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發表於 2008-8-9 10:59 AM | 顯示全部帖子

[美食介紹] 懒人食谱[23P]

百搭肉片炒蘑菇
　　

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　　准备时间：10分钟公仔箱論壇/ m0 A+ v$ U) U# h' F
　　烹饪时间：8分钟公仔箱論壇) J3 C# V. m) J7 E5 n: E$ R
　　特色：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. ^: ~4 L: l* ~! ^2 p  f
　　怎样的肉片才好吃？用蘑菇来配吧。蘑菇滋味鲜美、清热排毒，和肉片同炒，颜色清淡又解馋，同时营养更是一流。
　　用料：& z! ?9 o; m% u2 t5 g! ~
　　鸡脯肉 200g
　　蘑菇 200g
　　青椒 1个os.tvboxnow.com2 I. d+ \7 N2 ~0 i' b( v0 [4 c
　　红椒 1个
　　黄椒 1个
　　大葱 2段
　　姜 1片公仔箱論壇, k- H- ?+ g! k8 _
　　盐 1茶匙(5g)0 Y/ j7 z% ]5 ?; g: Z3 ?
　　鸡精 1茶匙(5g)
　　高汤、油适量
　　做法：1 n' V" [: e) H8 S  S
　　1. 将鸡脯肉、蘑菇，青、红和黄椒都切成大小厚薄差不多的薄片。
　　2. 先热锅，加入油热至七成后放大葱和姜片炝锅，把鸡肉片用小火煸炒。+ E- s# ^, {% i
　　3. 放入蘑菇，青、红、黄椒，改大火翻炒。
　　4. 加盐、鸡精和一点点高汤，再加一点点油翻一下，即可出锅。
　　小贴士：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. m- Q& U5 Y  Z9 y% ?3 r, g
　　蘑菇含有大量植物纤维，具有防止便秘、预防糖尿病及降低血液中的胆固醇含量的作用。懒人平时不喜欢运动，就更应该多吃些热量低、美味却营养的蘑菇啦！tvb now,tvbnow,bttvb# b$ _( f, Q7 ~/ w: z
　　锦上添花剁椒鱼头TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) W% |* N$ Z9 v& l4 T4 J2 l1 o
　　

os.tvboxnow.com3 x$ l9 Q  c9 y. q
　　准备时间：5分钟
　　烹饪时间：10分钟
　　特色：tvb now,tvbnow,bttvb& d! M7 y% j  |! X
　　提起大名鼎鼎的剁椒鱼头，这可是湖南名菜。但是，别以为名菜就很难做，其实很简单。不信？试试看看吧。tvb now,tvbnow,bttvb1 E  f1 l. W; r" I2 W
　　用料：
　　胖头鱼鱼头 1个" L$ b. E$ S. u& N5 n
　　湖南剁椒 1瓶
　　姜 3片
　　葱花 1茶匙(5g)公仔箱論壇' A; n# s7 ]3 T, C: V
　　盐 1茶匙(5g)/ V, f4 y" F$ |* @* C
　　红油 2茶匙(10ml)
　　油适量
　　做法：os.tvboxnow.com% @0 Q! G& T+ M5 J5 n  y- \6 t
　　1. 把鱼头洗干净，将盐均匀涂拌在鱼头上，腌制5分钟，再将剁椒涂抹在鱼头上。在盘底放2片生姜，将鱼头放上面，再在鱼身上搁切好的适量姜丝。os.tvboxnow.com; M0 f  M- L( x$ v. S4 b
　　2. 上锅隔水蒸15分钟，出锅后，将葱花撒在鱼头上，浇油和红油，然后再放锅里蒸2至3分钟，一道色、香、味俱全的名菜就做好了。: ?% Z/ S9 N' y/ [5 n$ e) M
　　小贴士：; ]" B0 A( |* I+ M" X
　　1. 鱼头一劈为二，但不要劈断，要藕断丝连的那种才是正宗的做法。
　　2. 瓶装的湖南剁椒超市都有售。有人说蒸鱼是对鱼最高的礼遇，那么剁椒，就是锦上添花的礼炮了吧。
　　红烧大排, u3 p- l7 F  o5 W
　　tvb now,tvbnow,bttvb5 E" r6 A3 T0 V8 ]

