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發表於 2008-8-9 10:59 AM | 只看該作者

[美食介紹] 懒人食谱[23P]

百搭肉片炒蘑菇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, g. E* F. }* ~1 }6 R6 l& _4 P
　　! f1 A5 A8 R, S8 y# Q

　　准备时间：10分钟
　　烹饪时间：8分钟
　　特色：
　　怎样的肉片才好吃？用蘑菇来配吧。蘑菇滋味鲜美、清热排毒，和肉片同炒，颜色清淡又解馋，同时营养更是一流。
　　用料：tvb now,tvbnow,bttvb9 G+ E4 o4 S! P
　　鸡脯肉 200g公仔箱論壇3 ?1 ^, o! P0 {
　　蘑菇 200g公仔箱論壇) w- O# w7 k8 a% @! e2 f
　　青椒 1个
　　红椒 1个
　　黄椒 1个tvb now,tvbnow,bttvb  i; v$ q0 ?5 c- {3 p4 R* Y* a
　　大葱 2段! o$ g8 q/ v. F% T8 K* h6 ~1 @* f
　　姜 1片
　　盐 1茶匙(5g)公仔箱論壇/ U! ?6 k5 T6 ~2 j3 y% G/ F0 w! B
　　鸡精 1茶匙(5g)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 {: w, \4 }9 j' M
　　高汤、油适量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( Z7 ?* y5 T" M- |. \, a
　　做法：! E4 J* J' {( C2 y' s" y6 A
　　1. 将鸡脯肉、蘑菇，青、红和黄椒都切成大小厚薄差不多的薄片。
　　2. 先热锅，加入油热至七成后放大葱和姜片炝锅，把鸡肉片用小火煸炒。tvb now,tvbnow,bttvb2 A9 v8 i: p" Y& Q" ], _
　　3. 放入蘑菇，青、红、黄椒，改大火翻炒。( {# ]/ Q% N! ^: c4 Z1 x' K/ n6 v
　　4. 加盐、鸡精和一点点高汤，再加一点点油翻一下，即可出锅。公仔箱論壇2 n  B/ _$ J3 O) U1 J3 t4 f9 P
　　小贴士：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 {: p( d9 F5 m* @  W( S, K
　　蘑菇含有大量植物纤维，具有防止便秘、预防糖尿病及降低血液中的胆固醇含量的作用。懒人平时不喜欢运动，就更应该多吃些热量低、美味却营养的蘑菇啦！
　　锦上添花剁椒鱼头公仔箱論壇. W) ]( D/ ]  ^6 ?
　　

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　　准备时间：5分钟5 {& c" B) X! n/ s1 T( `3 R& O
　　烹饪时间：10分钟
　　特色：
　　提起大名鼎鼎的剁椒鱼头，这可是湖南名菜。但是，别以为名菜就很难做，其实很简单。不信？试试看看吧。
　　用料：
　　胖头鱼鱼头 1个
　　湖南剁椒 1瓶8 m6 T' C. |! b# K/ r) a
　　姜 3片1 i( c9 J9 A0 Y2 A5 s& a/ N
　　葱花 1茶匙(5g)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, ^! _4 `7 F0 J4 r
　　盐 1茶匙(5g)os.tvboxnow.com  S' c# x4 ~* ]; i$ ?3 O2 G  ]
　　红油 2茶匙(10ml)tvb now,tvbnow,bttvb% S- p! V( W) c  X/ ~
　　油适量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; s& o7 ~' u( L
　　做法：
　　1. 把鱼头洗干净，将盐均匀涂拌在鱼头上，腌制5分钟，再将剁椒涂抹在鱼头上。在盘底放2片生姜，将鱼头放上面，再在鱼身上搁切好的适量姜丝。公仔箱論壇" q0 F" }0 d: q$ e$ U8 o
　　2. 上锅隔水蒸15分钟，出锅后，将葱花撒在鱼头上，浇油和红油，然后再放锅里蒸2至3分钟，一道色、香、味俱全的名菜就做好了。os.tvboxnow.com" j% n- v! X9 }* n. ?+ `- x. {- s4 S
　　小贴士：os.tvboxnow.com0 g  ?$ [* }, E9 B, I( [
　　1. 鱼头一劈为二，但不要劈断，要藕断丝连的那种才是正宗的做法。( L4 }" g* x* {0 }
　　2. 瓶装的湖南剁椒超市都有售。有人说蒸鱼是对鱼最高的礼遇，那么剁椒，就是锦上添花的礼炮了吧。
　　红烧大排
　　

