材料：os.tvboxnow.com0 X2 \1 _ O+ ^# k/ X; @. K# h E
' f" M* t1 ^1 A: p$ o; u2 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 * 無骨豬扒（或排骨 spareribs） 400克os.tvboxnow.com1 a* w. H6 U: X* v+ H8 `) v
* 洋蔥（切粗絲） 1個
1 G( T/ F9 X: o/ [) a% Ntvb now,tvbnow,bttvb * 蒜蓉 1/2茶匙1 L4 S% W# J1 U) {, a
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醃料：tvb now,tvbnow,bttvb" V s% ]- b5 @0 i1 c8 p& z
5 m' O- G) K `9 R0 j5 Y * 生抽（醬油）1湯匙
3 p* K: X6 f1 R; F, E2 q5 Jtvb now,tvbnow,bttvb * 老抽 1/2茶匙
+ v4 W' |' [7 ~# [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 * 糖 1/2茶匙
9 I4 T) v5 p3 I { * 粟粉（玉米粉）1/2茶匙
% q" v6 L% `: O; V4 R: D% r2 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 * 紹酒 1/2茶匙: c+ r$ d0 B! K% U
* 蛋汁 1/2隻
4 P. M; s( |) C6 Q6 i公仔箱論壇 * 麻油 少許公仔箱論壇# B8 l( S w% P/ n& i! a) s
5 V" t( [ w; a5 a5 c5 J汁料：
: s7 n ?! G- N" jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- w5 o/ } g/ C" |7 i- y
* 茄汁 4湯匙公仔箱論壇5 w; D0 M9 M0 l& C8 c& C+ q( O5 c, Z
* 片糖 1/2片
& K) F9 w: W& w0 P0 G8 z# \" V * 水 4湯匙公仔箱論壇2 m, P; Z. W8 ?3 Y t
* 白醋 1 1/2 湯匙公仔箱論壇5 y0 t! s0 S- l
0 D6 A+ j" w: n1 `3 y做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. |- O7 W! r. F3 [
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1. 把豬扒（或排骨）洗凈，去骨（用spareribs的話，當然不用去骨）及切段，用醃料醃約20分鐘。用水先把片糖溶解，調好汁料待用。
8 c" _7 ?4 M5 l) V3 z5 D& V* JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 2. 燒熱油鑊，用中火把豬扒兩面煎至金黃色和熟透。兜起備用。tvb now,tvbnow,bttvb8 W9 k3 J/ m9 p( c! r
3. 下兩湯匙油在燒熱的易潔平底鑊中，下洋蔥炒至軟身及微黃。把洋蔥撥到鑊邊，下蒜蓉在鑊的中間，爆香後，跟洋蔥兜勻。tvb now,tvbnow,bttvb- n8 q0 {$ ^; f4 |, x
下汁料煮滾後，倒回豬扒到鑊中，收慢一點火炆一會，使豬扒更吸收汁料，直至汁收乾些，自己滿意，上碟供食。
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發表於 2008-11-15 07:52 AM
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