利用一點巧思加上創意，剩飯就不會浪費，米飯變身水晶餃的魔術。
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【外皮材料】：剩飯(新發現:若有地瓜飯更棒)、地瓜粉。
# m4 U/ B0 i7 k: V3 N4 K/ F$ y y公仔箱論壇【內餡材料】：韭菜、豆乾、冬粉、紅蔥頭、蝦米、胡椒粉。
# o3 R' j& R' e4 v5 |& U& ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【湯調味料】：鹽巴、香油。
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; [/ L% K. A( l6 F- v【做法】：
1 p) M6 K0 \# p" }% r2 u, n1.將內餡材料切好後炒香:先放紅蔥頭爆香，加入蝦米與胡椒粉，再放冬粉，最後韭菜。os.tvboxnow.com/ Q4 t) P3 e0 z" X4 n; A' Y, X" W( R" }
2 L9 q: Q( c/ D5 ~2.剩飯加入地瓜粉搓揉成飯糰，然後分段捏平如大張的水餃皮。
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( l: j# L3 n; X/ Z& [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將水晶餃皮包上炒香的內餡，呈三角形狀。os.tvboxnow.com' a" [* x$ d1 x5 T
) s1 A; [! F0 d4.煮一鍋水，水滾後放入包好的水晶餃，熟後再加入爆香的紅蔥頭，一點韭菜，鹽巴、香油。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% }9 W* m# A" {& w/ N
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$ ~% b; E4 U7 o% t+ h* z3 Z9 u5 S【後記】：
1 C* ^7 `% Z9 [7 b5 pos.tvboxnow.com包水晶餃的皮，也可以用來做芝麻餅(飯糰加糖、白芝麻，捏平後入鍋煎炸) 、蔥油餅(飯糰加鹽、蔥花，捏平後入鍋煎炸)。
4 l0 Z1 @; ^/ @( Yos.tvboxnow.com口感有點像炸年糕，超好吃。舉凡麵糰可以做的，這種飯糰也都可以做，更有創意7 a- u/ R9 t1 | M% A
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6 M1 Z9 R$ c% l6 t; QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。剩飯加入地瓜粉搓揉成飯團
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內餡材料- t* j/ r3 z' Q1 ?5 {7 A
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. n) r! Y" p# \5 B; b6 g公仔箱論壇將內餡材料切好
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剩飯加入地瓜粉搓揉成飯團，然後分段捏平如大張的水餃皮
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& W% |$ Q0 X) k1 v1 g包上內餡的水晶餃成品7 L% w# \3 H" M* C
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' n' E" {8 |) `# _. L& o米飯變身晶瑩剔透的水晶餃, Q7 ~3 c/ a; O' K1 f. m
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發表於 2008-11-1 09:36 AM
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