[美食介紹] 豉油盐焗手撕鸡

无印良品

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原料：鸡一只
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6 k0 F+ M3 E! t公仔箱論壇调味料：油一汤匙、老抽少许、生抽一汤匙、盐适量、糖少许、黄酒一瓶盖。
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. f9 ^/ {' \" D$ pos.tvboxnow.com配料：葱段、姜片。
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1）首先将除去内脏的光鸡洗净，晾干水，用适量盐摸匀全身和内笼。
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2）将两片姜片和葱段塞到鸡内笼里，调味料调匀将鸡腌制大概20分钟左右；/ o7 z4 i( U3 f0 ~6 @6 I
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3）电饭锅内放入鸡油（或肥猪肉）一片，两条葱段垫在鸡油上,鸡脚朝天样放入锅,将剩余的调味料也倒到锅里；,
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1 Z$ ?$ X4 H" e# ?4 l0 h- ^% ]4）插电等电饭锅跳制,保温焗10分钟就可以开锅盖了；
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9 |% P6 M' T# d/ N$ A- aos.tvboxnow.com5）等大概放凉后便可以手撕或斩件啦。
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8 `, j4 Z# N* [公仔箱論壇提醒：老抽不宜放太多，不然电饭锅底容易焦。os.tvboxnow.com  H+ n, E  P  ?. e2 Y5 L

: q* U$ [4 W2 ]6 m8 v特点：鸡肉嫩滑，滋味无穷。