1 t1 t: C. M9 J1 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 p4 @# E5 ~! X& R
【材 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 L* i$ `3 l2 k8 O' v9 H- C
A. 牛奶 250㏄
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9 b ]; y' U; _( H! Gos.tvboxnow.com 奶油 20公克* l/ s, E! S2 U
* A3 C( f- N9 ?; _( gB. 全蛋 100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( b) D+ C0 {: `* a. P! R3 V4 w
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- k' i# ~! I, Q) H
細砂糖 40公克
4 ~5 N- Q9 D" X2 k; N5 ~4 n& {os.tvboxnow.com TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" c' V+ |$ m, q, H9 t- V
煉乳 50公克 |" f' v7 G$ y5 D/ w( V/ @ @
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C. 玉米粉 30公克
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D. 香草精 數滴
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+ [5 ^/ I, `. `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。E. 日式餅皮麵糊 適量
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【做 法】
, [- `$ f* }( z- }os.tvboxnow.com1. 將材料A混合以小火煮至85℃後熄火。
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. A8 p8 u3 A( ]2 o" F: s& nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 將材料B放入鋼盆中，用直型打蛋器拌打均勻，加入材料C拌勻，再慢慢加入作法1拌勻。公仔箱論壇, X) w& v, {& s" u' J
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3. 將作法2以隔水加熱的方式，開中小火一邊攪拌一邊煮至呈膠凝狀。tvb now,tvbnow,bttvb( T1 S( m5 s% F: R X) {
8 @: d/ s: @9 Y+ `9 S o公仔箱論壇4. 最後將材料D加入作法3中拌勻即成奶油布丁餡。
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1 L" f; J" Z* o9 m公仔箱論壇5. 將烤模放在爐上以小火均勻烤熱後，用抹油棒塗抹上一層薄薄沙拉油，倒入日式餅皮麵糊至烤模凹朝內（約5分滿）。os.tvboxnow.com3 G H y% f3 J8 K
0 n* G) R9 B# A6. 待作法5烤模凹槽接觸面的麵糊稍微凝固後（但中間的麵糊仍成糊狀），用桿麵棍旋開麵糊，待麵糊冒出孔洞稍膨脹後，即可填入適量作法4的
! B1 J4 ^3 E5 Q" G* Q 奶油布丁餡。; ?6 B3 G, J+ a
6 {+ |* r- e4 i- g* q7 F7. 待作法6的麵糊略乾後，將日式餅皮麵糊倒至另一個凹槽內（約4至5分滿），等麵糊成形即為底部（但中間的麵糊仍帶點糊狀），用尖錐挑起
( q) }+ {8 _9 J! U; z: }tvb now,tvbnow,bttvb 作法6帶餡的半邊車輪餅，快速蓋在底部上面，以小火繼續燒烤至兩面均上色，且能輕易脫模不沾粘即可。 |
發表於 2008-10-5 09:07 AM
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