1 w( ^" N* H8 Z1 |% @5 g
　　准备时间：8分钟& v: i: M! ^5 ]0 L
　　烹饪时间：30分钟
　　特色：
　　吃一顿美味的排骨是许多人，尤其是懒人的愿望。解馋过瘾、味道甜咸、异香扑鼻、很大块的大排更是排骨中的美味，快来尝尝吧。
　　用料：
　　猪大排 2块TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ {- G& s4 M; D6 ~: K8 v- ^2 _
　　盐1茶匙(5g)
　　白砂糖2茶匙(10g)os.tvboxnow.com6 S7 F8 _% l( T0 G  f7 F3 ~
　　鸡精1茶匙(5g)
　　红椒 1/2个TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ R' s4 h6 E! f0 `
　　老抽 1汤匙(15ml)/ A/ \/ _. @* c
　　葱、姜、蒜适量& F4 F* _' k: K  ~* n) A0 b2 S) g6 P. s
　　腰果 50g  {, u7 H$ W$ h4 S
　　做法：
　　1. 大排洗净，晾干后放入盘中，再加入各种调料，腌一会。
　　2. 锅里烧热油，把大排放进去煎，煎香两边。. G5 T- u8 w' [) R$ U
　　3. 再烧热一部分刚才煎大排留下的油，将葱粒、姜片、蒜加入翻炒一下，放入煎好的大排,再放一些老抽用来上色，加糖，放凉水将大排几乎淹没。
　　4. 开中火煮10分钟，然后开大火收汁，汁收的差不多的时候投入腰果(没有腰果，花生米也行)，再略等一会即可。多出来的汁可以留着下面条，可好吃啦！os.tvboxnow.com% g" h' n, T* F  p7 `
　　小贴士：os.tvboxnow.com. v: K! P+ E7 f7 v: G6 @8 G
　　如果你有比较多的时间，把大排洗净后，要平铺在砧板上，用刀背沿着其边缘从左至右均匀拍打，纵向拍打完后再横向拍打一遍；然后把大排翻个身，再斜向拍打一遍。这样操作的目的，是把大排肉质全部拍薄打松，烹饪起来既容易入味，又可保持肉质鲜嫩。& m3 G. ^' e5 |9 N: e1 u, q
　　菇香黄酒鸡翅
　　公仔箱論壇3 \9 x4 `) ?- L5 {8 W7 Y: }9 C- M

os.tvboxnow.com5 R6 o0 j8 O3 J2 m9 b! X- y
　　准备时间：8分钟
　　烹饪时间：20分钟
　　特色：tvb now,tvbnow,bttvb  ~3 P. U' B  ]! s0 y5 [
　　鸡翅色泽诱人，香味独到。香菇熟后，那么甜软香滑、入口即融，做得好的话，连鸡翅都没有它好吃呢，连汁带肉，可以一连佐饭三大碗。
　　用料：os.tvboxnow.com( i) n7 @" r% B3 h( G' A: v+ n
　　鸡翅 6只公仔箱論壇$ r4 [, s9 z" f. A0 U5 ?
　　大蒜 6瓣公仔箱論壇# p& ]" _2 ^4 v% u! b
　　葱花少许tvb now,tvbnow,bttvb5 B% D  K" C, I6 _% M( B5 R
　　黄酒 1汤匙(15ml)
　　老抽 1汤匙(15ml)5 W; c4 @; T& i9 R- P; k6 W
　　香菇 3朵
　　盐 2茶匙(10g)
　　胡椒粉、油适量
　　做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ y2 ^2 b- R5 N% K) c9 }
　　1. 大蒜去皮切碎，香菇切一个十字花在上边。4 Y. V; y) n6 l' B
　　2. 用黄酒、老抽、胡椒粉和盐腌制鸡翅20分钟。
　　3. 锅中倒入适量的油，中火热锅，油快冒烟时放蒜碎，爆至金黄色。tvb now,tvbnow,bttvb: Y% [6 P8 h: J  K* V- x
　　4. 倒入鸡翅翻炒几下，加少量热水，放入香菇，加盖煮约10分钟。
　　5. 揭盖搅匀，再煮10分钟后起锅，喜欢的话撒点葱花在上面。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 Q7 U0 l, ^, Z0 W# e! q8 ?( l7 d3 M
　　小贴士：1 D5 _9 ^% K3 p) A
　　1. 独头蒜做此菜最合适，而且剥皮容易，所以懒人要多准备独头蒜。
　　2. 黄酒可以用啤酒替代。
　　里脊的周末: E/ _3 y  X+ p% O0 F- @0 o
　　

　　准备时间：8分钟
　　烹饪时间：10分钟) l0 C! ]$ ~( Z, d# z
　　特色：os.tvboxnow.com5 n, @$ [- D, M4 m0 D% r$ s
　　外焦里嫩，适合下酒的里脊最适合周末的感觉。周末意味着：好吃的、好喝的、好看的，睡足、懒足、吃足。
　　用料：
　　猪里脊 300g
　　淀粉 60g
　　鸡蛋 1枚, W( c( l- V/ _( [. J) I' d
　　油 150g# h! v: B- C+ D7 I2 B: I0 M) Y
　　盐、鸡精少许- w# ~. ]7 ]: i7 l% t3 m
　　做法：os.tvboxnow.com7 W8 R' R% d' ~7 Z! j
　　1. 里脊切成1cm宽、2cm长的薄片或者条。
　　2. 将蛋清中加进淀粉、盐和鸡精搅匀成糊。
　　3. 把里脊放进糊里挂上薄薄的一层糊，注意别蘸太多，否则成炸油条了，而且里头的肉也不容易熟。
　　4. 油锅烧至九成热的时候，将里脊片(或者条)逐一放到油里炸，炸成金黄色，装盘即可。公仔箱論壇% d7 o4 S0 W1 g( U
　　小贴士：
　　1．如果你不擅长厨艺，但不得已还得请客，那么这道菜最适合你了。因为原料不但少而且好采购，做法又简单，而且几乎男女老少都爱吃。os.tvboxnow.com7 _7 M& |: \! u3 U/ q$ ?) h
　　2．喜欢的话可以撒点现成的花椒盐(超市有卖的)或蘸番茄沙司吃，味道更佳。tvb now,tvbnow,bttvb3 E6 a! W' b: O! g- y2 B# ^% X
　　锦色炒饭
　　

