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發表於 2008-8-9 10:59 AM | 顯示全部帖子

[美食介紹] 懒人食谱[23P]

百搭肉片炒蘑菇
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　　准备时间：10分钟
　　烹饪时间：8分钟
　　特色：公仔箱論壇' K4 [" d" r0 o) n
　　怎样的肉片才好吃？用蘑菇来配吧。蘑菇滋味鲜美、清热排毒，和肉片同炒，颜色清淡又解馋，同时营养更是一流。
　　用料：
　　鸡脯肉 200g/ ?: I2 b, F& E% m! ?9 P# K) c
　　蘑菇 200g0 d; i& M0 H9 ~4 j# r+ k
　　青椒 1个os.tvboxnow.com$ u `( M! \6 k' X
　　红椒 1个
　　黄椒 1个tvb now,tvbnow,bttvb* o* ~4 R8 h. ]9 g+ t% O
　　大葱 2段
　　姜 1片
　　盐 1茶匙(5g)os.tvboxnow.com& O: t. m- q, e. l
　　鸡精 1茶匙(5g)公仔箱論壇0 u$ n& S: Y/ R/ n" [: `" d$ R
　　高汤、油适量tvb now,tvbnow,bttvb' ]% ~, s9 q, u7 X
　　做法：
　　1. 将鸡脯肉、蘑菇，青、红和黄椒都切成大小厚薄差不多的薄片。
　　2. 先热锅，加入油热至七成后放大葱和姜片炝锅，把鸡肉片用小火煸炒。
　　3. 放入蘑菇，青、红、黄椒，改大火翻炒。os.tvboxnow.com( V+ n' [2 a. r \3 j
　　4. 加盐、鸡精和一点点高汤，再加一点点油翻一下，即可出锅。
　　小贴士：
　　蘑菇含有大量植物纤维，具有防止便秘、预防糖尿病及降低血液中的胆固醇含量的作用。懒人平时不喜欢运动，就更应该多吃些热量低、美味却营养的蘑菇啦！os.tvboxnow.com: t& s# |; O4 L' c; z. Q7 `
　　锦上添花剁椒鱼头
　　

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　　准备时间：5分钟
　　烹饪时间：10分钟tvb now,tvbnow,bttvb1 I* V8 V# y6 _/ u; t# K5 ~
　　特色：tvb now,tvbnow,bttvb7 ~$ P  p& [3 ^1 d" {
　　提起大名鼎鼎的剁椒鱼头，这可是湖南名菜。但是，别以为名菜就很难做，其实很简单。不信？试试看看吧。公仔箱論壇$ Y1 `% A6 j+ a$ {
　　用料：公仔箱論壇$ p  ^0 l; U$ z0 ]
　　胖头鱼鱼头 1个, b' a  {7 A7 D% k* a- M
　　湖南剁椒 1瓶
　　姜 3片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) W0 J4 K  D/ w4 _; p  J
　　葱花 1茶匙(5g)
　　盐 1茶匙(5g)
　　红油 2茶匙(10ml)
　　油适量% y6 ]9 g! k( B* r3 I
　　做法：
　　1. 把鱼头洗干净，将盐均匀涂拌在鱼头上，腌制5分钟，再将剁椒涂抹在鱼头上。在盘底放2片生姜，将鱼头放上面，再在鱼身上搁切好的适量姜丝。
　　2. 上锅隔水蒸15分钟，出锅后，将葱花撒在鱼头上，浇油和红油，然后再放锅里蒸2至3分钟，一道色、香、味俱全的名菜就做好了。os.tvboxnow.com  `# [! D* T' P1 z5 I+ a
　　小贴士：
　　1. 鱼头一劈为二，但不要劈断，要藕断丝连的那种才是正宗的做法。
　　2. 瓶装的湖南剁椒超市都有售。有人说蒸鱼是对鱼最高的礼遇，那么剁椒，就是锦上添花的礼炮了吧。% J# P/ I- X6 C" g, e% b
　　红烧大排
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tvb now,tvbnow,bttvb& c3 t# r/ I  @) C! B$ q
　　准备时间：8分钟
　　烹饪时间：30分钟TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: F1 r( u  m- I* S
　　特色：
　　吃一顿美味的排骨是许多人，尤其是懒人的愿望。解馋过瘾、味道甜咸、异香扑鼻、很大块的大排更是排骨中的美味，快来尝尝吧。tvb now,tvbnow,bttvb- o0 e; k. h" Q9 }6 f, J
　　用料：
　　猪大排 2块
　　盐1茶匙(5g)
　　白砂糖2茶匙(10g)
　　鸡精1茶匙(5g)& l4 ~* c9 A+ \! ?" R& B
　　红椒 1/2个
　　老抽 1汤匙(15ml)tvb now,tvbnow,bttvb: P5 L0 u9 ]* Q4 ~
　　葱、姜、蒜适量公仔箱論壇: B- P% o  K4 P. \# A3 r
　　腰果 50g
　　做法：
　　1. 大排洗净，晾干后放入盘中，再加入各种调料，腌一会。
　　2. 锅里烧热油，把大排放进去煎，煎香两边。
　　3. 再烧热一部分刚才煎大排留下的油，将葱粒、姜片、蒜加入翻炒一下，放入煎好的大排,再放一些老抽用来上色，加糖，放凉水将大排几乎淹没。os.tvboxnow.com4 ?6 ]: M7 L. Z9 a8 j
　　4. 开中火煮10分钟，然后开大火收汁，汁收的差不多的时候投入腰果(没有腰果，花生米也行)，再略等一会即可。多出来的汁可以留着下面条，可好吃啦！
　　小贴士：
　　如果你有比较多的时间，把大排洗净后，要平铺在砧板上，用刀背沿着其边缘从左至右均匀拍打，纵向拍打完后再横向拍打一遍；然后把大排翻个身，再斜向拍打一遍。这样操作的目的，是把大排肉质全部拍薄打松，烹饪起来既容易入味，又可保持肉质鲜嫩。
　　菇香黄酒鸡翅
　　公仔箱論壇8 Q, \0 U& U0 [  V7 `

