芒果芝士蛋糕一TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* U3 ]: T" W7 x* L1 @0 G( d. z* q$ p( \
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餅底材料 :
- ^# D t* S) G& e" Q3 x2 |) tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。消化餅150g
$ ]- p/ A: N! w: I/ z6 c5 z, p6 Q公仔箱論壇牛油(溶化)60g公仔箱論壇- `1 A* J4 p3 [3 V
' n$ e E) z: X4 I; _# Stvb now,tvbnow,bttvb餡材料 :
% I) B- T) O& F# L芒果(大) 2個 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ ^& {7 {$ p. j/ P+ }/ i
蛋 1隻
# W8 `. K- g; A% G2 f) Y% ^os.tvboxnow.com忌廉芝士 250g
# H7 L) C) n2 E4 V" A鮮忌廉 半杯
; g* l* v. c; _8 U% W公仔箱論壇魚膠粉 1 1/2湯匙 tvb now,tvbnow,bttvb3 a& H% p4 M$ \
糖 60g 9 k( K: K1 a. a \* K
冷開水 3湯匙os.tvboxnow.com% H( g3 P! P9 ^; b- r9 U4 H
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餅面裝飾 :
+ N: ^$ u" z0 f4 L5 `# otvb now,tvbnow,bttvb芒果 數片
' ?4 x4 a) F0 f' | c& G+ V- n芒果啫喱粉 半包 6 ?9 ? i! C9 R
魚膠粉 1茶匙
8 C$ m [! b) Z* G! S滾水 半杯
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0 ], B) U9 U# Y7 M U- J公仔箱論壇做法 :tvb now,tvbnow,bttvb4 g* d3 r: S B: b# ~2 ?
1. 消化餅壓碎，加入溶化牛油拌勻；
5 y4 I( [' T8 G) ^# {5 U" c' jos.tvboxnow.com2. 20cm糕盤鋪上牛油紙，放入餅碎略壓實，冷藏待用；公仔箱論壇0 h1 X, k( g7 O1 c2 c
3. 芒果去皮，取一部分磨取半杯芒果茸，另一部分切薄片，其餘切粒；
8 O! C4 h; \+ Y2 n" k, Q& atvb now,tvbnow,bttvb4. 蛋白與蛋黃分開。魚膠粉加水拌勻，座於熱水中待容。忌廉打起，待用；
S8 z0 v: t9 G3 U/ a2 D* ~, uos.tvboxnow.com5. 忌廉芝打滑，加糖拂打，落蛋黃再拌打。加入魚膠粉水及芒果茸拌勻，拌入忌廉。蛋白打至企身，加入芝士料中拌勻，落芒果粒；tvb now,tvbnow,bttvb( E' z( \ M8 B, Y7 `$ K% S
6. 將芒果片排放於餅盤周圍，倒入芝士料，冷藏至凝固；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* |% k8 ^' c+ ^( Y0 R1 T, g1 F
7. 啫喱粉及魚膠粉拌勻，加滾水攪拌；6 e. C9 C( Q9 `% E
8. 芒果片放在餅面(可加入其他生果作裝飾)，倒入已涼的啫喱水，冷藏至凝固。 |
發表於 2006-11-19 09:34 AM
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