　　准备时间：5分钟0 \6 v! ^- V. n
　　烹饪时间：10分钟
　　特色：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ b* _8 D0 G8 A
　　光听名字就知道它漂亮，花色宜人，让人垂涎欲滴，跟外面那些3块一客的蛋炒饭真是不可同日而语啊。
　　用料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" k9 R. p4 w8 V0 Q' s, {* ?: m
　　米饭 250g: o& v2 ]* w3 Y7 X
　　烟熏火腿 1根tvb now,tvbnow,bttvb/ e) F! a( Y7 n1 I! }# P
　　黄瓜 1根
　　青豆 50g
　　白砂糖 1茶匙(5g)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- R- _0 G' B3 _0 t. M& q
　　盐、油适量# I H# N$ O7 p# r* g, C
　　碎米芽菜少许
　　做法：公仔箱論壇% Y2 n2 e8 T0 \
　　1. 将火腿和黄瓜切成粒。公仔箱論壇# P* C% t, q' Z6 \( f
　　2. 锅中倒入适量的油，中火热锅，将火腿粒、黄瓜粒及青豆下锅炒出香味后放入米饭，加入少许清水，一同翻炒。
　　3. 热透后，加盐和白砂糖翻炒均匀。如愿意，可加入少许碎米芽菜，以增加风味。tvb now,tvbnow,bttvb5 Z( o2 o7 m! b9 g% A5 b- M( G
　　小贴士：
　　米饭做得太多，就用保鲜袋分装，冰起来，很适合我们这种不常做饭的懒人；而且拿微波炉一热就跟刚做出来的米饭一样，完全不像是剩的。
　　韩式泡菜拌饭TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 Y" O$ v& ?+ L9 A; o/ s
　　tvb now,tvbnow,bttvb2 k8 b2 k3 X6 c \' M$ W

公仔箱論壇0 |9 C; j  s6 n  @: W+ [5 m
　　准备时间：2分钟tvb now,tvbnow,bttvb0 G& V0 }. R% T7 I
　　烹饪时间：5分钟
　　特色：
　　泡菜属于高纤维、低热量的食物，有助于消化，减少脂肪累积，而且酸辣开胃、清爽可口、特别方便。在加班的深夜、肚饥的中午，做一碗拌饭，肚子饱饱，生活就快乐！
　　用料：os.tvboxnow.com6 I7 ~$ I9 H8 u% G
　　米饭 150g
　　韩式泡菜 100gtvb now,tvbnow,bttvb* i! C! D$ X1 `8 Q5 |4 t& p+ q0 A
　　油 2茶匙(10ml)
　　做法：9 }; V; P: Q8 k" h9 c; S5 t
　　1. 超市里买来的韩式泡菜，为了卫生起见可先过一下温水，切碎。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 W6 ]& C$ b# D" g' s1 R" ]
　　2. 起油锅倒入米饭，炒散，加入泡菜混合起来翻炒一会儿，就能上桌了。美味无比，和韩国烧烤店里做出来的味道不相上下。2 X6 p/ a; e) H) m8 H4 P
　　小贴士：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 b, {( L3 P6 o( E  Y6 R8 z
　　炒饭时火要大，速度要快，以大火一边掀动锅，一边以锅铲背面碾压米粒，使饭粒充分受热，再加入所有配料不断翻炒。另外，要一边用锅铲将饭粒轻轻压开，一边提起锅不断翻动材料，就可以在加热的同时，使油均匀地裹在材料上，让饭粒自然松开，但千万不要用锅铲使劲压哦，要不就会将饭粒压碎啦。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ u7 t+ P- l3 q; b, ]  r
　　菠萝蔬菜饭
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os.tvboxnow.com3 |( L/ D! x1 @ i/ ]& T/ t
　　准备时间：5分钟
　　烹饪时间：25分钟
　　特色：公仔箱論壇7 }" F1 D) f5 A3 i. b
　　嫩滑香口，与我们平时吃的普通蔬菜饭可是大不相同的，这都是次要的，最重要的是“懒人”也做了一餐美味。
　　用料：
　　大米 200g
　　菠萝罐头 1/2罐
　　火腿 1块tvb now,tvbnow,bttvb" ~; L6 b3 I0 x0 u q5 }* s
　　时令蔬菜适量
　　油、盐少许
　　做法：
　　1. 把菠萝罐头切丁，和淘洗好的的大米加水一起用电饭煲蒸饭。
　　2. 在蒸饭的同时，将火腿和洗净的蔬菜切成适合的块或长条。将油加热，放入所有材料翻炒，加少许盐出锅。和蒸好的菠萝饭一起吃，即养颜又美容。
　　小贴士：
　　用新鲜的菠萝更好，不过注意在蒸之前用盐水泡10分钟。2 h( R$ @8 `# Q; u. Z
　　绝世腊肉土豆饭TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 ?# V4 x7 f5 \9 t" |4 ?
　　