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　　准备时间：8分钟公仔箱論壇1 ]+ D# L4 I* q2 v7 A! F+ g
　　烹饪时间：20分钟
　　特色：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' I3 ]* M3 i2 i/ P
　　鸡翅色泽诱人，香味独到。香菇熟后，那么甜软香滑、入口即融，做得好的话，连鸡翅都没有它好吃呢，连汁带肉，可以一连佐饭三大碗。tvb now,tvbnow,bttvb( r3 `9 V& @' Y4 }! E
　　用料：
　　鸡翅 6只
　　大蒜 6瓣
　　葱花少许os.tvboxnow.com; i/ d/ D% b9 a+ ~3 e8 B
　　黄酒 1汤匙(15ml)os.tvboxnow.com" ~: G1 l$ B" ]5 Q% l. A
　　老抽 1汤匙(15ml)
　　香菇 3朵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 n# S' Z, i& Y- g
　　盐 2茶匙(10g)os.tvboxnow.com9 u9 e& a+ }/ ]. D3 h( n/ I
　　胡椒粉、油适量4 @( m8 d: a6 B. i7 Y2 \7 a
　　做法：
　　1. 大蒜去皮切碎，香菇切一个十字花在上边。
　　2. 用黄酒、老抽、胡椒粉和盐腌制鸡翅20分钟。tvb now,tvbnow,bttvb$ ~( a& G2 c: l" ~, X- n! J2 J1 [
　　3. 锅中倒入适量的油，中火热锅，油快冒烟时放蒜碎，爆至金黄色。
　　4. 倒入鸡翅翻炒几下，加少量热水，放入香菇，加盖煮约10分钟。
　　5. 揭盖搅匀，再煮10分钟后起锅，喜欢的话撒点葱花在上面。tvb now,tvbnow,bttvb1 I: ?4 S/ M% k5 U$ O
　　小贴士：os.tvboxnow.com1 }6 Q; B9 E4 @7 d& y! l
　　1. 独头蒜做此菜最合适，而且剥皮容易，所以懒人要多准备独头蒜。os.tvboxnow.com0 Z# V( }* ^" {
　　2. 黄酒可以用啤酒替代。tvb now,tvbnow,bttvb+ ^" }1 ?) Q) \3 g
　　里脊的周末
　　公仔箱論壇7 r9 G5 |( s) J; z, s

　　准备时间：8分钟
　　烹饪时间：10分钟tvb now,tvbnow,bttvb$ D0 ]" O; L  k- u' p5 s- B
　　特色：tvb now,tvbnow,bttvb% T& q6 n& n8 b6 {0 \
　　外焦里嫩，适合下酒的里脊最适合周末的感觉。周末意味着：好吃的、好喝的、好看的，睡足、懒足、吃足。
　　用料：, i. ^9 S2 D, I1 P, n: n. G
　　猪里脊 300g& t: l4 S3 \& q6 ^; X5 k" a
　　淀粉 60g  ^8 C* {% x. D) z* @
　　鸡蛋 1枚
　　油 150g
　　盐、鸡精少许os.tvboxnow.com/ t. e% n" Y& `; F$ t( u3 N
　　做法：
　　1. 里脊切成1cm宽、2cm长的薄片或者条。os.tvboxnow.com' _" m& d5 Q+ U- F0 l$ c
　　2. 将蛋清中加进淀粉、盐和鸡精搅匀成糊。) X+ X* k! i: d
　　3. 把里脊放进糊里挂上薄薄的一层糊，注意别蘸太多，否则成炸油条了，而且里头的肉也不容易熟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% A0 f% I+ X; p2 X
　　4. 油锅烧至九成热的时候，将里脊片(或者条)逐一放到油里炸，炸成金黄色，装盘即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; J0 p& `5 W# \, k5 q
　　小贴士：os.tvboxnow.com9 s# y8 z, o5 r- m3 p
　　1．如果你不擅长厨艺，但不得已还得请客，那么这道菜最适合你了。因为原料不但少而且好采购，做法又简单，而且几乎男女老少都爱吃。公仔箱論壇2 F# H: ~$ _: _3 b5 U
　　2．喜欢的话可以撒点现成的花椒盐(超市有卖的)或蘸番茄沙司吃，味道更佳。
　　锦色炒饭
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公仔箱論壇9 p- X1 R. ?4 ~6 O5 s1 O- t$ O- X
　　准备时间：5分钟TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# X. x4 i6 a( |3 A( ~6 V" f
　　烹饪时间：10分钟; k- a( B8 ?5 V
　　特色：
　　光听名字就知道它漂亮，花色宜人，让人垂涎欲滴，跟外面那些3块一客的蛋炒饭真是不可同日而语啊。: s( i P0 H; }2 x) e& d- w
　　用料：
　　米饭 250g
　　烟熏火腿 1根
　　黄瓜 1根tvb now,tvbnow,bttvb% N9 w0 N; b" B' E9 c8 \$ j
　　青豆 50gos.tvboxnow.com3 `$ c2 ~* y9 g% ~3 Q; J% E2 q; f. _
　　白砂糖 1茶匙(5g)os.tvboxnow.com( `: p$ {# V6 ]. D; W9 I7 Q& t
　　盐、油适量
　　碎米芽菜少许
　　做法：
　　1. 将火腿和黄瓜切成粒。
　　2. 锅中倒入适量的油，中火热锅，将火腿粒、黄瓜粒及青豆下锅炒出香味后放入米饭，加入少许清水，一同翻炒。公仔箱論壇1 }0 F5 \$ s l
　　3. 热透后，加盐和白砂糖翻炒均匀。如愿意，可加入少许碎米芽菜，以增加风味。
　　小贴士：
　　米饭做得太多，就用保鲜袋分装，冰起来，很适合我们这种不常做饭的懒人；而且拿微波炉一热就跟刚做出来的米饭一样，完全不像是剩的。1 G9 }+ ^$ U* M) R
　　韩式泡菜拌饭
　　

