【材 料】 ' ^& P: u9 c' G6 z: t9 R3 R
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雞腿 2支 os.tvboxnow.com; r, I9 z& W/ H: Z% k$ Z. z
洋蔥 55公克
* D- }( B2 n: g0 x: N% t3 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。秋葵 30公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% n9 p2 ?. W/ C, c% ], W
蔥段 35公克
# n( ]' g O. \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡蘿蔔片 25公克 tvb now,tvbnow,bttvb8 M9 l1 u, j6 u6 S% H; p
【調 味 料】
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紅麴 45公克
, A+ |8 T7 x& Z. E7 u2 `7 N$ ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖 5公克
2 Y* G+ j* ], D7 i* y$ K公仔箱論壇香油 5㏄
. z3 U/ T7 z; K6 B2 j) Yos.tvboxnow.com鹽 2公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 W6 d( W6 f# M( s9 N
紹興酒 35㏄
' P. ?( v+ s8 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。清高湯 50cc
$ L& i5 S) G' V( @: ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做 法】
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1.在雞腿上抹上少許的鹽，放入水滾以中小火煮滾約10～15分鐘至熟，取出後待涼時，與所有調味料一起拌勻浸泡約3小時至入味，即可將雞腿切成塊狀。os.tvboxnow.com0 ]% r% Y# Q$ D; B# }
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2.把洋蔥切成大塊狀、秋葵切成小段狀備用。2 ?% V ?: ?) k' y2 E: c% C$ t& x" ?
! C- j+ i4 z5 y; F3.取一鍋待熱鍋後，加入少許沙拉油再放入作法4、蔥段、胡蘿蔔片與少許的鹽以中火一起炒香、炒勻即可起鍋。os.tvboxnow.com" K2 c! P, T% M* l P6 ~% C- D
; p9 `( R- {2 m. dos.tvboxnow.com4.將作法3的雞腿塊與作法5的材料一起排盤食用即可。 |
發表於 2008-8-21 11:17 PM
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