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　　准备时间：8分钟
　　烹饪时间：30分钟
　　特色：
　　吃一顿美味的排骨是许多人，尤其是懒人的愿望。解馋过瘾、味道甜咸、异香扑鼻、很大块的大排更是排骨中的美味，快来尝尝吧。% h8 g3 _* I! S- C! x! _
　　用料：tvb now,tvbnow,bttvb, U7 N, z: G5 Z0 c' p
　　猪大排 2块6 j& @1 I" e5 n3 {
　　盐1茶匙(5g)
　　白砂糖2茶匙(10g)
　　鸡精1茶匙(5g)tvb now,tvbnow,bttvb" m/ p" |% Q" I8 {6 o, q( @
　　红椒 1/2个TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- h+ l- `5 Q) Y1 X; S/ G1 Z
　　老抽 1汤匙(15ml)tvb now,tvbnow,bttvb& P0 g! ?) t1 ^' T* o' e1 S* [8 ~
　　葱、姜、蒜适量
　　腰果 50g
　　做法：
　　1. 大排洗净，晾干后放入盘中，再加入各种调料，腌一会。
　　2. 锅里烧热油，把大排放进去煎，煎香两边。
　　3. 再烧热一部分刚才煎大排留下的油，将葱粒、姜片、蒜加入翻炒一下，放入煎好的大排,再放一些老抽用来上色，加糖，放凉水将大排几乎淹没。
　　4. 开中火煮10分钟，然后开大火收汁，汁收的差不多的时候投入腰果(没有腰果，花生米也行)，再略等一会即可。多出来的汁可以留着下面条，可好吃啦！
　　小贴士：
　　如果你有比较多的时间，把大排洗净后，要平铺在砧板上，用刀背沿着其边缘从左至右均匀拍打，纵向拍打完后再横向拍打一遍；然后把大排翻个身，再斜向拍打一遍。这样操作的目的，是把大排肉质全部拍薄打松，烹饪起来既容易入味，又可保持肉质鲜嫩。
　　菇香黄酒鸡翅TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! _ N# P( ?6 Y' m7 o
　　公仔箱論壇' N1 ?! D8 C3 G

　　准备时间：8分钟
　　烹饪时间：20分钟
　　特色：
　　鸡翅色泽诱人，香味独到。香菇熟后，那么甜软香滑、入口即融，做得好的话，连鸡翅都没有它好吃呢，连汁带肉，可以一连佐饭三大碗。7 O/ f- h( z5 u- U
　　用料：3 ^) ?4 w6 o6 P2 s" _4 m
　　鸡翅 6只
　　大蒜 6瓣
　　葱花少许, B9 ?7 B0 s! a' n, q
　　黄酒 1汤匙(15ml)
　　老抽 1汤匙(15ml)公仔箱論壇* A" g; |) X9 D; c! N1 Q
　　香菇 3朵tvb now,tvbnow,bttvb/ g& m6 O0 Y  M$ a
　　盐 2茶匙(10g)& C4 K2 y) D7 d6 Q9 x, V
　　胡椒粉、油适量os.tvboxnow.com" }* [/ w! ~* m% y5 u
　　做法：
　　1. 大蒜去皮切碎，香菇切一个十字花在上边。
　　2. 用黄酒、老抽、胡椒粉和盐腌制鸡翅20分钟。
　　3. 锅中倒入适量的油，中火热锅，油快冒烟时放蒜碎，爆至金黄色。tvb now,tvbnow,bttvb7 t" P+ w) q6 F
　　4. 倒入鸡翅翻炒几下，加少量热水，放入香菇，加盖煮约10分钟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 h% {7 |# j( I' f) h; M% l  J. \* B
　　5. 揭盖搅匀，再煮10分钟后起锅，喜欢的话撒点葱花在上面。
　　小贴士：
　　1. 独头蒜做此菜最合适，而且剥皮容易，所以懒人要多准备独头蒜。os.tvboxnow.com3 z' U; N) g7 V  O# P
　　2. 黄酒可以用啤酒替代。os.tvboxnow.com7 A; z! v* x0 @5 m; n
　　里脊的周末tvb now,tvbnow,bttvb/ ], W6 y5 u* v6 F- C) V6 v) M& n! V
　　os.tvboxnow.com/ c, a! \# v# A8 |$ x

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　　准备时间：8分钟os.tvboxnow.com: P) ^7 A" X" v
　　烹饪时间：10分钟
　　特色：2 R* a, r5 Y- v1 L3 J' j( Y
　　外焦里嫩，适合下酒的里脊最适合周末的感觉。周末意味着：好吃的、好喝的、好看的，睡足、懒足、吃足。
　　用料：
　　猪里脊 300gos.tvboxnow.com8 W" m$ W  K. C$ B: V4 f
　　淀粉 60g
　　鸡蛋 1枚tvb now,tvbnow,bttvb. T; s8 S4 |' j+ A; w
　　油 150g公仔箱論壇* k8 r; z$ F) ^( h: q
　　盐、鸡精少许
　　做法：
　　1. 里脊切成1cm宽、2cm长的薄片或者条。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 v) x8 {  F7 y' {) a1 E# Q
　　2. 将蛋清中加进淀粉、盐和鸡精搅匀成糊。
　　3. 把里脊放进糊里挂上薄薄的一层糊，注意别蘸太多，否则成炸油条了，而且里头的肉也不容易熟。os.tvboxnow.com7 \8 A6 \+ v& X0 o/ t2 i- D
　　4. 油锅烧至九成热的时候，将里脊片(或者条)逐一放到油里炸，炸成金黄色，装盘即可。
　　小贴士：
　　1．如果你不擅长厨艺，但不得已还得请客，那么这道菜最适合你了。因为原料不但少而且好采购，做法又简单，而且几乎男女老少都爱吃。公仔箱論壇9 A/ f4 `2 _: p" b& z" ]
　　2．喜欢的话可以撒点现成的花椒盐(超市有卖的)或蘸番茄沙司吃，味道更佳。
　　锦色炒饭
　　& u% B  ?6 S  A% r# c