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　　准备时间：2分钟% I: o' H) e% s) @9 S! [: X* E
　　烹饪时间：5分钟
　　特色：
　　泡菜属于高纤维、低热量的食物，有助于消化，减少脂肪累积，而且酸辣开胃、清爽可口、特别方便。在加班的深夜、肚饥的中午，做一碗拌饭，肚子饱饱，生活就快乐！% z ^: q5 F! c3 @7 M
　　用料：
　　米饭 150g
　　韩式泡菜 100g0 q7 ~. p$ C6 ^- n* x
　　油 2茶匙(10ml)
　　做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 Y! E8 m0 ~' S% s8 B0 h4 y8 q
　　1. 超市里买来的韩式泡菜，为了卫生起见可先过一下温水，切碎。6 b( E, g# F7 M
　　2. 起油锅倒入米饭，炒散，加入泡菜混合起来翻炒一会儿，就能上桌了。美味无比，和韩国烧烤店里做出来的味道不相上下。公仔箱論壇 Y8 v; ~% _- T% w' ^
　　小贴士：
　　炒饭时火要大，速度要快，以大火一边掀动锅，一边以锅铲背面碾压米粒，使饭粒充分受热，再加入所有配料不断翻炒。另外，要一边用锅铲将饭粒轻轻压开，一边提起锅不断翻动材料，就可以在加热的同时，使油均匀地裹在材料上，让饭粒自然松开，但千万不要用锅铲使劲压哦，要不就会将饭粒压碎啦。
　　菠萝蔬菜饭
　　os.tvboxnow.com# J- D4 E' T9 k2 D9 f7 m' |/ g

tvb now,tvbnow,bttvb( @2 m1 \; E) a& F
　　准备时间：5分钟
　　烹饪时间：25分钟
　　特色：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 \" k, w8 E- X
　　嫩滑香口，与我们平时吃的普通蔬菜饭可是大不相同的，这都是次要的，最重要的是“懒人”也做了一餐美味。, i1 F6 U0 m, I3 f& k& k
　　用料：( ^7 R& K0 f k' g q
　　大米 200gtvb now,tvbnow,bttvb: m! R5 f, x# X. E) s7 G, l2 `; d
　　菠萝罐头 1/2罐TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! \; v/ n/ L, S1 k3 p
　　火腿 1块TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# Z) W4 Q' d2 m/ Q
　　时令蔬菜适量tvb now,tvbnow,bttvb3 k+ p. ~1 K& r" a8 Y
　　油、盐少许TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ O9 }1 u3 J: M7 j0 x5 }
　　做法：
　　1. 把菠萝罐头切丁，和淘洗好的的大米加水一起用电饭煲蒸饭。os.tvboxnow.com( X$ c) K* u& m) S7 J( X" o
　　2. 在蒸饭的同时，将火腿和洗净的蔬菜切成适合的块或长条。将油加热，放入所有材料翻炒，加少许盐出锅。和蒸好的菠萝饭一起吃，即养颜又美容。4 N2 Q; j U( O9 `1 m
　　小贴士：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# ?- b7 W5 R2 Z: S' c
　　用新鲜的菠萝更好，不过注意在蒸之前用盐水泡10分钟。
　　绝世腊肉土豆饭
　　

