材料：tvb now,tvbnow,bttvb# B* h% _3 d( J0 W/ m7 l) f
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. m, d* c z: u6 y0 Z
* 無骨豬扒（或排骨 spareribs） 400克* ], x5 G7 U1 U2 h- |
* 洋蔥（切粗絲） 1個
4 i! A5 k5 [& n* |2 gos.tvboxnow.com * 蒜蓉 1/2茶匙
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醃料：
' b+ }. B8 H+ @: x6 x8 }6 n) D. JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, S5 n; M2 K/ I {, G * 生抽（醬油）1湯匙
$ Y6 `8 X0 v7 P7 b- E4 J9 Ztvb now,tvbnow,bttvb * 老抽 1/2茶匙
1 E$ i* e$ `" y4 U: a * 糖 1/2茶匙
' ^0 l1 L& ?* M1 l5 U& etvb now,tvbnow,bttvb * 粟粉（玉米粉）1/2茶匙
1 b& D5 c. l; B* N+ tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 * 紹酒 1/2茶匙公仔箱論壇, Y% a4 _& U" T9 z
* 蛋汁 1/2隻
& u1 G; b: j1 J" _tvb now,tvbnow,bttvb * 麻油 少許os.tvboxnow.com+ Z0 [9 X5 X( k
$ g. ^# [0 k, |# ~0 {% Ktvb now,tvbnow,bttvb汁料：9 x3 K z1 }- P r! y
" n+ A: w/ Z D0 Z1 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 * 茄汁 4湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 l5 l8 n" w% D/ ?9 J2 s2 n( a
* 片糖 1/2片
# s. u: I+ l+ F, |9 d' ^, k * 水 4湯匙
6 [$ i$ F O0 r% @" l8 j# V * 白醋 1 1/2 湯匙
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做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ {" E9 \# c+ Q. F/ x8 m% [. O. d
" ~2 t% H. ]2 q, P& _9 u% r, VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 1. 把豬扒（或排骨）洗凈，去骨（用spareribs的話，當然不用去骨）及切段，用醃料醃約20分鐘。用水先把片糖溶解，調好汁料待用。
, ]9 E3 F' Y, ?7 v4 ttvb now,tvbnow,bttvb 2. 燒熱油鑊，用中火把豬扒兩面煎至金黃色和熟透。兜起備用。公仔箱論壇& b" g+ h' R9 _# s0 e/ K
3. 下兩湯匙油在燒熱的易潔平底鑊中，下洋蔥炒至軟身及微黃。把洋蔥撥到鑊邊，下蒜蓉在鑊的中間，爆香後，跟洋蔥兜勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 t6 x* z2 f) z q/ C
下汁料煮滾後，倒回豬扒到鑊中，收慢一點火炆一會，使豬扒更吸收汁料，直至汁收乾些，自己滿意，上碟供食。os.tvboxnow.com0 J9 i' m8 Z+ ? t7 f0 _ t
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發表於 2008-11-15 07:52 AM
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