tvb now,tvbnow,bttvb# N) q# S, F+ _6 y; L1 P
　　准备时间：5分钟: W# l: j  S, A* U
　　烹饪时间：10分钟
　　特色：3 c5 Z& A' U" A3 O
　　光听名字就知道它漂亮，花色宜人，让人垂涎欲滴，跟外面那些3块一客的蛋炒饭真是不可同日而语啊。tvb now,tvbnow,bttvb  h/ Q' |  S! J% G  S3 r* V% p
　　用料：
　　米饭 250g
　　烟熏火腿 1根
　　黄瓜 1根7 H8 ~+ {1 ?8 n: J: _
　　青豆 50g公仔箱論壇# P& B: ~5 U1 i+ T' c, P" p9 r; X, u
　　白砂糖 1茶匙(5g)
　　盐、油适量os.tvboxnow.com: l; T# t$ R3 Z6 j# w, G) ~: I
　　碎米芽菜少许
　　做法：tvb now,tvbnow,bttvb. `0 z  a7 p: F5 {: i
　　1. 将火腿和黄瓜切成粒。& R; m3 L# l# L0 Z
　　2. 锅中倒入适量的油，中火热锅，将火腿粒、黄瓜粒及青豆下锅炒出香味后放入米饭，加入少许清水，一同翻炒。
　　3. 热透后，加盐和白砂糖翻炒均匀。如愿意，可加入少许碎米芽菜，以增加风味。
　　小贴士：
　　米饭做得太多，就用保鲜袋分装，冰起来，很适合我们这种不常做饭的懒人；而且拿微波炉一热就跟刚做出来的米饭一样，完全不像是剩的。公仔箱論壇8 K! A& w: ~8 O- Y% r
　　韩式泡菜拌饭
　　tvb now,tvbnow,bttvb$ n! F2 l; _& Y5 h2 ~

3 E( c- D1 l5 ^3 i5 S
　　准备时间：2分钟
　　烹饪时间：5分钟
　　特色：
　　泡菜属于高纤维、低热量的食物，有助于消化，减少脂肪累积，而且酸辣开胃、清爽可口、特别方便。在加班的深夜、肚饥的中午，做一碗拌饭，肚子饱饱，生活就快乐！os.tvboxnow.com# f, _# h" f0 p5 l! @
　　用料：1 j( J9 [' T1 d9 X. [
　　米饭 150g
　　韩式泡菜 100g
　　油 2茶匙(10ml)$ [# g8 k9 n$ p4 M' F0 |
　　做法：6 l+ x" K& j( q0 h
　　1. 超市里买来的韩式泡菜，为了卫生起见可先过一下温水，切碎。) B) P6 X- v  x4 x2 p
　　2. 起油锅倒入米饭，炒散，加入泡菜混合起来翻炒一会儿，就能上桌了。美味无比，和韩国烧烤店里做出来的味道不相上下。# q* E5 P" h" q2 H& ^! [
　　小贴士：公仔箱論壇1 N# m  i- I. L7 [
　　炒饭时火要大，速度要快，以大火一边掀动锅，一边以锅铲背面碾压米粒，使饭粒充分受热，再加入所有配料不断翻炒。另外，要一边用锅铲将饭粒轻轻压开，一边提起锅不断翻动材料，就可以在加热的同时，使油均匀地裹在材料上，让饭粒自然松开，但千万不要用锅铲使劲压哦，要不就会将饭粒压碎啦。
　　菠萝蔬菜饭& z7 D% ?- L9 h! K# q/ ]8 n
　　TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 M  U8 y6 ~0 a7 i: ~& [& Y

　　准备时间：5分钟6 ]% k: S* U" v
　　烹饪时间：25分钟$ E6 |: X+ F/ r/ G S n
　　特色：
　　嫩滑香口，与我们平时吃的普通蔬菜饭可是大不相同的，这都是次要的，最重要的是“懒人”也做了一餐美味。
　　用料：
　　大米 200g公仔箱論壇: s' g6 n( x% g) z; C
　　菠萝罐头 1/2罐os.tvboxnow.com8 r) e. h8 [+ y& C% `+ x- d
　　火腿 1块TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 |, i. x: Y- m( j' Y8 e! e: a
　　时令蔬菜适量
　　油、盐少许
　　做法：
　　1. 把菠萝罐头切丁，和淘洗好的的大米加水一起用电饭煲蒸饭。0 w" p2 t& R. n9 H. h* m
　　2. 在蒸饭的同时，将火腿和洗净的蔬菜切成适合的块或长条。将油加热，放入所有材料翻炒，加少许盐出锅。和蒸好的菠萝饭一起吃，即养颜又美容。os.tvboxnow.com$ ^3 M' y, s9 u! B% r) Z9 K2 O
　　小贴士：1 K H$ H- M; p' q# Q/ x
　　用新鲜的菠萝更好，不过注意在蒸之前用盐水泡10分钟。os.tvboxnow.com! o4 @! S) Y9 m" z# b: V5 y
　　绝世腊肉土豆饭
　　

