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【春節伴手禮】講師級的手藝 板橋牛軋糖伴手禮

本帖最後由 eyes4 於 2010-1-24 06:48 PM 編輯
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金黃方塊‧鳳梨酥
味多美招牌鳳梨酥,重在製作過程中手
  u" U, L4 n4 X5 c) f$ M4 GTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。勁的拿捏,老師傅的手藝做出一個個金( W" |9 m, b" Y  P
黃鳳梨酥,口感外酥內軟,年節送禮、
6 p7 X; ^  T( T1 G公仔箱論壇出國伴手首選。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! ]# L7 h' ]4 m" H* u
獨特配方‧牛軋糖
味多美牛軋糖吃起來就是不一樣,甜
  f# k* t( Y0 A3 B! `- a. d公仔箱論壇而不膩、不黏牙,嚼得到當中材料的# g& m8 e: [$ u( G
口感香氣。加入的食材不同,就能做
# b, ?  x; |; B# ~0 K  A0 J出千變萬化的口味,原味花生、芝麻、
  [! b" A2 }6 ~: uTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。巧克力、杏仁、咖啡,每種都有風味。
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料好實在‧花生巧克力
老闆娘的得意之作,特選巧克力與公仔箱論壇6 I0 T, r& S2 `/ d
花生的結合,每一口都吃到的滿滿花生,
& n. H% Y9 u; p2 a1 ~+ n2 gos.tvboxnow.com同時吃到花生香氣口感與巧克力的甜蜜,
# H% S7 V' Z1 `5 P- Xos.tvboxnow.com看似簡單卻有無窮魅力,讓人忍不住一塊
' q2 N' \2 Y, X5 r5 k# |7 ?接一塊。) Y, u: V+ d) l* n  p; U
傳統肉餅‧三Q餅
味多美傳統訂婚大餅肉餅內有肉餡、
+ d- K& ?: ?9 ztvb now,tvbnow,bttvb冬瓜、葡萄乾、核桃、桔餅、芝麻,
  q) Z3 y0 q5 S# l5 r, L0 E: R2 @! Wtvb now,tvbnow,bttvb滿滿的香氣有著濃濃古早味。三Q餅
, D# L, @& K' t7 o( Z5 Atvb now,tvbnow,bttvb夾層蛋黃、綠豆沙、麻糬、烏豆沙,TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. m/ h9 h3 U0 }8 T0 o
口感QQ層次豐富。os.tvboxnow.com/ s" h8 I! h7 V7 Z
火候炒製‧南棗核桃糕
受到老人家歡迎的南棗核桃糕,以純棗8 @8 G1 _! Y8 C8 r
煉製的棗泥漿製作,核桃炒製過程中得tvb now,tvbnow,bttvb+ K. ]  n* @1 h/ m+ Z# T
用經驗掌控火候,手工少量製作維持新
0 M3 E7 b# d' p- D/ Q# |: H, [, O2 d' \tvb now,tvbnow,bttvb鮮最佳賞味期。公仔箱論壇/ Z  `+ a6 |$ i; ^% W# r! B( Z
地瓜餅‧白豆沙餅
客家口味地瓜餅、白豆沙餅,口感綿os.tvboxnow.com! u( B' D2 {. y5 A+ X6 D+ Q/ M7 R8 G2 {
密細緻、入口即化,甜甜滋味配茶吃
( H" X2 Q0 C, a, ?  o最適合,出門旅遊帶在身上,隨時吃
% C7 h  Q# q/ w% R一口就能有好心情。
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4 x  h( p) Q0 m7 VTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。春節快到了,到處都能看到牛軋糖的蹤影,連愛烘焙的家庭主婦們都會做,但要做牛軋糖可不簡單,除了選料、配方,製作的手勁也很重要,才能做出甜而不膩,不黏牙又有好口感的牛軋糖。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% q" ]) g8 t2 y. D! t5 V
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  板橋市的四維公園附近,有間小小的伴手禮店,看起來不顯眼,實際上卻不簡單,現在只有老闆和老闆娘兩個人,自己做、自己賣,老闆從小家裡就是烘焙業,幾十多年的經驗,練就了一雙好手藝。
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! a7 n4 o9 ^  k6 ztvb now,tvbnow,bttvb  老闆說,牛軋糖的配方跟做法的都不怕人學,曾經當過烘焙教室講師,但學生跟師傅做出來的就是不一樣,重點就在手感不同,每個步驟都有小細節,這都得從每天做之中體會。做糖果、切糖果、包糖果,我們手中吃到的牛軋糖,都得經過很多步驟才能做出來。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 b8 x  u5 z' M* @2 X8 p+ o
 
# ?; Z  c) x+ ]5 X0 B  味多美現在有原味花生、芝麻、巧克力、杏仁、咖啡、海苔、蔓越莓等口味,每一種細細咀嚼,都能吃到其中的特殊滋味,像是花生香、芝麻香等,甜而不膩,入口不硬不黏牙,老闆自己已經六十多歲了,還是每天吃。除了牛軋糖,老闆娘招牌的花生巧克力,有著滿滿花生,也很適合春節期間,不論是在家招待客人或當伴手禮都很實在
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  • dereklam

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