 | | 猪肝：1副 |
 | | 甜玉米：两根 |
 | | 番茄：4个 |
 | | 姜：4片 |
 | | 水：5碗 |
有人不爱吃猪肝，因为觉得有股腥臊味，其实若处理得当，猪肝会是一道既营养又美味的佳肴。且猪肝能补血，对女士、小童和体弱者来说，是很好的药膳。用番茄玉米来滚猪肝汤，酸甜适口，是一道简单易做的营养靓汤。
; O1 a8 ?! ^& }0 b7 Qos.tvboxnow.com 调味料：tvb now,tvbnow,bttvb4 A8 G9 @3 L0 q
淀粉：1汤匙
, B& P$ ^- Z2 R( ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 料酒：1汤匙
' e6 @& U. r K# j- h- utvb now,tvbnow,bttvb 生抽：1汤匙
$ M5 H! p5 P( q$ v4 Y' G# W 盐：适量公仔箱論壇# P% ?1 S O- F9 O5 G
! B1 _/ `( z$ y$ zos.tvboxnow.com 做法：
3 Y$ ^2 E* o$ j, s+ @1 Z& _# s' z& M 1. 猪肝洗净，切成薄片，用冷水或淡盐水浸泡30分钟，至水清，中间要换水2－3次；用淀粉、料酒、生抽、盐拌匀腌好待用；
3 }9 C- W1 Q4 G5 a U: K: m* OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 2. 番茄洗净，每个切3刀，成6瓣；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" U6 t6 j1 D% u2 c9 u" v# u
3. 玉米去衣洗净，用刀切下玉米粒后再稍微切碎；
7 Q0 A$ x; P% b3 K' [ 4. 热锅，放入番茄煸炒，至出汁，放入玉米粒、姜片，倒入清水，煮15分钟；放入腌好的猪肝，待熟再调入适量盐即可食用。tvb now,tvbnow,bttvb$ P) d, `4 O2 }8 c6 _: {0 f
9 v+ W% F T4 b- {5 G 功效：
$ B* F* }- A* y# q! jtvb now,tvbnow,bttvb 补肝、养血、明目，益气生津，健胃消食。
$ J. d, |: l* \: e) d; [; htvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb* D( A& K/ W8 ~, d
●靓汤心水
3 }. n0 L, Z" }4 S4 H' A5 z6 o8 F% h- ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 1. 市场有剥好的玉米粒卖，但稍贵点，且自己买原根的剥较新鲜。
7 S2 o- J. x. Y y- `' V3 D公仔箱論壇 2. 如不喜欢番茄皮的口感，也可剥去。用一把金属汤匙从番茄顶部轻划至蒂部，各划4道，便可轻易用手剥去番茄皮。 |
發表於 2009-1-7 10:35 AM
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