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材料; h, _; L! K2 o9 D- R4 O. l, c) _
三層肉 (切塊)1公斤tvb now,tvbnow,bttvb3 q/ r6 t8 O* [$ P/ P) g) g# f
木耳 (浸軟切塊)依個人口味
( e" G) C5 J' K Rtvb now,tvbnow,bttvb大蒜 3棵os.tvboxnow.com' K. R9 v( e9 k" v/ N
芽菇 (大顆切塊)5顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 v! {* N! s# g- `( u4 M5 ]6 @/ c
五香粉 少許
1 `8 ]$ K) |4 e3 g% wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉 少許
/ X; N8 o5 n0 M2 R4 m+ u/ cos.tvboxnow.com花雕酒 1湯匙
d& l3 S' P6 m. R9 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥頭汁 (搗成汁)適量
( x; X) i8 B: m) H& D0 otvb now,tvbnow,bttvb南乳 2小塊
# s, h+ s- J3 M6 F2 k1 @# c蛋 1顆tvb now,tvbnow,bttvb$ a/ T0 q9 D6 v& Z1 F, p
麵粉 2湯匙os.tvboxnow.com0 u- n3 _+ j9 P
蒜米 少許tvb now,tvbnow,bttvb& A: f9 o) Q1 F
: k3 T3 G6 h. w; U( s4 x7 P公仔箱論壇做法tvb now,tvbnow,bttvb0 N; r2 D! t$ e) @+ [
1.全部材料洗淨，三層肉切塊，鍋中倒入油燒熱，以大火油炸三層肉至金黃色，再轉至中火微炸撈起。
( _4 R: q0 m- e, g2.蒜米爆香，下木耳炒香，再加入三層肉炒均勻，逐一伴入五香粉、胡椒粉、花雕酒、蔥頭汁、
9 v/ ]9 \0 L+ i8 H公仔箱論壇 南乳、蛋及麵粉調味，煮至木耳軟後即可盛出。: [( @. o4 u/ h
3.將大蒜和芽菇炒香後，倒入煮好的三層肉燜至25分鐘，即可上桌。 |
發表於 2009-3-30 06:33 PM
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