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　　准备时间：5分钟
　　烹饪时间：25分钟
　　特色：tvb now,tvbnow,bttvb0 e5 r0 @& @. e! ~
　　喷香喷香的。饭颗粒分明，光泽有弹性，吃起来不油不腻的。在如此快的时间，把如此平常的材料做得如此好吃，简值是化腐朽为神奇啊！
　　用料：5 \% w0 v9 q6 B- Q9 n0 I+ D
　　大米 300gtvb now,tvbnow,bttvb6 ], I- d, q9 i3 P
　　土豆 200g公仔箱論壇2 O1 K+ M0 y/ j" T: k
　　腊肉或者腊肠 150g1 M( ?0 x6 S' Z( j, V
　　葱花 1茶匙(5g)
　　鸡精 1茶匙(5g)os.tvboxnow.com+ i1 c, m$ m# t" a4 K
　　酱油 1汤匙(15ml)! O) C# |. k2 {* u6 o$ p
　　做法：
　　1. 将土豆洗净切块，米淘好，腊肉或者腊肠切片。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& }( x) [! P0 [# ~/ g7 v4 f" y
　　2. 在电饭锅里先放进米和水，然后再倒一点酱油、鸡精和切好的土豆块。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: z% D* n, u, C$ W+ j$ X; q2 D
　　3. 等米饭的水快要收干时，再放进切好的腊肉或腊肠片。
　　4. 焖好饭后，在吃前撒上些葱花，可香呢。
　　小贴士：
　　1. 春天的时候，最好用小土豆，有种清香的气息。
　　2. 东北大米油性大，有弹性，所以大米一定要选东北大米。/ O2 h8 h' k- O& W2 L
　　豆角Rose焖面
　　

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　　准备时间：5分钟
　　烹饪时间：20分钟公仔箱論壇# E5 k8 E  ~: B2 d
　　特色：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. L7 ~8 I0 p( q# [# ^( N
　　最经典的面条做法！焖面其实非常简单，特别适合当你有一大堆客人，而自己却没有时间多做饭的时候，或者饥肠辘辘想尽快吃上馋嘴美食的时候。% N& ~& z) C5 I
　　用料：
　　切面 150g
　　豆角 100g
　　瘦肉 25gtvb now,tvbnow,bttvb5 D, p( s# B7 b8 W
　　葱花、姜丝少许
　　盐 1茶匙(5g)
　　香油 1茶匙(5ml)公仔箱論壇. ?! @( r" ]- G  k6 z& z
　　酱油 1汤匙(15ml)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! J& O9 v8 E9 B# w3 O5 O
　　油适量tvb now,tvbnow,bttvb1 B  ^% G# e; ^, B
　　做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& |$ P5 ?5 l5 f2 i2 J0 x9 o6 T- q+ L
　　1. 把瘦肉切成薄薄的肉丝(rose)，拿酱油腌一下。
　　2. 豆角掰成段，用比平时炒菜稍多一点的油，把葱花和姜丝爆香。
　　3. 肉丝炒变色，把豆角倒进去，加盐、酱油和水。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) e" D8 j. Y" u7 @. l
　　4. 水烧滚后，把面轻轻地平铺在菜上，再洒少许水在面上，盖上锅盖用文火焖。公仔箱論壇# J, h. o7 E" y6 l0 E
　　5. 焖出香味后关火，滴几滴香油进去，把面挑开拌匀就可以了。
　　小贴示：
　　面条放开水里煮七分熟，捞出放一边过凉水，可以缩短让面条熟的时间，但是滋味差很多。公仔箱論壇4 |$ z4 T' t' U0 O3 R, e0 \
　　黯然销魂意味面
　　

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　　准备时间：5分钟
　　烹饪时间：10分钟TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 E4 i& K) s2 }* {$ J
　　特色：7 S" n- s7 `0 G* G
　　喜欢吃意面的朋友注意哟，如果你很懒也不要紧，中国式的意面做法很简单，而且爽滑有味、营养齐全，一入口就让你绝不想把它剩下。os.tvboxnow.com9 b+ t4 x3 U9 ?  r$ b2 s
　　用料：公仔箱論壇9 t+ x3 I6 F% t5 H+ z
　　意大利通心粉 1袋os.tvboxnow.com4 [( Q$ ]4 w0 H' U
　　西红柿 1个
　　葱花 1茶匙(5g); R- A' z& X5 c4 e* g9 U7 a
　　盐 1茶匙(5g)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 |8 {9 N( w7 |  ^% ~5 J1 b
　　胡椒粉 1茶匙(5g)- G: c3 b8 e* f, S/ f
　　鸡精 1茶匙(5g)
　　橄榄油少许公仔箱論壇& E* Y" h7 @: Z0 J- E, R
　　做法：os.tvboxnow.com. ~3 Q% X: z- J: k/ @
　　1. 西红柿洗净切小方块，葱切成葱花。tvb now,tvbnow,bttvb) F' t  ^* r" _$ j: Z$ c; e
　　2. 锅里加少量的橄榄油，倒入西红柿翻炒，加盐、胡椒粉和鸡精，然后加少量的水。tvb now,tvbnow,bttvb9 d  W8 N6 d0 h% a9 W
　　3. 把意大利面煮熟，煮意大利面也是很要功夫的，一定不要煮老了，煮好的面条就放在一边。
　　4. 把做好的酱汁浇在煮好的意大利面上，就可以吃我们中国的意大利面了。os.tvboxnow.com. O& k& x  z# \; t
　　小贴士：
　　意大利面单单是面条的形状就有粗的、细的、扁的、圆的、空心的、螺蛳的、贝壳形、蝴蝶形……数量种类之多据说至少有500种，再配上酱汁的组合变化，可做出上千种的意大利面。说起来，意粉的吃法和咱中国炸酱面的吃法并无二致，但酱的变化就如中国功夫般千奇百幻。意大利面是很好的减肥食品，很多明星的减肥食谱里都有它。
　　土豆泥这东西os.tvboxnow.com; ~% s) U9 a, K; a
　　TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 j, g! b( t! ]5 l

