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金針 50克（洗凈，炸去酸味后，打結）
: U/ m6 Q4 E2 P, ?: J9 e# LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。素火腿 50克（切條）
6 D8 i9 W7 {2 J芹菜 1棵（切斷）
( r0 H" z, q$ a3 C* B& x3 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# W* H+ W8 E) R& M1 z0 R s; e
調味料/ m# w8 o/ T3 h5 Y# f+ [1 c3 d
油 適量
3 G, W! T) j3 y) v3 e鹽 適量
E; P0 w: M: i# x: F+ Q! m醬油 適量$ a9 |. D" I. G) ~
味精 少許
2 d1 G8 `! P: A/ n4 Y# M( dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉 適量
5 w! n- V+ e I+ R1 Dtvb now,tvbnow,bttvb薯粉 少許（加水，勾薄芡）, M# f* z3 i, T( J3 y
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5 q2 O) m- v C0 T+ [$ I; ^做法公仔箱論壇7 |: k3 Y# l1 F7 Q
1）爆香火腿肉，加入醬油後，將金針下鍋兜炒。
, @% U6 K* j9 f9 c6 F公仔箱論壇2）倒入少許水及其餘調味料。os.tvboxnow.com2 }6 H# {# I- s& E2 ^
3）倒入薯粉勾薄芡後，即可上桌。% J9 W- |" C; H B
tvb now,tvbnow,bttvb5 F6 m2 o& V$ n! y$ y5 X! \# p! ]
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特別交待
4 \5 }, \. v. |9 g* z* Oos.tvboxnow.com1）打結後烹煮的金針比較有口感。5 ^- a. d+ X$ u; @+ k
2）加入醬油後要趕快加水，否則會焦。 |
發表於 2009-4-5 10:35 AM
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