　　准备时间：5分钟
　　烹饪时间：25分钟
　　特色：
　　喷香喷香的。饭颗粒分明，光泽有弹性，吃起来不油不腻的。在如此快的时间，把如此平常的材料做得如此好吃，简值是化腐朽为神奇啊！
　　用料：
　　大米 300g
　　土豆 200gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) _. g2 _- i* f+ `% `
　　腊肉或者腊肠 150g5 G) m; u" d) b( l8 r
　　葱花 1茶匙(5g)os.tvboxnow.com T8 z% B6 ^# n; i
　　鸡精 1茶匙(5g)
　　酱油 1汤匙(15ml)
　　做法：公仔箱論壇0 h" {" T6 S( ?" m4 B* v0 {) `
　　1. 将土豆洗净切块，米淘好，腊肉或者腊肠切片。
　　2. 在电饭锅里先放进米和水，然后再倒一点酱油、鸡精和切好的土豆块。
　　3. 等米饭的水快要收干时，再放进切好的腊肉或腊肠片。3 t$ b; Q, M. ~- A3 s
　　4. 焖好饭后，在吃前撒上些葱花，可香呢。
　　小贴士：
　　1. 春天的时候，最好用小土豆，有种清香的气息。
　　2. 东北大米油性大，有弹性，所以大米一定要选东北大米。
　　豆角Rose焖面tvb now,tvbnow,bttvb- `- \3 X9 S2 ^& @# }4 a
　　

　　准备时间：5分钟
　　烹饪时间：20分钟/ O* L. u9 Q4 x3 u# o
　　特色：
　　最经典的面条做法！焖面其实非常简单，特别适合当你有一大堆客人，而自己却没有时间多做饭的时候，或者饥肠辘辘想尽快吃上馋嘴美食的时候。
　　用料：
　　切面 150gos.tvboxnow.com# C: x8 w8 G5 y4 D# w; P
　　豆角 100g
　　瘦肉 25g8 d' Q7 \8 _$ u& U
　　葱花、姜丝少许, Z! J2 g q# N3 I, h
　　盐 1茶匙(5g)tvb now,tvbnow,bttvb; j$ U. E4 d4 k. m5 R1 O1 |6 r, K
　　香油 1茶匙(5ml)os.tvboxnow.com8 ~1 u' h* V" C8 B
　　酱油 1汤匙(15ml)tvb now,tvbnow,bttvb1 S; s9 l, D+ e. I& T3 y ?1 b: Z
　　油适量
　　做法：/ m( @. I2 b3 `% S4 i8 C
　　1. 把瘦肉切成薄薄的肉丝(rose)，拿酱油腌一下。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) m9 N2 T3 m6 m: e" Y/ X9 O# P
　　2. 豆角掰成段，用比平时炒菜稍多一点的油，把葱花和姜丝爆香。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 k% t& o, }/ A0 ~$ ]
　　3. 肉丝炒变色，把豆角倒进去，加盐、酱油和水。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 e: f3 I6 z* g/ ^" V+ @( I
　　4. 水烧滚后，把面轻轻地平铺在菜上，再洒少许水在面上，盖上锅盖用文火焖。
　　5. 焖出香味后关火，滴几滴香油进去，把面挑开拌匀就可以了。公仔箱論壇" J6 p) W- H/ ^: s7 [
　　小贴示：os.tvboxnow.com6 u, n. k' ^2 r8 _! ^; r
　　面条放开水里煮七分熟，捞出放一边过凉水，可以缩短让面条熟的时间，但是滋味差很多。
　　黯然销魂意味面4 y8 ^' B/ U/ a2 O
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公仔箱論壇2 P" b: D1 K" d3 L
　　准备时间：5分钟
　　烹饪时间：10分钟
　　特色：tvb now,tvbnow,bttvb% i/ \9 g6 S+ }9 n. K- X
　　喜欢吃意面的朋友注意哟，如果你很懒也不要紧，中国式的意面做法很简单，而且爽滑有味、营养齐全，一入口就让你绝不想把它剩下。os.tvboxnow.com6 k5 S8 S# o" h' g
　　用料：
　　意大利通心粉 1袋
　　西红柿 1个
　　葱花 1茶匙(5g)
　　盐 1茶匙(5g)
　　胡椒粉 1茶匙(5g)" g, F$ r' K) q* i3 C% K+ w
　　鸡精 1茶匙(5g)" j3 e: h* c9 y4 X, {2 W/ y3 Z; @6 G
　　橄榄油少许
　　做法：tvb now,tvbnow,bttvb, N# d5 b9 M& r1 ]! Y, B0 |9 o# m8 x, b2 F
　　1. 西红柿洗净切小方块，葱切成葱花。
　　2. 锅里加少量的橄榄油，倒入西红柿翻炒，加盐、胡椒粉和鸡精，然后加少量的水。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 R* \+ z, o# C* r, q
　　3. 把意大利面煮熟，煮意大利面也是很要功夫的，一定不要煮老了，煮好的面条就放在一边。
　　4. 把做好的酱汁浇在煮好的意大利面上，就可以吃我们中国的意大利面了。
　　小贴士：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 S! V; l7 N. L' l( f
　　意大利面单单是面条的形状就有粗的、细的、扁的、圆的、空心的、螺蛳的、贝壳形、蝴蝶形……数量种类之多据说至少有500种，再配上酱汁的组合变化，可做出上千种的意大利面。说起来，意粉的吃法和咱中国炸酱面的吃法并无二致，但酱的变化就如中国功夫般千奇百幻。意大利面是很好的减肥食品，很多明星的减肥食谱里都有它。公仔箱論壇/ v# w: v2 N2 E! W# \1 F
　　土豆泥这东西
　　