　　准备时间：5分钟
　　烹饪时间：25分钟
　　特色：
　　喷香喷香的。饭颗粒分明，光泽有弹性，吃起来不油不腻的。在如此快的时间，把如此平常的材料做得如此好吃，简值是化腐朽为神奇啊！, ~" ^# [8 K! k8 V! w
　　用料：" C+ h6 F' D" A7 t% y3 p0 N$ l, F
　　大米 300g
　　土豆 200g
　　腊肉或者腊肠 150g
　　葱花 1茶匙(5g)
　　鸡精 1茶匙(5g)
　　酱油 1汤匙(15ml)
　　做法：
　　1. 将土豆洗净切块，米淘好，腊肉或者腊肠切片。+ a" z0 T$ \( b2 W) ~
　　2. 在电饭锅里先放进米和水，然后再倒一点酱油、鸡精和切好的土豆块。
　　3. 等米饭的水快要收干时，再放进切好的腊肉或腊肠片。
　　4. 焖好饭后，在吃前撒上些葱花，可香呢。
　　小贴士：os.tvboxnow.com- X& u* {5 y* V6 w+ B
　　1. 春天的时候，最好用小土豆，有种清香的气息。
　　2. 东北大米油性大，有弹性，所以大米一定要选东北大米。公仔箱論壇1 U: w S2 K7 W
　　豆角Rose焖面公仔箱論壇7 s! G" r& K* f
　　tvb now,tvbnow,bttvb$ D6 N% W8 \0 {& j2 ?" y

tvb now,tvbnow,bttvb* G& E1 U& U1 t9 ~. ` m
　　准备时间：5分钟tvb now,tvbnow,bttvb( n+ Y5 Y5 z: v4 A) A3 D8 h1 B
　　烹饪时间：20分钟TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 f( B( ]& Y& V/ M
　　特色：. s9 H' i: D! n
　　最经典的面条做法！焖面其实非常简单，特别适合当你有一大堆客人，而自己却没有时间多做饭的时候，或者饥肠辘辘想尽快吃上馋嘴美食的时候。
　　用料：
　　切面 150g
　　豆角 100g
　　瘦肉 25gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 e& s9 C# I" S e: {
　　葱花、姜丝少许
　　盐 1茶匙(5g)os.tvboxnow.com) n, q% m3 S4 c; O0 w) T8 B
　　香油 1茶匙(5ml)
　　酱油 1汤匙(15ml)
　　油适量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 q$ I' `" f; I& Q$ q
　　做法：
　　1. 把瘦肉切成薄薄的肉丝(rose)，拿酱油腌一下。" A2 I+ W$ P) U
　　2. 豆角掰成段，用比平时炒菜稍多一点的油，把葱花和姜丝爆香。
　　3. 肉丝炒变色，把豆角倒进去，加盐、酱油和水。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 _: H0 A9 {- G- Q
　　4. 水烧滚后，把面轻轻地平铺在菜上，再洒少许水在面上，盖上锅盖用文火焖。
　　5. 焖出香味后关火，滴几滴香油进去，把面挑开拌匀就可以了。
　　小贴示：
　　面条放开水里煮七分熟，捞出放一边过凉水，可以缩短让面条熟的时间，但是滋味差很多。
　　黯然销魂意味面
　　

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　　准备时间：5分钟
　　烹饪时间：10分钟公仔箱論壇% A  k* x8 f5 \0 R6 Y
　　特色：
　　喜欢吃意面的朋友注意哟，如果你很懒也不要紧，中国式的意面做法很简单，而且爽滑有味、营养齐全，一入口就让你绝不想把它剩下。
　　用料：
　　意大利通心粉 1袋: d$ S5 U" k) ~$ |  s
　　西红柿 1个TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 ?6 a1 P& T9 J5 r
　　葱花 1茶匙(5g)0 O3 Z5 k; s) G( r% [' E
　　盐 1茶匙(5g)# z/ o, d( K) y4 a* c0 m
　　胡椒粉 1茶匙(5g): b: z6 Z# [- g0 |! G, a' u! A  ^
　　鸡精 1茶匙(5g)
　　橄榄油少许
　　做法：
　　1. 西红柿洗净切小方块，葱切成葱花。
　　2. 锅里加少量的橄榄油，倒入西红柿翻炒，加盐、胡椒粉和鸡精，然后加少量的水。
　　3. 把意大利面煮熟，煮意大利面也是很要功夫的，一定不要煮老了，煮好的面条就放在一边。
　　4. 把做好的酱汁浇在煮好的意大利面上，就可以吃我们中国的意大利面了。  K5 r: }$ L. l$ x. h0 z; @
　　小贴士：
　　意大利面单单是面条的形状就有粗的、细的、扁的、圆的、空心的、螺蛳的、贝壳形、蝴蝶形……数量种类之多据说至少有500种，再配上酱汁的组合变化，可做出上千种的意大利面。说起来，意粉的吃法和咱中国炸酱面的吃法并无二致，但酱的变化就如中国功夫般千奇百幻。意大利面是很好的减肥食品，很多明星的减肥食谱里都有它。
　　土豆泥这东西' X( s8 r7 n5 S; ~& p
　　