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　　准备时间：4分钟公仔箱論壇3 q* ]# C" u- ]5 A0 y& A) P
　　烹饪时间：15分钟5 s2 B* ~$ d1 u& b) T" S/ B- ^3 S
　　特色：
　　土豆泥，无论谁都爱吃。但怎样做土豆泥才快捷美味？用鲜肉和它配一配，懒人一定喜欢的。简单、营养，你吃着一定开心。
　　用料：
　　土豆 1个鲜肉 50g 盐 1/2茶匙(3g)鸡精 1茶匙(5g)胡椒粉 1/2茶匙(3g)油适量
　　做法：公仔箱論壇& G. Q7 w6 `! z" i) |
　　1. 先要把买回的土豆去皮，洗净。要有一小块肉，切成小小的丁。tvb now,tvbnow,bttvb+ a- p- g- Q* F2 B! `
　　2. 然后往锅里放油，等油热到五成的时候把切好的土豆块和肉丁放到里面翻炒，放盐、胡椒粉和适量清水，然后就不用管它了。& ]& y' s: @( d. P0 ]9 _1 s- X
　　3. 大约十分钟的时候，要打开锅把软了的土豆捻成泥状，然后再接着炖，到烂烂的时候就可以放鸡精出锅了。此法做成的土豆泥百吃不厌。
　　小贴士：os.tvboxnow.com0 l6 J; E( x9 v/ b) v; R& D2 z. U
　　要注意油不要太多，炒到变色的时候就放清水。
　　白菜鸡肉粉丝包TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; @. E+ u5 V8 K: a6 Y
　　5 R- G4 g6 u( }3 B7 C

　　准备时间：10分钟
　　烹饪时间：15分钟
　　特色：: W4 G3 z  ^. q) G4 W0 |
　　卡路里少少，滋味浓浓，营养多多。用来做早餐真是太合适不过了。装在便当里，带到公司里去，必定让同事艳羡一把！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; [3 b' f" ~7 @2 J
　　用料：/ g; ?, d/ r3 h
　　鸡胸肉 100g公仔箱論壇4 c$ F8 @$ Y( P
　　胡萝卜 1根
　　粉丝 50g
　　白菜叶适量公仔箱論壇  F' A% f' w- E; z3 E
　　葱 1根8 J7 R) e8 U) @
　　姜 1块" _3 N  i3 Z# f7 G3 Z" R
　　酱油、盐适量
　　做法：
　　1. 将鸡胸肉剁碎，葱切细，姜切末。把鸡肉加入葱、姜末后倒入盐和酱油调味。os.tvboxnow.com# t8 ~# s1 f/ ~3 g+ n; S
　　2. 将胡萝卜切成丝，粉丝泡软，与鸡肉拌在一起。
　　3. 选择叶子较大的几片白菜叶，洗净后用开水烫一下，平铺。0 o8 G. Q6 n1 y8 I( H$ x* L7 S3 a
　　4. 再将上述已经拌好的馅料铺在菜叶上，卷好。可用香菜叶或者葱叶将其系住包紧。3 g; X& ~, o5 E' C& O* v
　　5. 放在平底锅里煎熟即可。公仔箱論壇: S9 a* v6 W- b1 E2 e
　　小贴士：tvb now,tvbnow,bttvb5 ~1 P7 y- w% i2 W* y$ J% k
　　1. 如果口味稍重，可以将葱、姜末加点酱油做成汁，用白菜鸡肉卷蘸着吃，味道也不错的。tvb now,tvbnow,bttvb6 K: f( S) m+ Y  {4 h8 |/ W
　　2. 大白菜可以用卷心菜或者生菜代替。6 F3 V+ _, m! ]% e: U, j  T3 s
　　迷你无边PIZZA　1 u7 s( s7 F9 ~# ~% x. T# P
　　

　　准备时间：5分钟1 l. \3 {; X6 H; f
　　烹饪时间：3分钟' I8 s& k9 [# I0 f
　　特色：公仔箱論壇! X4 r8 Z3 J+ r, ~
　　想吃PIZZA了，但需要烤箱，和面，买无数的用料……想想就害怕。忍忍吧？当然不！懒人自然也有解决的办法。
　　用料：
　　片状饼干若干片
　　西红柿 1/2个TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  m  ~" J% t$ i" n; R' C
　　青椒 1/2个0 U* c0 F5 w8 e* ^- ^; R
　　片装奶酪若干片
　　做法：
　　1. 首先将蔬菜进行加工：西红柿切成片或者丝，青椒、胡萝卜切丝，片装奶酪切丝。tvb now,tvbnow,bttvb7 E+ n5 }  u3 i+ @9 \* X
　　2. 把饼干平铺在盘中，将蔬菜粒均匀地撒在上，再把奶酪丝小心地放在蔬菜粒上。最后将准备好的自制比萨放入微波炉中加热1分钟，看到奶酪融化即可。  P2 o* D, V8 \: n' x- {1 P
　　3. 吃的时候用手直接拿着吃，小心奶酪烫哦！
　　小贴士：2 G" n! V3 V% z, U5 b- D* J, o5 n. v
　　除了上述蔬菜，你可以用任意你喜欢的用料铺在饼干上，比如火腿、虾仁等，开动脑筋，创意的无边PIZZA诞生于你的手中！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" @* s. m7 y/ Q9 o( Z: @
　　梨是炸出来的
　　