　　准备时间：4分钟公仔箱論壇7 d- w5 Q( o& q5 h% ~6 k1 ]
　　烹饪时间：15分钟
　　特色：
　　土豆泥，无论谁都爱吃。但怎样做土豆泥才快捷美味？用鲜肉和它配一配，懒人一定喜欢的。简单、营养，你吃着一定开心。公仔箱論壇5 M$ w  [* F3 Y. V1 z1 G6 I
　　用料：公仔箱論壇3 T+ L; U) t7 L2 z! ]
　　土豆 1个鲜肉 50g 盐 1/2茶匙(3g)鸡精 1茶匙(5g)胡椒粉 1/2茶匙(3g)油适量公仔箱論壇7 M" K/ ]3 Y5 L, B2 y% ]
　　做法：
　　1. 先要把买回的土豆去皮，洗净。要有一小块肉，切成小小的丁。
　　2. 然后往锅里放油，等油热到五成的时候把切好的土豆块和肉丁放到里面翻炒，放盐、胡椒粉和适量清水，然后就不用管它了。tvb now,tvbnow,bttvb: S- H9 R; j9 ~9 H3 M  H
　　3. 大约十分钟的时候，要打开锅把软了的土豆捻成泥状，然后再接着炖，到烂烂的时候就可以放鸡精出锅了。此法做成的土豆泥百吃不厌。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' N; F! x) w' S
　　小贴士：
　　要注意油不要太多，炒到变色的时候就放清水。, T! S1 T" \' Y0 B( G8 E
　　白菜鸡肉粉丝包tvb now,tvbnow,bttvb/ s# N* N6 Y0 X- h" k
　　os.tvboxnow.com- m  R* f; u& M: S" I; n+ ?# t' _. v

　　准备时间：10分钟
　　烹饪时间：15分钟
　　特色：5 ]4 C1 q. ^" a  O" M, i# }
　　卡路里少少，滋味浓浓，营养多多。用来做早餐真是太合适不过了。装在便当里，带到公司里去，必定让同事艳羡一把！
　　用料：
　　鸡胸肉 100g
　　胡萝卜 1根
　　粉丝 50g
　　白菜叶适量tvb now,tvbnow,bttvb* j  y; U6 p4 [
　　葱 1根* U0 I8 u: _. X+ L" g  b
　　姜 1块tvb now,tvbnow,bttvb' u6 N$ V" U: m
　　酱油、盐适量
　　做法：) `; j! n4 X4 x8 k
　　1. 将鸡胸肉剁碎，葱切细，姜切末。把鸡肉加入葱、姜末后倒入盐和酱油调味。
　　2. 将胡萝卜切成丝，粉丝泡软，与鸡肉拌在一起。公仔箱論壇1 n# v9 z0 a0 N' g$ m
　　3. 选择叶子较大的几片白菜叶，洗净后用开水烫一下，平铺。os.tvboxnow.com5 G- Y2 w7 F. p
　　4. 再将上述已经拌好的馅料铺在菜叶上，卷好。可用香菜叶或者葱叶将其系住包紧。
　　5. 放在平底锅里煎熟即可。
　　小贴士：
　　1. 如果口味稍重，可以将葱、姜末加点酱油做成汁，用白菜鸡肉卷蘸着吃，味道也不错的。
　　2. 大白菜可以用卷心菜或者生菜代替。
　　迷你无边PIZZA　
　　

　　准备时间：5分钟
　　烹饪时间：3分钟
　　特色：, q* O! T& m! B: n! G
　　想吃PIZZA了，但需要烤箱，和面，买无数的用料……想想就害怕。忍忍吧？当然不！懒人自然也有解决的办法。tvb now,tvbnow,bttvb, r: L) n7 C- M, a/ k, E( i' t
　　用料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ y8 i, P2 u2 q, Y9 W  C. i
　　片状饼干若干片公仔箱論壇% p, Q( Y! ]9 N
　　西红柿 1/2个TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 K$ y. z5 s* ~3 e  k2 k
　　青椒 1/2个TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& c8 ^6 c5 y  ]( ?0 F, V
　　片装奶酪若干片os.tvboxnow.com8 m: ?5 V& i8 D
　　做法：
　　1. 首先将蔬菜进行加工：西红柿切成片或者丝，青椒、胡萝卜切丝，片装奶酪切丝。7 {0 e+ w9 W8 n7 p0 n% J9 S9 V
　　2. 把饼干平铺在盘中，将蔬菜粒均匀地撒在上，再把奶酪丝小心地放在蔬菜粒上。最后将准备好的自制比萨放入微波炉中加热1分钟，看到奶酪融化即可。tvb now,tvbnow,bttvb# u  ]' I1 Z5 Y1 H, Y& x
　　3. 吃的时候用手直接拿着吃，小心奶酪烫哦！
　　小贴士：
　　除了上述蔬菜，你可以用任意你喜欢的用料铺在饼干上，比如火腿、虾仁等，开动脑筋，创意的无边PIZZA诞生于你的手中！
　　梨是炸出来的
　　' h7 o7 F  [3 Y; b6 v; p( x

