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材料
" W( A3 F2 g- S. ]$ _魚頭 半個（炸熟備用）4 u" z4 e- _( A# ~. B M7 r
米粉 適量
' K. q! y) D( Y: G5 @. Yos.tvboxnow.com茄子 2粒
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調味料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% e8 }# _% B9 f5 J P
酸菜 少許
0 Q- s$ b' |7 j- j- Dtvb now,tvbnow,bttvb姜 少許（切片）公仔箱論壇 d% m. B0 h. J
水酸梅 2粒3 q3 _$ I4 i3 x& W3 B' B" \. a
生奶 100毫升
0 _7 t0 k% U9 g3 l* V6 s; FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麻油 少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" e0 X0 O P% K9 k, Q
9 _* _5 g. E1 P, p3 n) C* oos.tvboxnow.com3 L% p/ i- l7 K* G# s b* W. I) W
上湯
% Q7 |9 N8 c4 Z$ c/ P W# p* K: U- uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。江魚仔 300克
8 L# F$ k" x9 r& \1 _8 d$ Y公仔箱論壇雞骨 1公斤（將上湯材料放入鍋內熬至少4個小時，至湯色變成奶黃色為止。）公仔箱論壇- a/ v/ ?$ W1 X( g, g7 \' C2 m$ Y
/ ~9 W3 [, y, [, b9 Ktvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ N* z2 a0 v9 _0 ^
做法
/ j8 q" W+ e4 h v+ ]' Mtvb now,tvbnow,bttvb1）把上湯倒入熱鍋內，再加入姜片、酸菜、水酸梅及番茄煮滾，加入魚頭。
( F9 ^+ ~" f# m& I S i# @7 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2）再煮滾後把米粉倒入，再加入淡奶，可加入少許麻油，就可熄煤氣。tvb now,tvbnow,bttvb; w/ x+ G; g: V5 P9 V" W$ r# F
3）放少許蔥作裝飾，即可上桌。% c8 N4 m- S' k8 P8 z6 R
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1）魚頭必須新鮮。公仔箱論壇" y4 m6 P; V2 B+ P: l/ I
2）加入淡奶後，就要馬上熄煤氣。 |
發表於 2009-3-29 05:20 PM
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