　　准备时间：10分钟os.tvboxnow.com% F9 s9 }$ ~5 s% b! P7 _+ b
　　烹饪时间：10分钟
　　特色：
　　梨是炸出来的，想不到吧？等做出来后你肯定有些舍不得吃你的艺术品，又欲罢不能。, ^: ^6 k9 n" u, f4 M Y$ r; U
　　用料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( a7 [% F7 y9 L: V- d9 o
　　熟糯米饭 200g
　　红豆沙 50g
　　鸡蛋 1枚tvb now,tvbnow,bttvb' \+ w9 `. _6 I3 N/ f- M
　　面包屑、白砂糖少许tvb now,tvbnow,bttvb: b0 e4 L- |% ?, k. C/ d
　　做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ L- I S6 u2 [# s3 T( }0 q$ @
　　1. 将熟糯米饭中间加上红豆沙馅后团成梨形状。可以发挥自己的艺术想像，塑造其他形状。
　　2. 依次在糯米梨上蘸匀一层鸡蛋液和面包屑。
　　3. 中火烧热锅中油，将糯米梨放入小火慢慢炸制成金黄色，然后取出沥干油。
　　4. 在糯米梨的顶部插上牙签做梨的把儿，这样很形象，而且吃的时候还不用手，比较卫生。公仔箱論壇. F0 Z5 M! C- |6 t: O! j$ d* [
　　小贴士：
　　1. 红豆沙也可以用其他爱吃的馅代替，不过甜食容易发胖，不要吃太多哦！' ^5 L; m9 ?/ p* B* O9 K
　　2. 如果喜欢吃甜的可加少许白砂糖在糯米饭里面。
　　3. 这道小点心最适合请客的时候当饭后的甜点了。' K2 H, j2 q8 L) W
　　午夜十二点的中式汉堡os.tvboxnow.com% @3 h: Q4 `( T+ n: d# ^2 r
　　

　　准备时间：5分钟% F# ?; m) ]0 K" C
　　烹饪时间：5分钟TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 c0 l& r6 S* V, V# M
　　特色：
　　汉堡也是可以入乡随俗的，中国式的做法让这种汉堡更有味。肉质鲜香、口味松脆，半夜饿了的时候，吃上一个解馋又解饿。
　　用料：
　　烧饼 2个tvb now,tvbnow,bttvb' z: q1 e6 i2 ^9 X: a2 B
　　火腿 2片
　　生菜适量
　　番茄 1/2个
　　沙拉酱适量公仔箱論壇7 y7 j9 m5 r# d. G# T- ]
　　做法：
　　1. 烧饼用微波炉加热一下。os.tvboxnow.com' c  X2 b0 j0 h
　　2. 番茄切片，生菜洗干净，沥干水分。公仔箱論壇& p4 k& ]7 t. v: M& c9 c) w  Q6 `
　　3. 把烧饼分成两半，夹上生菜、番茄片、火腿，抹上沙拉酱即可。os.tvboxnow.com0 n1 o# C) `% ]8 r2 U
　　小贴士：
　　更可以摊一个荷包蛋夹进去，那就更好吃啦。
　　丰收的田园公仔箱論壇" ]/ A' L& I$ g! c; h, E& P& x
　　os.tvboxnow.com  ]! x5 }, |3 }5 r' Y, N

公仔箱論壇. H! q, U- ?( g, p. k0 L7 z+ ?! @
　　准备时间：15分钟tvb now,tvbnow,bttvb0 [4 _5 g2 R: P* J2 y
　　烹饪时间：2分钟tvb now,tvbnow,bttvb8 _# _  P2 M8 ~% p2 K# Y
　　特色：
　　简单又方便，爽脆有营养，风味随意调，吃完了以后呼吸空气都觉得清新了。, J, M: V9 R: y. ~2 k7 {4 Z8 N
　　用料：
　　黄瓜 1根TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 |( q1 u6 o" Z. ~% e! C9 P) V
　　菜花 1/2棵公仔箱論壇* [! L# y* S$ ?, b3 J" C, l
　　熟花生米少许tvb now,tvbnow,bttvb/ w9 F7 s8 A5 R
　　盐 1茶匙(5g)6 b" S# b6 f, l% b
　　鸡精 1茶匙(5g)os.tvboxnow.com) @7 `/ L  |7 b7 R  N+ E
　　香油 1茶匙(5ml)os.tvboxnow.com9 Q! Z( O4 y. K% R5 y  |8 L# ^
　　生抽 1茶匙(5ml)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 d! b. K! ^3 v  h# Q
　　做法：
　　1. 黄瓜洗净切片。菜花掰成小朵，然后用开水烫熟。
　　2. 盐、生抽、鸡精、香油用一个小碗搅拌均匀做成味汁。
　　3. 把黄瓜片、菜花、花生米用调味汁拌起来，放多少就看你自己的口味了。2 @2 j! a9 y- R' m+ G* l
　　小贴士：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. Y. _* E' J1 s  h
　　1. 把调料用小碗装了提前搅拌均匀，是避免吃的时候吃到没有融化的盐和鸡精。懒归懒，但这步可别省。
　　2. 熟花生米可以自己炸，也可以去超市选购人家已经炸好的，更可以用松子、开心果、榛子仁、腰果等干货替代。
　　双西合璧——西红柿炒西兰花
　　