　　准备时间：10分钟tvb now,tvbnow,bttvb' F. J% J9 N9 B. f: T) r
　　烹饪时间：10分钟公仔箱論壇1 B+ B- p7 b; E* n, Z0 g0 z& [, [
　　特色：os.tvboxnow.com. O; i4 v8 W2 ]0 i6 |0 \4 @* D
　　梨是炸出来的，想不到吧？等做出来后你肯定有些舍不得吃你的艺术品，又欲罢不能。
　　用料：
　　熟糯米饭 200g
　　红豆沙 50g
　　鸡蛋 1枚5 o' Z1 C# E" x6 C: f
　　面包屑、白砂糖少许: b& [2 m0 r, ^4 b0 c" D
　　做法：
　　1. 将熟糯米饭中间加上红豆沙馅后团成梨形状。可以发挥自己的艺术想像，塑造其他形状。
　　2. 依次在糯米梨上蘸匀一层鸡蛋液和面包屑。
　　3. 中火烧热锅中油，将糯米梨放入小火慢慢炸制成金黄色，然后取出沥干油。
　　4. 在糯米梨的顶部插上牙签做梨的把儿，这样很形象，而且吃的时候还不用手，比较卫生。os.tvboxnow.com. {' c4 w* e) E m$ I
　　小贴士：
　　1. 红豆沙也可以用其他爱吃的馅代替，不过甜食容易发胖，不要吃太多哦！
　　2. 如果喜欢吃甜的可加少许白砂糖在糯米饭里面。
　　3. 这道小点心最适合请客的时候当饭后的甜点了。
　　午夜十二点的中式汉堡
　　公仔箱論壇0 x- ^* l9 S# A+ [# P1 R

　　准备时间：5分钟tvb now,tvbnow,bttvb$ V1 R9 }! Z5 ?3 J+ |' |7 ?$ {
　　烹饪时间：5分钟TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. Z7 h7 } q& w' n# f4 h
　　特色：& o" P0 M9 r4 h( G( F+ `( E
　　汉堡也是可以入乡随俗的，中国式的做法让这种汉堡更有味。肉质鲜香、口味松脆，半夜饿了的时候，吃上一个解馋又解饿。
　　用料：
　　烧饼 2个
　　火腿 2片tvb now,tvbnow,bttvb N! q* C9 P2 p" ?& t9 R1 ^
　　生菜适量
　　番茄 1/2个
　　沙拉酱适量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 n& @- g2 ?2 W
　　做法：公仔箱論壇/ q" |+ g: q& E$ U, i! d
　　1. 烧饼用微波炉加热一下。
　　2. 番茄切片，生菜洗干净，沥干水分。os.tvboxnow.com9 _; v- g1 N0 }2 Y. O7 e" c
　　3. 把烧饼分成两半，夹上生菜、番茄片、火腿，抹上沙拉酱即可。公仔箱論壇$ U( a* U8 p7 L( A( p3 ]6 ~0 H% n
　　小贴士：
　　更可以摊一个荷包蛋夹进去，那就更好吃啦。
　　丰收的田园
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( S0 w9 d0 e* H3 x: y8 r* L
　　准备时间：15分钟6 `# q- }* F7 W4 {! ~7 l) j- o1 g3 D
　　烹饪时间：2分钟
　　特色：6 X5 J/ D+ e3 C, c8 m( v
　　简单又方便，爽脆有营养，风味随意调，吃完了以后呼吸空气都觉得清新了。
　　用料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( w$ C$ l2 |& }6 i, x! c
　　黄瓜 1根
　　菜花 1/2棵' X, E& Q& w$ {0 [
　　熟花生米少许+ X, w8 P! O3 G0 Z$ `9 o
　　盐 1茶匙(5g)公仔箱論壇# z( V: @- L" p  E* @8 \" I0 ]
　　鸡精 1茶匙(5g)
　　香油 1茶匙(5ml)os.tvboxnow.com3 c' a# G6 M+ W1 r
　　生抽 1茶匙(5ml)
　　做法：
　　1. 黄瓜洗净切片。菜花掰成小朵，然后用开水烫熟。1 h+ w* g. w% _# z
　　2. 盐、生抽、鸡精、香油用一个小碗搅拌均匀做成味汁。
　　3. 把黄瓜片、菜花、花生米用调味汁拌起来，放多少就看你自己的口味了。公仔箱論壇6 f, d3 `. e- B9 }" l
　　小贴士：公仔箱論壇& b9 [9 b5 o+ x- y% P3 u
　　1. 把调料用小碗装了提前搅拌均匀，是避免吃的时候吃到没有融化的盐和鸡精。懒归懒，但这步可别省。公仔箱論壇: B8 k1 Q4 s, T  G1 k* S
　　2. 熟花生米可以自己炸，也可以去超市选购人家已经炸好的，更可以用松子、开心果、榛子仁、腰果等干货替代。tvb now,tvbnow,bttvb7 T, t/ L4 {# p4 r  \2 o5 W
　　双西合璧——西红柿炒西兰花* t6 ]& C9 r8 D4 X/ u# {. w: k
　　

　　准备时间：3分钟
　　烹饪时间：8分钟
　　特色：
　　谁说红配绿不好看？红绿相间的得当，照样眼前一亮，营养丰富的西红柿和同样营养丰富的西兰花配在一起，让人很有食欲，而且酸酸的很开胃呢。
　　用料：( B! L, o! b/ W, `* B+ p
　　西红柿 2个
　　西兰花 2棵
　　油、盐、鸡精适量
　　做法：
　　1. 西红柿洗净，去皮，切成半月状。tvb now,tvbnow,bttvb4 Z7 ]. J. J. C" v# j0 n
　　2. 西兰花洗净并掰成小朵。tvb now,tvbnow,bttvb C% A4 Z& p% U) N+ D5 `9 Y
　　3. 炒锅入油烧至6分热时倒入西兰花和西红柿，加入适量盐和鸡精，炒熟即可。os.tvboxnow.com8 j' c I( }6 T" v; J5 P8 k
　　小贴士：tvb now,tvbnow,bttvb! ?* E0 W/ h3 n; }
　　1. 西红柿经开水烫后更容易去皮。% y, ?, B1 b8 |, W/ B- k8 Q9 w
　　2. 这道菜富含维生素，又不会使人发胖，是美容减肥的佳品。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ R+ n8 l! h0 v4 C
　　开涮了——小火锅羊肉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: a( E3 W9 t4 O* l( [0 Y( [
　　

