【基本材料】 " `7 Y; B2 n; X
0 N4 a; u# f' q! {1 |0 u( PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。〖主料〗：桂鱼、鸡脯、明虾 o; g/ ~5 d/ N8 ]
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〖辅料〗：黄瓜、蛋清
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3 n( S: e) V7 h$ vos.tvboxnow.com〖调料/腌料〗：盐、味精、黄酒、生菱粉、高汤 tvb now,tvbnow,bttvb1 D; N& i! Z" |- }2 s
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【制作过程】 ' B! [# v3 W( S5 b
1 E* m5 {* G) r6 F4 L2 Z$ T(1) 桂鱼出骨批成鱼片，鸡脯批成片，明虾批片，黄瓜切片。蛋清打成泡糊， 放入匙内上茏蒸熟，做成鸳鸯及莲蓬。
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(2) 锅内放入高汤、调料，烧开后放入桂鱼片、鸡片、明虾片、黄瓜片，再开后装入品锅内，然后将鸳鸯、莲蓬放在汤上面即成。! x" d) X+ J3 O: @# F
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發表於 2008-10-14 12:44 AM
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