　　准备时间：3分钟公仔箱論壇# c0 K- G( a& @% m( b
　　烹饪时间：8分钟
　　特色：公仔箱論壇4 q8 d H+ o& O
　　谁说红配绿不好看？红绿相间的得当，照样眼前一亮，营养丰富的西红柿和同样营养丰富的西兰花配在一起，让人很有食欲，而且酸酸的很开胃呢。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" x- x7 L6 w) N, u
　　用料：7 k# A8 n+ }2 K
　　西红柿 2个
　　西兰花 2棵
　　油、盐、鸡精适量os.tvboxnow.com4 ~/ h% {. q% z+ }7 `/ N
　　做法：tvb now,tvbnow,bttvb2 g+ I6 C/ U3 e0 E5 N4 w& F+ ^
　　1. 西红柿洗净，去皮，切成半月状。
　　2. 西兰花洗净并掰成小朵。5 ]( X/ v1 S5 X5 w( C5 A; X+ Q
　　3. 炒锅入油烧至6分热时倒入西兰花和西红柿，加入适量盐和鸡精，炒熟即可。
　　小贴士：
　　1. 西红柿经开水烫后更容易去皮。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 _( N' ~. R/ H) y5 e
　　2. 这道菜富含维生素，又不会使人发胖，是美容减肥的佳品。os.tvboxnow.com7 R2 y# W. n7 ^+ n5 Y4 N: [
　　开涮了——小火锅羊肉
　　

　　准备时间：3分钟
　　烹饪时间：10分钟tvb now,tvbnow,bttvb) z$ `0 i' W( u' }) r/ ]+ g
　　特色：
　　想要省事地吃一顿涮羊肉一点都不困难。冬天来一顿，涮肉醇香不膻，吃起来暖洋洋的。
　　用料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% Q6 u7 J! f0 z) Z! R1 v* M
　　羊肉片适量
　　白菜 1棵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, c2 f% S. x0 H- D
　　盐 1茶匙(5g)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) U) O( g/ }4 b
　　鸡精 1茶匙(5g)tvb now,tvbnow,bttvb Y! D; x4 @% D
　　香油 1茶匙(5ml)公仔箱論壇$ @. w9 U, d" n% C
　　做法：
　　1. 炒锅上火，加清水煮开。
　　2. 白菜用手撕块，放入水中。
　　3. 水再开后加入羊肉，煮开后加盐、鸡精出锅盛入汤碗，滴入香油，上桌。如果还嫌麻烦，鸡精和香油愿意省就省了吧。: r8 w& B1 J f0 B9 ?( [
　　小贴士：公仔箱論壇: W5 `0 R8 e, B, ?
　　此菜和涮羊肉关系密切，在外面吃涮羊肉剩下的白菜、羊肉就可以这样如法炮制。如果没有“打包”回来的羊肉片，可以去超市买切好的，就是供涮羊肉用的那种，省得再切了。
　　腌笃鲜7 j/ y; H& f& f. q
　　tvb now,tvbnow,bttvb& \6 X' g/ J; a! X/ Q$ {) U4 ?3 M

( R& x$ M/ v% y2 F5 F
　　准备时间：5分钟os.tvboxnow.com. t. Z2 O: l- d1 E) W( Q1 U
　　烹饪时间：35分钟
　　特色：
　　此汤汤色鲜美，味道浓郁。当胃口不好的时候，最好是做这个漂亮而且味道好的汤把人的食欲逗开。os.tvboxnow.com- `9 N# u" \1 s
　　用料：
　　火腿 100gos.tvboxnow.com- y! U% K) p( a/ {9 v0 P8 u
　　鲜冬笋 180g
　　大葱 2段tvb now,tvbnow,bttvb1 C6 E. p3 K9 |: m: y+ \7 C
　　姜 2片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 {) ]6 Z9 |6 m+ F+ ~" r( R
　　白胡椒粉 1/2茶匙(3g)os.tvboxnow.com9 W4 r6 ]- m( ^1 ~1 u1 A5 U s
　　盐 1茶匙(5g)
　　做法：
　　1. 火腿切成长方片，冬笋切成方块。大葱切段，姜切片。
　　2. 沙锅中倒入水(有高汤更好，不过估计懒人没有)，然后加入火腿、冬笋、大葱段、姜片、白胡椒粉和盐。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) ]+ B, K- @3 j' S3 h
　　3. 用小火炖30分钟以上，即可食用。: W" n' ]% ^2 }* G! D
　　小贴士：
　　这个汤特别适合现下经常烟酒过度、熬夜无数的白领一族。因为原料简单、不费时间，即便再不会做饭的厨房懒鬼也不会大失水准。而且它脂肪含量少、卡路里极低，含有植物蛋白质和高量的纤维素，喝了之后可以润肠清毒，调整气血。7 B; a( R7 X: O* f
　　Stary stary night——鸡蛋什蔬沙拉8 G! `" F, {! x" W! l9 E( {
　　os.tvboxnow.com, q1 R: L: F |' X) x