　　准备时间：3分钟os.tvboxnow.com' M- j$ I5 v0 j( S$ x7 a
　　烹饪时间：10分钟
　　特色：
　　想要省事地吃一顿涮羊肉一点都不困难。冬天来一顿，涮肉醇香不膻，吃起来暖洋洋的。
　　用料：
　　羊肉片适量tvb now,tvbnow,bttvb I# ]: T4 w& s% m4 H/ k7 \
　　白菜 1棵公仔箱論壇) ~1 x7 a9 ^( Y0 M9 T% d# ~$ }
　　盐 1茶匙(5g)% w, e# n) R8 j( Y' F# |4 n
　　鸡精 1茶匙(5g)
　　香油 1茶匙(5ml)* F: O! r" l5 G2 c# r* V- x6 @
　　做法：os.tvboxnow.com% i. z/ y" r/ Z* m( [1 x
　　1. 炒锅上火，加清水煮开。0 m& s o, f; _' a# U; B
　　2. 白菜用手撕块，放入水中。公仔箱論壇( c1 G) p/ r; @
　　3. 水再开后加入羊肉，煮开后加盐、鸡精出锅盛入汤碗，滴入香油，上桌。如果还嫌麻烦，鸡精和香油愿意省就省了吧。
　　小贴士：
　　此菜和涮羊肉关系密切，在外面吃涮羊肉剩下的白菜、羊肉就可以这样如法炮制。如果没有“打包”回来的羊肉片，可以去超市买切好的，就是供涮羊肉用的那种，省得再切了。tvb now,tvbnow,bttvb" ]8 z5 _* t1 g( E1 }
　　腌笃鲜7 z8 {9 |& }6 d- }) r7 ]6 a
　　( _) V+ a% ~8 H. i& P

　　准备时间：5分钟TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( ]3 C" L0 \: d
　　烹饪时间：35分钟os.tvboxnow.com4 Y4 V1 s6 J2 g' }" u2 x7 R
　　特色：os.tvboxnow.com' _, S/ |( O4 x2 h- f
　　此汤汤色鲜美，味道浓郁。当胃口不好的时候，最好是做这个漂亮而且味道好的汤把人的食欲逗开。公仔箱論壇' p1 a9 W# Y! B, f6 A' C+ O
　　用料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) d' c& L/ ]: m7 n3 f! ^8 T/ ^
　　火腿 100g% d0 d- W* |  k+ T3 w8 f
　　鲜冬笋 180gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" ^, R7 X, i/ V3 C6 A5 u
　　大葱 2段9 D3 ]# h2 }2 W- }& G
　　姜 2片公仔箱論壇: H5 b9 B1 P; y6 E8 A+ p
　　白胡椒粉 1/2茶匙(3g)os.tvboxnow.com# f5 S! I0 W0 W; g4 k7 d, E
　　盐 1茶匙(5g)os.tvboxnow.com; J1 f! T$ K! E
　　做法：
　　1. 火腿切成长方片，冬笋切成方块。大葱切段，姜切片。
　　2. 沙锅中倒入水(有高汤更好，不过估计懒人没有)，然后加入火腿、冬笋、大葱段、姜片、白胡椒粉和盐。
　　3. 用小火炖30分钟以上，即可食用。公仔箱論壇& _  d, _+ [& d& r2 e2 D! J
　　小贴士：5 b, t/ w% i) ~6 Y+ S5 W
　　这个汤特别适合现下经常烟酒过度、熬夜无数的白领一族。因为原料简单、不费时间，即便再不会做饭的厨房懒鬼也不会大失水准。而且它脂肪含量少、卡路里极低，含有植物蛋白质和高量的纤维素，喝了之后可以润肠清毒，调整气血。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 N) `' L# D8 z! k
　　Stary stary night——鸡蛋什蔬沙拉
　　/ v0 G0 b# o  F! }* V- B

. ]- x0 X' K+ Z! P* L; e
　　准备时间：8分钟/ ^, w8 S9 p. f7 O! @& P& Z* u
　　烹饪时间：1分钟公仔箱論壇" z, w1 S! {2 t1 G) b9 V: M
　　特色：
　　吃蔬菜，清爽可口最为重要，这道菜不但保持了蔬菜原有的清新味道，还让鸡蛋的营养也渗入其中，简单美味，乃凉菜首选。
　　用料：
　　鸡蛋 2枚
　　西红柿 1个
　　生菜 1棵os.tvboxnow.com# A2 z6 d* u/ ~
　　洋葱 1/2棵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 k; N( D1 e% A9 T
　　沙拉酱适量
　　做法：
　　1. 鸡蛋煮熟，剥壳，切成月牙形。利用煮鸡蛋的时间，把西红柿洗净、剥皮，切成月牙形。生菜洗净切成菜丝。洋葱纵切，切成丝状。' g& Q0 @& c+ }2 m! `4 I- U
　　2. 准备一个大碗，将所有准备好的蔬菜倒入，加适量沙拉酱，拌匀。将切好的鸡蛋摆在拌好的沙拉上，就像在迷人的夜晚，彩色的星星布满天空一样。
　　小贴士：
　　1. 因为沙拉中的菜多为生食，所以洗菜时一定要洗干净，有些用水焯过食用更好。
　　2. 可以根据自己喜好增减蔬菜或者放入火腿、苹果等。经常吃各种什锦蔬菜做的沙拉，懒人不健康也难。
　　参差紫菜，左右流之——紫菜蛋花汤* @1 j6 w3 E! R0 t* \: q8 _
　　tvb now,tvbnow,bttvb* ]" c$ z: [5 u- j) P

