材料：细白糖 250克，鸡蛋两只，盐5克，高筋面粉750克，无盐牛油100克，酵母粉15克，水250克，奶粉30克，蛋黄酱、猪肉干、肉松适量，巧克力酱少量。
1 @% _* k6 u/ k3 v# {- A1 ftvb now,tvbnow,bttvb 步骤：
! x0 _8 J* i; ], _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 1.面粉、牛油、盐加入搅匀，然后加入酵母粉快速均匀混合（一定要快，否则盐会杀死酵母的），然后加入水均匀搅拌25分钟左右，直到牛油完全融合，面粉起筋。' {' v+ E$ ]& o' O
2.把面团取出捏成团，然后盖上湿毛巾，室温放置发酵，一般10℃到20℃左右室温时，10分钟即可。公仔箱論壇. i; j3 l+ Z' ?, [
3.把面团分割成两种面团，一种是45克，一种是15克，两种都搓圆形。
+ z7 K$ Z4 U* |# h2 Dtvb now,tvbnow,bttvb 4.把45克面团擀成扁圆形，放上肉干馅，然后盖上15克小面团。
4 `7 Q( C* p @4 K 5.放入烤箱，以上火170度左右，下火200度左右的温度烤制20到25分钟，直到面包变金黄色。tvb now,tvbnow,bttvb! K% {0 Q! i9 n, B
6.取出，待凉。涂上蛋黄酱，把肉松装饰上去，然后以巧克力酱绘出五官。
0 ~/ m, J9 {4 xos.tvboxnow.com  % j/ e0 `& o& B# R9 V. P2 q
|
發表於 2009-2-21 11:37 AM
| 