　　准备时间：8分钟
　　烹饪时间：1分钟TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# O+ r0 K# j! {7 j
　　特色：
　　吃蔬菜，清爽可口最为重要，这道菜不但保持了蔬菜原有的清新味道，还让鸡蛋的营养也渗入其中，简单美味，乃凉菜首选。公仔箱論壇5 u) p/ e; n% w" @9 d$ }
　　用料：
　　鸡蛋 2枚
　　西红柿 1个
　　生菜 1棵os.tvboxnow.com& b9 Q- f0 X6 D2 s% o4 F4 E
　　洋葱 1/2棵
　　沙拉酱适量
　　做法：
　　1. 鸡蛋煮熟，剥壳，切成月牙形。利用煮鸡蛋的时间，把西红柿洗净、剥皮，切成月牙形。生菜洗净切成菜丝。洋葱纵切，切成丝状。
　　2. 准备一个大碗，将所有准备好的蔬菜倒入，加适量沙拉酱，拌匀。将切好的鸡蛋摆在拌好的沙拉上，就像在迷人的夜晚，彩色的星星布满天空一样。# t6 J3 E( f [
　　小贴士：
　　1. 因为沙拉中的菜多为生食，所以洗菜时一定要洗干净，有些用水焯过食用更好。tvb now,tvbnow,bttvb3 e6 k* k' ^1 F* [
　　2. 可以根据自己喜好增减蔬菜或者放入火腿、苹果等。经常吃各种什锦蔬菜做的沙拉，懒人不健康也难。os.tvboxnow.com2 Q, Q6 p8 @1 |; d
　　参差紫菜，左右流之——紫菜蛋花汤
　　

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　　准备时间：1分钟公仔箱論壇7 u$ `. ~6 @; G7 |3 ^  X6 N% q
　　烹饪时间：5分钟
　　特色：
　　紫菜中含有大量的营养，和同样营养丰富的鸡蛋一起配制成清淡可口的鲜汤。饭后食用，更是给一顿饱餐画上个完美句号。tvb now,tvbnow,bttvb5 Z4 E/ {8 U5 |# e; W) c4 j
　　用料：tvb now,tvbnow,bttvb7 m9 v: G' H! I! a3 o) k0 P
　　鸡蛋 2枚tvb now,tvbnow,bttvb! Q% w* T) F& i5 k% B
　　紫菜 3张
　　葱花 1茶匙(5g)
　　虾皮 1茶匙(5g)tvb now,tvbnow,bttvb6 U7 |" t, @1 h: |) A! u  U
　　盐少许5 x; ]# ]! H( i
　　做法：/ W. G4 D$ ?4 C/ n3 u% G9 \
　　1. 先将紫菜切(撕)成片状，鸡蛋打匀成蛋液备用。
　　2. 在蛋液里放一点点盐，然后再将其打匀。
　　3. 往锅里倒适量的清水，待水烧开后把鸡蛋液倒进去搅拌成鸡蛋花，再放入紫菜和虾皮，这时候再放入盐和葱花就可以了。
　　小贴士：" F7 a9 I( B- l# `  U
　　1. 准备紫菜时，用清水稍加清洗，紫菜更易成片状。
　　2. 在蛋液里可以加入少许水淀粉，这样可以让蛋花形成漂亮的片状。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; e& L6 E7 J; L7 Q# H8 H. a
　　香喷喷的疙瘩汤
　　

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　　准备时间：8分钟公仔箱論壇$ @1 j; v; O8 z2 a
　　烹饪时间：15分钟tvb now,tvbnow,bttvb: o; |5 ~1 h6 t* K# x) p" Z% Z
　　特色：
　　什么东西都是要多功能的，既能当主食来吃，又能当汤来喝的疙瘩汤才是懒人们偷懒时的一顿美食。
　　用料：tvb now,tvbnow,bttvb3 L: ]# a m5 _% H( W
　　面粉 200g% n+ D# X+ }' M& G
　　白萝卜 1/2根(约200g)" V2 s; e& E, b4 m7 e
　　紫菜 50g- @+ j7 T0 g8 _9 ~, H+ G4 ^8 j
　　青菜少许os.tvboxnow.com3 M2 f0 J4 {4 v0 L! c, g
　　盐 1茶匙(5g)" S8 s8 V8 Z# f, n
　　鸡精 1茶匙(5g)os.tvboxnow.com% O3 j9 L# S2 P. R, @# J
　　白胡椒粉 1/2茶匙(3g)
　　做法：
　　1. 将白萝卜洗净切成细丝，在锅内先用油炒一下，加水、加盐。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 T" U2 }% |. w
　　2. 在等待水开过程中，准备面疙瘩。将面粉放入碗中，加少许凉水，用筷子搅拌，让面粉结成小面疙瘩，这很重要，疙瘩要小，比较好入味，可以将比较大的面疙瘩撕成小块。
　　3. 水开了，将面疙瘩加入锅内，用勺子搅拌疙瘩汤，防止糊底。
　　4. 加入紫菜和青菜。快起锅时，加入盐、鸡精和一些白胡椒粉提提味。
　　小贴士：
　　1. 一定不要将粉状面粉加入锅内，那就成了熬糨糊了。
　　2. 西红柿鸡蛋疙瘩汤也很好吃，这类食品比较适合早晚吃。/ ^7 `: Y, n* f' r. I" N
　　3. 吃疙瘩汤的时候，如果用茄汁沙丁鱼做小菜，胃会很高兴。

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