利用一點巧思加上創意，剩飯就不會浪費，米飯變身水晶餃的魔術。+ f' p( d- U( h/ v) X) |
6 S$ p* o$ W7 D/ Q) STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【外皮材料】：剩飯(新發現:若有地瓜飯更棒)、地瓜粉。tvb now,tvbnow,bttvb. B. z' S: ~5 i5 V0 w3 J$ c
【內餡材料】：韭菜、豆乾、冬粉、紅蔥頭、蝦米、胡椒粉。
/ ?- C% {$ ~ `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【湯調味料】：鹽巴、香油。
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& ~+ P6 B9 }2 }& P% vos.tvboxnow.com【做法】： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- a7 F8 a8 W# Y. f9 u3 n
1.將內餡材料切好後炒香:先放紅蔥頭爆香，加入蝦米與胡椒粉，再放冬粉，最後韭菜。
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9 t& k8 H$ X+ Oos.tvboxnow.com2.剩飯加入地瓜粉搓揉成飯糰，然後分段捏平如大張的水餃皮。
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1 |4 n' l9 C( U H1 C3 K6 k2 c4 K公仔箱論壇3.將水晶餃皮包上炒香的內餡，呈三角形狀。os.tvboxnow.com1 l! p- n5 k/ u2 X0 q! Q1 ?
/ P6 d$ g9 M' J, y# [( vos.tvboxnow.com4.煮一鍋水，水滾後放入包好的水晶餃，熟後再加入爆香的紅蔥頭，一點韭菜，鹽巴、香油。
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1 m7 \$ _# K7 D( [. `1 s( ?9 B2 [【後記】：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" ?0 w6 I4 ]1 F2 |
包水晶餃的皮，也可以用來做芝麻餅(飯糰加糖、白芝麻，捏平後入鍋煎炸) 、蔥油餅(飯糰加鹽、蔥花，捏平後入鍋煎炸)。# ^" N* _& s5 w7 @( ^, M
口感有點像炸年糕，超好吃。舉凡麵糰可以做的，這種飯糰也都可以做，更有創意
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剩飯加入地瓜粉搓揉成飯團os.tvboxnow.com; c5 s- f6 E2 D
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內餡材料公仔箱論壇; m, L5 E! n( O2 ]$ |) ?
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2 H% @& E( j! V& s將內餡材料切好
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剩飯加入地瓜粉搓揉成飯團，然後分段捏平如大張的水餃皮
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W* p; v' s( c+ Wos.tvboxnow.com水晶餃皮包上炒香的內餡，呈三角形狀
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! ^- f; x# v4 n. B, g9 a包上內餡的水晶餃成品3 z' _* c: Z9 ]' H$ z' w
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, D* A; d: i9 e# i: m/ hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米飯變身晶瑩剔透的水晶餃os.tvboxnow.com' ~. K# [+ A* h: m
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發表於 2008-11-1 09:36 AM
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