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　　准备时间：4分钟
　　烹饪时间：15分钟3 Z$ y% L! f- e3 |
　　特色：
　　土豆泥，无论谁都爱吃。但怎样做土豆泥才快捷美味？用鲜肉和它配一配，懒人一定喜欢的。简单、营养，你吃着一定开心。公仔箱論壇8 x# I# d/ ^7 f/ `  r$ P
　　用料：$ y' z/ J) |* u7 ^8 \
　　土豆 1个鲜肉 50g 盐 1/2茶匙(3g)鸡精 1茶匙(5g)胡椒粉 1/2茶匙(3g)油适量
　　做法：tvb now,tvbnow,bttvb9 |. N) [' I. N3 A
　　1. 先要把买回的土豆去皮，洗净。要有一小块肉，切成小小的丁。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 d2 g5 N0 Q; w( w; o: g
　　2. 然后往锅里放油，等油热到五成的时候把切好的土豆块和肉丁放到里面翻炒，放盐、胡椒粉和适量清水，然后就不用管它了。! T  L' s6 r" t
　　3. 大约十分钟的时候，要打开锅把软了的土豆捻成泥状，然后再接着炖，到烂烂的时候就可以放鸡精出锅了。此法做成的土豆泥百吃不厌。
　　小贴士：公仔箱論壇. N  g4 y  X* f3 e! @; [& B6 F
　　要注意油不要太多，炒到变色的时候就放清水。
　　白菜鸡肉粉丝包
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　　准备时间：10分钟
　　烹饪时间：15分钟os.tvboxnow.com% i6 Y m5 {6 G& s3 Q! v
　　特色：
　　卡路里少少，滋味浓浓，营养多多。用来做早餐真是太合适不过了。装在便当里，带到公司里去，必定让同事艳羡一把！os.tvboxnow.com/ s, ?, A* [7 s( V# [6 P8 z
　　用料：
　　鸡胸肉 100gtvb now,tvbnow,bttvb$ _+ W; o4 ?2 o* I
　　胡萝卜 1根
　　粉丝 50g
　　白菜叶适量
　　葱 1根
　　姜 1块6 X8 f* `( ]2 E* ~+ F' W# ^
　　酱油、盐适量
　　做法：
　　1. 将鸡胸肉剁碎，葱切细，姜切末。把鸡肉加入葱、姜末后倒入盐和酱油调味。
　　2. 将胡萝卜切成丝，粉丝泡软，与鸡肉拌在一起。公仔箱論壇/ p* }2 V9 _3 A8 s( l: p5 P
　　3. 选择叶子较大的几片白菜叶，洗净后用开水烫一下，平铺。
　　4. 再将上述已经拌好的馅料铺在菜叶上，卷好。可用香菜叶或者葱叶将其系住包紧。
　　5. 放在平底锅里煎熟即可。
　　小贴士：公仔箱論壇, |* T4 B; B: P! N9 d+ k& y( ?* u
　　1. 如果口味稍重，可以将葱、姜末加点酱油做成汁，用白菜鸡肉卷蘸着吃，味道也不错的。
　　2. 大白菜可以用卷心菜或者生菜代替。os.tvboxnow.com# p4 w' l; u- J1 t) A; D
　　迷你无边PIZZA　
　　os.tvboxnow.com; y& k, n; [5 ^$ F

　　准备时间：5分钟tvb now,tvbnow,bttvb; T9 P2 ?) r; x; u, A. R3 _
　　烹饪时间：3分钟TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ w9 p, ?5 m( u$ |: C* \' Z
　　特色：
　　想吃PIZZA了，但需要烤箱，和面，买无数的用料……想想就害怕。忍忍吧？当然不！懒人自然也有解决的办法。
　　用料：' O2 z! U" G- ]% V$ o& k, \4 s
　　片状饼干若干片os.tvboxnow.com3 ^- T# L4 O# B+ p, V/ ?, ~4 ~
　　西红柿 1/2个公仔箱論壇! M, H5 C( h1 n# l" D
　　青椒 1/2个
　　片装奶酪若干片
　　做法：
　　1. 首先将蔬菜进行加工：西红柿切成片或者丝，青椒、胡萝卜切丝，片装奶酪切丝。
　　2. 把饼干平铺在盘中，将蔬菜粒均匀地撒在上，再把奶酪丝小心地放在蔬菜粒上。最后将准备好的自制比萨放入微波炉中加热1分钟，看到奶酪融化即可。
　　3. 吃的时候用手直接拿着吃，小心奶酪烫哦！公仔箱論壇8 F7 O: k, [" X& ?* M( H
　　小贴士：
　　除了上述蔬菜，你可以用任意你喜欢的用料铺在饼干上，比如火腿、虾仁等，开动脑筋，创意的无边PIZZA诞生于你的手中！
　　梨是炸出来的
　　

