，姜片，蒜片爆香后捞出，倒入番茄酱熬出红油，加入盐，白糖，清水烧开，用水淀粉勾芡，倒入豆腐块TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ E5 l) e5 o/ c* m; B( `
   和菠萝丁，淋油，翻炒均匀后就可以装盘了，喜欢酸味的可以再点一点醋。