[美食介紹] 可爱兼威猛狮子头

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　　材料：细白糖 250克，鸡蛋两只，盐5克，高筋面粉750克，无盐牛油100克，酵母粉15克，水250克，奶粉30克，蛋黄酱、猪肉干、肉松适量，巧克力酱少量。tvb now,tvbnow,bttvb7 W3 z9 z) v, c
　　步骤：1 a" t( m& R8 W, q2 w7 G
　　1.面粉、牛油、盐加入搅匀，然后加入酵母粉快速均匀混合（一定要快，否则盐会杀死酵母的），然后加入水均匀搅拌25分钟左右，直到牛油完全融合，面粉起筋。公仔箱論壇6 Q. s% b) I+ `7 l3 J4 z/ ~) t
　　2.把面团取出捏成团，然后盖上湿毛巾，室温放置发酵，一般10℃到20℃左右室温时，10分钟即可。os.tvboxnow.com% k; g7 [: b0 F* [
　　3.把面团分割成两种面团，一种是45克，一种是15克，两种都搓圆形。" k1 _! B, y7 r* g8 ~, D' P! y% q
　　4.把45克面团擀成扁圆形，放上肉干馅，然后盖上15克小面团。
5 x, Z2 Q7 ?6 \- @: c& M! s9 V1 T9 zos.tvboxnow.com　　5.放入烤箱，以上火170度左右，下火200度左右的温度烤制20到25分钟，直到面包变金黄色。9 [; w$ l0 ]9 \5 O# C( _0 v+ w8 @, H
　　6.取出，待凉。涂上蛋黄酱，把肉松装饰上去，然后以巧克力酱绘出五官。
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