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　　准备时间：10分钟TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 c, ], }+ ~( v, Z& M, X
　　烹饪时间：10分钟
　　特色：
　　梨是炸出来的，想不到吧？等做出来后你肯定有些舍不得吃你的艺术品，又欲罢不能。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* C, d: J2 a! l6 B3 B
　　用料：
　　熟糯米饭 200g
　　红豆沙 50gtvb now,tvbnow,bttvb# n  n' W* F* J6 x" @/ X* s8 c
　　鸡蛋 1枚
　　面包屑、白砂糖少许os.tvboxnow.com, R% w8 O. Y, M5 U
　　做法：- \& e0 Q" J& q5 u+ t
　　1. 将熟糯米饭中间加上红豆沙馅后团成梨形状。可以发挥自己的艺术想像，塑造其他形状。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! a: g6 t& z! M& Y* R3 n/ b
　　2. 依次在糯米梨上蘸匀一层鸡蛋液和面包屑。
　　3. 中火烧热锅中油，将糯米梨放入小火慢慢炸制成金黄色，然后取出沥干油。os.tvboxnow.com  v: ^  }. ?! L8 e7 d0 \2 ]5 v
　　4. 在糯米梨的顶部插上牙签做梨的把儿，这样很形象，而且吃的时候还不用手，比较卫生。公仔箱論壇+ `5 n5 r0 Z1 F' A' l, j% R3 j
　　小贴士：
　　1. 红豆沙也可以用其他爱吃的馅代替，不过甜食容易发胖，不要吃太多哦！
　　2. 如果喜欢吃甜的可加少许白砂糖在糯米饭里面。  a3 k$ s- c: A( `9 W- ^; j) m
　　3. 这道小点心最适合请客的时候当饭后的甜点了。
　　午夜十二点的中式汉堡
　　

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　　准备时间：5分钟TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# v$ R1 i; I5 { E& R' p
　　烹饪时间：5分钟
　　特色：
　　汉堡也是可以入乡随俗的，中国式的做法让这种汉堡更有味。肉质鲜香、口味松脆，半夜饿了的时候，吃上一个解馋又解饿。
　　用料：os.tvboxnow.com3 U1 m3 ~- o( z- L( Q0 L* O9 z
　　烧饼 2个
　　火腿 2片
　　生菜适量os.tvboxnow.com3 b: c3 K5 U) w! E
　　番茄 1/2个
　　沙拉酱适量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( y7 T1 t* M% N- }7 b- a5 Y) @
　　做法：% J+ u F$ J, j' |! {2 B
　　1. 烧饼用微波炉加热一下。
　　2. 番茄切片，生菜洗干净，沥干水分。
　　3. 把烧饼分成两半，夹上生菜、番茄片、火腿，抹上沙拉酱即可。
　　小贴士：公仔箱論壇4 o' @, [7 P) \) Y3 W3 d6 X
　　更可以摊一个荷包蛋夹进去，那就更好吃啦。6 H% H$ _' s( s7 ~7 _) ?3 h; G/ s, R
　　丰收的田园
　　

　　准备时间：15分钟
　　烹饪时间：2分钟公仔箱論壇5 A; K( W- B2 d( D0 I4 D
　　特色：
　　简单又方便，爽脆有营养，风味随意调，吃完了以后呼吸空气都觉得清新了。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# }/ }( ]" C9 w p
　　用料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ Q6 `: f2 P9 B; Q5 v7 O
　　黄瓜 1根
　　菜花 1/2棵
　　熟花生米少许
　　盐 1茶匙(5g)公仔箱論壇) G" R0 X3 J5 N& `, g; r( I1 _& I
　　鸡精 1茶匙(5g)" K8 W. f' I- M6 C7 X
　　香油 1茶匙(5ml)tvb now,tvbnow,bttvb0 k3 y$ q, H$ h, t( q+ U
　　生抽 1茶匙(5ml). @; O3 Q7 m- s/ K+ u
　　做法：
　　1. 黄瓜洗净切片。菜花掰成小朵，然后用开水烫熟。tvb now,tvbnow,bttvb' r! h4 ]3 i2 m5 D& f& ]4 Z1 {
　　2. 盐、生抽、鸡精、香油用一个小碗搅拌均匀做成味汁。1 G( O$ l9 {" T$ h
　　3. 把黄瓜片、菜花、花生米用调味汁拌起来，放多少就看你自己的口味了。
　　小贴士：
　　1. 把调料用小碗装了提前搅拌均匀，是避免吃的时候吃到没有融化的盐和鸡精。懒归懒，但这步可别省。
　　2. 熟花生米可以自己炸，也可以去超市选购人家已经炸好的，更可以用松子、开心果、榛子仁、腰果等干货替代。" \5 B# u2 I F1 F
　　双西合璧——西红柿炒西兰花TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 P8 k1 m- v' i, W" V* E
　　