　　准备时间：1分钟
　　烹饪时间：5分钟公仔箱論壇+ q* f# A9 `3 r% R
　　特色：
　　紫菜中含有大量的营养，和同样营养丰富的鸡蛋一起配制成清淡可口的鲜汤。饭后食用，更是给一顿饱餐画上个完美句号。
　　用料：
　　鸡蛋 2枚
　　紫菜 3张+ T8 X; _2 Z& z: i* }; }! r
　　葱花 1茶匙(5g)
　　虾皮 1茶匙(5g)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ^3 `2 d! A7 B% O% T! z1 r. S# x6 }) ~
　　盐少许% h3 {0 {; t* Z
　　做法：os.tvboxnow.com0 S; ~! M3 _* z7 ^2 Y2 j3 r' ]
　　1. 先将紫菜切(撕)成片状，鸡蛋打匀成蛋液备用。os.tvboxnow.com4 X6 p) q" s! \. O, c7 l, M
　　2. 在蛋液里放一点点盐，然后再将其打匀。
　　3. 往锅里倒适量的清水，待水烧开后把鸡蛋液倒进去搅拌成鸡蛋花，再放入紫菜和虾皮，这时候再放入盐和葱花就可以了。$ e/ r$ J5 B. w8 J6 z4 a& y' A9 R4 |: m
　　小贴士：
　　1. 准备紫菜时，用清水稍加清洗，紫菜更易成片状。* d$ M; `! E1 `
　　2. 在蛋液里可以加入少许水淀粉，这样可以让蛋花形成漂亮的片状。* X, T3 x4 }! u" u, m
　　香喷喷的疙瘩汤os.tvboxnow.com, }$ [+ p, ^6 p; F8 }
　　

　　准备时间：8分钟! \( d% X8 I  p# O6 T
　　烹饪时间：15分钟3 n1 V$ _3 Z6 x( e3 b
　　特色：
　　什么东西都是要多功能的，既能当主食来吃，又能当汤来喝的疙瘩汤才是懒人们偷懒时的一顿美食。
　　用料：
　　面粉 200g, Z. Q/ a6 _( t  a8 ]' o, S3 g7 x$ p
　　白萝卜 1/2根(约200g)/ I$ m# Y- w$ J0 x1 @  G# x9 c# {. p
　　紫菜 50gtvb now,tvbnow,bttvb+ ~# B  R  x  i8 d7 N
　　青菜少许
　　盐 1茶匙(5g)
　　鸡精 1茶匙(5g)
　　白胡椒粉 1/2茶匙(3g)os.tvboxnow.com0 _8 a  S. w! S7 @1 N
　　做法：
　　1. 将白萝卜洗净切成细丝，在锅内先用油炒一下，加水、加盐。
　　2. 在等待水开过程中，准备面疙瘩。将面粉放入碗中，加少许凉水，用筷子搅拌，让面粉结成小面疙瘩，这很重要，疙瘩要小，比较好入味，可以将比较大的面疙瘩撕成小块。2 [# T- p; c& d& I# f$ Z
　　3. 水开了，将面疙瘩加入锅内，用勺子搅拌疙瘩汤，防止糊底。
　　4. 加入紫菜和青菜。快起锅时，加入盐、鸡精和一些白胡椒粉提提味。
　　小贴士：
　　1. 一定不要将粉状面粉加入锅内，那就成了熬糨糊了。os.tvboxnow.com* o& Q; k! J% T% `* {# j5 `- C1 B
　　2. 西红柿鸡蛋疙瘩汤也很好吃，这类食品比较适合早晚吃。
　　3. 吃疙瘩汤的时候，如果用茄汁沙丁鱼做小菜，胃会很高兴。

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星級忍者

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2^#

發表於 2008-8-9 11:14 AM | 只看該作者

it is so nice..tvb now,tvbnow,bttvb# M, t% |9 b- P1 M, q
thx 4 sharing....

骄傲的人类毁
伟大的文明灭
哪里有爱拯救一切

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342234

原始人

3^#

發表於 2008-8-9 11:59 PM | 只看該作者

Good

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wahlee62

遊客

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發表於 2008-8-11 12:40 AM | 只看該作者

thank you

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kko338

星級忍者

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發表於 2008-8-18 06:10 AM | 只看該作者

Thank you for sharing.

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zi_hui86

浪人

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發表於 2008-8-24 09:02 PM | 只看該作者

thank 4 sharing..so tasty..

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ailin

遊客

7^#

發表於 2008-9-19 03:32 PM | 只看該作者

thank for sharing.

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kings083 該用戶已被刪除	8^# 發表於 2008-9-19 10:03 PM \| 只看該作者回應无成浪子第 1 篇文章提示: 作者被禁止或刪除內容自動屏蔽
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