【春節伴手禮】講師級的手藝 板橋牛軋糖伴手禮

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金黃方塊‧鳳梨酥 味多美招牌鳳梨酥，重在製作過程中手 5 @1 e$ f& k! T1 J% ^. N% ^0 ^勁的拿捏，老師傅的手藝做出一個個金 , ?( h% ?* }- ?9 F. Z. los.tvboxnow.com黃鳳梨酥，口感外酥內軟，年節送禮、 2 y. q1 Y3 n! |os.tvboxnow.com出國伴手首選。 5 P& x- S- _  I  V+ }tvb now,tvbnow,bttvb 獨特配方‧牛軋糖 味多美牛軋糖吃起來就是不一樣，甜 ( ?9 j+ q  `: I8 s+ z. N) \而不膩、不黏牙，嚼得到當中材料的 ! u" a) f& K' r1 g6 _口感香氣。加入的食材不同，就能做 " W! o. e+ z$ D5 t" GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。出千變萬化的口味，原味花生、芝麻、 . s) o  a" _& R" o7 Y, |tvb now,tvbnow,bttvb巧克力、杏仁、咖啡，每種都有風味。4 `/ ]$ ?7 O- r, Q$ @3 s 料好實在‧花生巧克力 老闆娘的得意之作，特選巧克力與 : T! e) m- i% `- c1 \9 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。花生的結合，每一口都吃到的滿滿花生，+ v" k2 J: Y& }* k4 c 同時吃到花生香氣口感與巧克力的甜蜜，tvb now,tvbnow,bttvb& g0 ~5 P2 @4 g. m  q- @ 看似簡單卻有無窮魅力，讓人忍不住一塊os.tvboxnow.com  {# e9 @' N) A, H: w, V+ D2 _0 U2 }/ Z 接一塊。 9 T% x& p' C5 B* }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

傳統肉餅‧三Q餅 味多美傳統訂婚大餅肉餅內有肉餡、 ! E- A8 x: U0 j: z5 o: H冬瓜、葡萄乾、核桃、桔餅、芝麻， - D# o, `& r% Ros.tvboxnow.com滿滿的香氣有著濃濃古早味。三Q餅 / X, U! ]% V3 N7 dtvb now,tvbnow,bttvb夾層蛋黃、綠豆沙、麻糬、烏豆沙，os.tvboxnow.com4 g9 u1 R, [; ^9 C 口感QQ層次豐富。: F9 b9 |: D6 O7 s7 S- c0 a3 U" K 火候炒製‧南棗核桃糕 受到老人家歡迎的南棗核桃糕，以純棗os.tvboxnow.com% r# p: Z" i+ q7 [7 {* y2 q 煉製的棗泥漿製作，核桃炒製過程中得os.tvboxnow.com6 F! O$ M7 h- n: j2 J3 p0 a 用經驗掌控火候，手工少量製作維持新 4 g/ Y% m$ U6 C9 \* C- N2 d鮮最佳賞味期。tvb now,tvbnow,bttvb: j8 W: T* b5 f0 J 地瓜餅‧白豆沙餅 客家口味地瓜餅、白豆沙餅，口感綿, B5 D, |; E0 ?4 Q 密細緻、入口即化，甜甜滋味配茶吃* Y0 \) R9 H$ d* x7 [ 最適合，出門旅遊帶在身上，隨時吃tvb now,tvbnow,bttvb5 J0 P1 F7 ~2 V1 Z- m# |6 c 一口就能有好心情。 - u3 U  m. r' V) Jos.tvboxnow.com

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春節快到了，到處都能看到牛軋糖的蹤影，連愛烘焙的家庭主婦們都會做，但要做牛軋糖可不簡單，除了選料、配方，製作的手勁也很重要，才能做出甜而不膩，不黏牙又有好口感的牛軋糖。
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　　板橋市的四維公園附近，有間小小的伴手禮店，看起來不顯眼，實際上卻不簡單，現在只有老闆和老闆娘兩個人，自己做、自己賣，老闆從小家裡就是烘焙業，幾十多年的經驗，練就了一雙好手藝。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( M( Z1 o, r- w! }2 [

+ |7 M: Q" i0 J1 j9 {* S; F公仔箱論壇　　老闆說，牛軋糖的配方跟做法的都不怕人學，曾經當過烘焙教室講師，但學生跟師傅做出來的就是不一樣，重點就在手感不同，每個步驟都有小細節，這都得從每天做之中體會。做糖果、切糖果、包糖果，我們手中吃到的牛軋糖，都得經過很多步驟才能做出來。
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　　味多美現在有原味花生、芝麻、巧克力、杏仁、咖啡、海苔、蔓越莓等口味，每一種細細咀嚼，都能吃到其中的特殊滋味，像是花生香、芝麻香等，甜而不膩，入口不硬不黏牙，老闆自己已經六十多歲了，還是每天吃。除了牛軋糖，老闆娘招牌的花生巧克力，有著滿滿花生，也很適合春節期間，不論是在家招待客人或當伴手禮都很實在