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　　准备时间：3分钟tvb now,tvbnow,bttvb3 N5 p/ [9 V* V/ j+ a* @4 G
　　烹饪时间：8分钟tvb now,tvbnow,bttvb4 A1 d/ I  }3 ]% d+ `. _0 Q4 U
　　特色：
　　谁说红配绿不好看？红绿相间的得当，照样眼前一亮，营养丰富的西红柿和同样营养丰富的西兰花配在一起，让人很有食欲，而且酸酸的很开胃呢。
　　用料：公仔箱論壇& D( i! _7 c9 c8 V9 `
　　西红柿 2个tvb now,tvbnow,bttvb7 z" G( k: d  U, o
　　西兰花 2棵
　　油、盐、鸡精适量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 D/ s4 h1 \: ?$ p7 R
　　做法：tvb now,tvbnow,bttvb" a8 S  M5 M  l! W$ O! a
　　1. 西红柿洗净，去皮，切成半月状。公仔箱論壇( n% b2 v/ b- l$ w- q: F9 y! E
　　2. 西兰花洗净并掰成小朵。
　　3. 炒锅入油烧至6分热时倒入西兰花和西红柿，加入适量盐和鸡精，炒熟即可。
　　小贴士：
　　1. 西红柿经开水烫后更容易去皮。os.tvboxnow.com) D- C8 o. `  v9 [, d
　　2. 这道菜富含维生素，又不会使人发胖，是美容减肥的佳品。% }% n7 C$ ?" d7 f0 k* W/ j8 ]
　　开涮了——小火锅羊肉
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　　准备时间：3分钟TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* }4 J& b% {" u0 I) F% v% u) @
　　烹饪时间：10分钟! v0 k& I1 h& ?( ]
　　特色：
　　想要省事地吃一顿涮羊肉一点都不困难。冬天来一顿，涮肉醇香不膻，吃起来暖洋洋的。& S6 P& y+ }) l. I: w7 ^. {
　　用料：公仔箱論壇# y4 p* a* E' {! a; S' r
　　羊肉片适量公仔箱論壇: k; _  D: Z; p9 ~, K
　　白菜 1棵os.tvboxnow.com) O3 @) C; k# ~# h' A
　　盐 1茶匙(5g)公仔箱論壇! o3 _0 y, X  U4 H, r$ v6 D& ]
　　鸡精 1茶匙(5g)tvb now,tvbnow,bttvb  }  f* U- M# w% \. O& e8 a% f
　　香油 1茶匙(5ml)' x( u+ {: r* z+ i1 ]- p0 k
　　做法：os.tvboxnow.com" f9 a0 B' o; m' ?$ J  s
　　1. 炒锅上火，加清水煮开。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- o2 a' L6 a% d
　　2. 白菜用手撕块，放入水中。
　　3. 水再开后加入羊肉，煮开后加盐、鸡精出锅盛入汤碗，滴入香油，上桌。如果还嫌麻烦，鸡精和香油愿意省就省了吧。
　　小贴士：
　　此菜和涮羊肉关系密切，在外面吃涮羊肉剩下的白菜、羊肉就可以这样如法炮制。如果没有“打包”回来的羊肉片，可以去超市买切好的，就是供涮羊肉用的那种，省得再切了。公仔箱論壇8 J' j' w# ]2 X" f" I' l
　　腌笃鲜
　　

　　准备时间：5分钟
　　烹饪时间：35分钟tvb now,tvbnow,bttvb- `$ _- n8 |' f- K/ k
　　特色：os.tvboxnow.com2 N, i4 S4 ~2 r2 s; ~) d
　　此汤汤色鲜美，味道浓郁。当胃口不好的时候，最好是做这个漂亮而且味道好的汤把人的食欲逗开。
　　用料：
　　火腿 100g
　　鲜冬笋 180g
　　大葱 2段公仔箱論壇/ W* p% n: l* F' [  I0 b
　　姜 2片9 R6 A& o, W% M% s0 t/ X8 m* A
　　白胡椒粉 1/2茶匙(3g)os.tvboxnow.com0 w" ]" y5 Y) j6 o/ }+ ]- R0 Z
　　盐 1茶匙(5g)tvb now,tvbnow,bttvb3 H" w( {3 |( {& n! F: L2 r  T. z
　　做法：
　　1. 火腿切成长方片，冬笋切成方块。大葱切段，姜切片。
　　2. 沙锅中倒入水(有高汤更好，不过估计懒人没有)，然后加入火腿、冬笋、大葱段、姜片、白胡椒粉和盐。tvb now,tvbnow,bttvb  i1 S6 q+ Q! S2 `
　　3. 用小火炖30分钟以上，即可食用。
　　小贴士：os.tvboxnow.com. o; \+ ^3 {  N/ M( [9 L
　　这个汤特别适合现下经常烟酒过度、熬夜无数的白领一族。因为原料简单、不费时间，即便再不会做饭的厨房懒鬼也不会大失水准。而且它脂肪含量少、卡路里极低，含有植物蛋白质和高量的纤维素，喝了之后可以润肠清毒，调整气血。
　　Stary stary night——鸡蛋什蔬沙拉os.tvboxnow.com) @: O; n& p; s, g# y
　　

