芒果芝士蛋糕一
6 d( u) m# S. U# ]3 J; k( V公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 s; N, @0 m. Q- ^- x) P2 A- Z) \* ^! U
餅底材料 :+ e" x7 y' I# G7 M& J: b
消化餅150g
. f3 N* L; j- m3 m% s1 @牛油(溶化)60g7 m! F. k/ b7 M! S
- P. N5 B7 p4 Y2 H6 }餡材料 :
' x$ t- h3 e- a/ d1 w- \& XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芒果(大) 2個
( u3 _- g& H9 D" g0 z# W蛋 1隻
. B. k: c5 t1 P. x' ]: dtvb now,tvbnow,bttvb忌廉芝士 250g
- ~1 m5 v/ U. QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮忌廉 半杯 $ b, o$ }1 S- O- V
魚膠粉 1 1/2湯匙
) \5 z" Y# _$ g! M/ _* u- @糖 60g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 j. y# U) M+ y! B
冷開水 3湯匙
* ^5 _ R6 D0 r, l: k" h" XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ r5 T; N) x1 {% d
餅面裝飾 :tvb now,tvbnow,bttvb- c' d1 Y8 p- y- p1 W
芒果 數片
6 ~0 I: x! a- I' J芒果啫喱粉 半包 tvb now,tvbnow,bttvb1 F" ]; b' r) Y% p6 x4 H. D# G
魚膠粉 1茶匙
- J1 ^$ A1 w e, p滾水 半杯2 K* k4 e" ~- {7 I
7 q" m- Y8 H9 f/ @8 vtvb now,tvbnow,bttvb做法 :
7 w% C' I, Y+ x7 K; e- `) X公仔箱論壇1. 消化餅壓碎，加入溶化牛油拌勻；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 S3 ^1 ^, C# M8 o, d# o4 W
2. 20cm糕盤鋪上牛油紙，放入餅碎略壓實，冷藏待用；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 c' T$ ?( M+ q
3. 芒果去皮，取一部分磨取半杯芒果茸，另一部分切薄片，其餘切粒；
2 i$ j1 o; S1 R( `6 mtvb now,tvbnow,bttvb4. 蛋白與蛋黃分開。魚膠粉加水拌勻，座於熱水中待容。忌廉打起，待用；
9 J/ I! w7 k. R& H2 j z7 |- tos.tvboxnow.com5. 忌廉芝打滑，加糖拂打，落蛋黃再拌打。加入魚膠粉水及芒果茸拌勻，拌入忌廉。蛋白打至企身，加入芝士料中拌勻，落芒果粒；+ K+ r$ ?8 ?; [7 C1 U& q" O' i
6. 將芒果片排放於餅盤周圍，倒入芝士料，冷藏至凝固；
$ P/ d3 S. J0 n' [& d# e公仔箱論壇7. 啫喱粉及魚膠粉拌勻，加滾水攪拌；
! _2 H! ?6 [* Xtvb now,tvbnow,bttvb8. 芒果片放在餅面(可加入其他生果作裝飾)，倒入已涼的啫喱水，冷藏至凝固。 |
發表於 2006-11-19 09:34 AM
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