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芭比娃娃太嬌俏，可愛的小熊燕菜蛋糕及冰冷冰淇淋蛋糕，絕對要叫男兒們興高采烈。+ b# b5 {4 _ q# g' s
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材料：
' ]1 q, T% D0 T5 J5 V燕菜粉 Agar-agar Powder 20克（2湯匙）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 o: ?1 [5 F" C/ ~
糖 Sugar 300克
H( j6 A" S+ h m, K水 Water 1000毫升! a, V) F$ W7 I
鮮奶 Freash Milk 1000毫升
* E2 D6 w0 h {1 x1 ~2 a P, {斑蘭葉 Pandan Leaf 5~10葉
( j- v8 Y; l1 J+ @$ {' Z2 y公仔箱論壇可可粉 Cocoa Powder 30克4 b4 |' z" E! j$ b+ e5 q& ~) D
色素，視個人喜歡
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做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( U9 a, m% u8 Q% g6 u9 Y) f4 n4 D
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1.糖與燕菜粉混合均勻，放入1000毫升的水中煮。, Q) o5 V( z' L6 @+ Z5 |
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8 j6 f8 C+ ]& o0 y' f+ l% {2.加入鮮奶（喜歡椰漿的人，也可用椰漿取代）一起煮。
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- `, y7 G' r# G& Z3.先用少許煮好的燕菜漿用黑色素調色並畫出小熊的眼、鼻、嘴巴。
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4.加了鮮奶的白色燕菜漿用于填滿凹型的手腳，待凝固。. A' S' I2 E$ `9 X- y) \$ c7 H
; Y! ]; O7 ?7 E1 t9 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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: ]: V* \% e& m. @% |" K5.可可粉先加一點熱水先融化，將煮好的燕菜分成几份，一部分加入融化了的可可粉，另一部分加入黃色素備用。
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6.待眼、耳、嘴、鼻的燕菜都干了之后，先鋪上第一層可可燕菜漿，然后一層干后再塗上第二層及第三層。
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6 E0 {- P( T4 }公仔箱論壇7.每次鋪上新一層時，可用竹簽在面上劃幾刀，破壞果凍表層，這樣子上下層果凍才會連結。鋪好后，放進冰箱至果凍體完全凝固。
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9 e4 Q. S. @3 }小貼士：6 j' b c/ v* m* S3 l$ [
每次在灌模時，速度應慢慢放，另若是鋪上第二層時，最好用竹籤輕輕將表層戳破，以讓兩者可以完全結合。 |
發表於 2009-1-7 02:47 PM
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