　　准备时间：8分钟os.tvboxnow.com9 h, E" W4 m1 o) x* a- e
　　烹饪时间：1分钟
　　特色：tvb now,tvbnow,bttvb- Y" L2 k+ b( _1 ~8 d6 y) `
　　吃蔬菜，清爽可口最为重要，这道菜不但保持了蔬菜原有的清新味道，还让鸡蛋的营养也渗入其中，简单美味，乃凉菜首选。
　　用料：
　　鸡蛋 2枚TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# E/ [/ u  M2 b- Y' ^) ?: i! j9 J3 u7 l
　　西红柿 1个( ^0 u, k* u% M6 f. j7 E
　　生菜 1棵
　　洋葱 1/2棵3 q' ^, l0 \$ b; Q/ r7 k/ h
　　沙拉酱适量
　　做法：7 e9 K) p6 p6 m$ K% M" l; e
　　1. 鸡蛋煮熟，剥壳，切成月牙形。利用煮鸡蛋的时间，把西红柿洗净、剥皮，切成月牙形。生菜洗净切成菜丝。洋葱纵切，切成丝状。
　　2. 准备一个大碗，将所有准备好的蔬菜倒入，加适量沙拉酱，拌匀。将切好的鸡蛋摆在拌好的沙拉上，就像在迷人的夜晚，彩色的星星布满天空一样。os.tvboxnow.com" }4 A0 A( v6 [9 k
　　小贴士：
　　1. 因为沙拉中的菜多为生食，所以洗菜时一定要洗干净，有些用水焯过食用更好。
　　2. 可以根据自己喜好增减蔬菜或者放入火腿、苹果等。经常吃各种什锦蔬菜做的沙拉，懒人不健康也难。
　　参差紫菜，左右流之——紫菜蛋花汤os.tvboxnow.com: }  H0 D; Y0 ~5 ]
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　　准备时间：1分钟os.tvboxnow.com+ e/ r' u3 j3 z" n9 x
　　烹饪时间：5分钟公仔箱論壇6 S2 r" v: F8 i4 k" z' F) p
　　特色：os.tvboxnow.com' B+ P' S5 a8 _0 v9 P2 D
　　紫菜中含有大量的营养，和同样营养丰富的鸡蛋一起配制成清淡可口的鲜汤。饭后食用，更是给一顿饱餐画上个完美句号。
　　用料：
　　鸡蛋 2枚公仔箱論壇  z" j/ k) g1 j( Z4 J) U8 n. `) `
　　紫菜 3张
　　葱花 1茶匙(5g)os.tvboxnow.com. F; I- c* G  v  P
　　虾皮 1茶匙(5g)tvb now,tvbnow,bttvb* E7 N) g: t( s2 t2 B
　　盐少许
　　做法：os.tvboxnow.com% X. `: y1 r2 h% a. R
　　1. 先将紫菜切(撕)成片状，鸡蛋打匀成蛋液备用。
　　2. 在蛋液里放一点点盐，然后再将其打匀。os.tvboxnow.com' h* @5 P+ g4 w7 F/ s
　　3. 往锅里倒适量的清水，待水烧开后把鸡蛋液倒进去搅拌成鸡蛋花，再放入紫菜和虾皮，这时候再放入盐和葱花就可以了。tvb now,tvbnow,bttvb  l1 H4 D# S, h" ~) A) K. ^
　　小贴士：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; k! w9 p7 T! `& Q* g
　　1. 准备紫菜时，用清水稍加清洗，紫菜更易成片状。
　　2. 在蛋液里可以加入少许水淀粉，这样可以让蛋花形成漂亮的片状。
　　香喷喷的疙瘩汤tvb now,tvbnow,bttvb& n* o3 I2 a' a9 `# a( W- G
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　　准备时间：8分钟
　　烹饪时间：15分钟TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( q5 ^0 l# V% t3 w
　　特色：! U% ~# }) U& B& i5 J: Q- B& _
　　什么东西都是要多功能的，既能当主食来吃，又能当汤来喝的疙瘩汤才是懒人们偷懒时的一顿美食。tvb now,tvbnow,bttvb1 m: C  T1 S$ {, x, X) [4 Q+ R9 W
　　用料：) P% Q8 I6 ^# o9 C
　　面粉 200gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 t% ?  r5 g/ c
　　白萝卜 1/2根(约200g)
　　紫菜 50g2 J: t6 D# j1 l+ A: d0 V
　　青菜少许公仔箱論壇2 F" `- b  }) y8 E: F9 ]& V7 w
　　盐 1茶匙(5g)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* I! q6 g% W! \; N/ S
　　鸡精 1茶匙(5g)
　　白胡椒粉 1/2茶匙(3g)
　　做法：
　　1. 将白萝卜洗净切成细丝，在锅内先用油炒一下，加水、加盐。os.tvboxnow.com* C! ~, b0 u, t0 R9 p
　　2. 在等待水开过程中，准备面疙瘩。将面粉放入碗中，加少许凉水，用筷子搅拌，让面粉结成小面疙瘩，这很重要，疙瘩要小，比较好入味，可以将比较大的面疙瘩撕成小块。& P- t% i' d* F4 i+ R6 Y; i+ u9 Y: c9 r
　　3. 水开了，将面疙瘩加入锅内，用勺子搅拌疙瘩汤，防止糊底。
　　4. 加入紫菜和青菜。快起锅时，加入盐、鸡精和一些白胡椒粉提提味。
　　小贴士：os.tvboxnow.com' A+ y8 W3 @% {# v( v
　　1. 一定不要将粉状面粉加入锅内，那就成了熬糨糊了。
　　2. 西红柿鸡蛋疙瘩汤也很好吃，这类食品比较适合早晚吃。
　　3. 吃疙瘩汤的时候，如果用茄汁沙丁鱼做小菜，胃会很高兴。

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